ส่วนใหญ่ถ้าพูดถึงนางาซากิ คนมักจะนึกถึงเรื่องสงครามโลกที่นางาซากิ ถูกอเมริกาทิ้งระเบิดนิวเคลียร์ต่อจากเมืองฮิโรชิม่ากัน แต่จริงๆเมืองนี้มีความน่าสนใจในด้านประวัติศาสตร์มากกว่านั้น นางาซากิถือเป็นเมืองท่าแรกๆที่ต่างชาติเข้ามาติดต่อกับญี่ปุ่น ซึ่งในสมัยโชกุนปกครองประเทศ ญี่ปุ่นมีนโยบายปิดประเทศไม่ติดต่อกับต่างชาติ นางาซากิเป็นเพียงเมืองเดียวที่ญี่ปุ่นให้ต่างชาติเข้ามาได้ (แต่ก็ยอมให้เข้ามาแบบจำกัดพื้นที่) การติดต่อค้าขายกับโลกตะวันตก ทำให้ศาสนาคริสต์ วัฒนธรรมและความเจริญแปลกใหม่ไหลเข้าสู่ญี่ปุ่น ดังนั้นถ้าใครไปเมืองนางาซากิแล้วจะเห็นว่าหลายอย่างจะเป็นลูกผสมระหว่างญี่ปุ่นและต่างชาติ และมีอธิพลกับชีวิตความเป็นอยู่ของคนนางาซากิไปด้วย เห็นชัดๆก็เรื่องอาหารการกิน
อาหารที่นี่มีหลายอย่างที่เป็นเฉพาะตัว อย่างเช่น จัมป้ง(Champon) กับซาราอุด้ง (Sara-udon) ที่รับอิทธิพลมาจากอาหารจีน หรือ เค้กคัสเทล่า (Custella) ของฝากขึ้นชื่อของนางาซากิก็เป็นขนมที่รับอิทธิพลจากโปรตุเกส จะว่าไปก็คงคล้ายๆทองหยิบ ทองหยอดของไทยเรา คิดว่ามีสมาชิกในห้องบูลหลายคนได้รีวิวเกี่ยวกับนางาซากิไว้เยอะแล้วเราจะขอเน้นทางด้านประวัติศาสตร์แทนนะคะ
จากคุณ |
:
Cris3256
|
เขียนเมื่อ |
:
31 มี.ค. 55 23:53:12
|
|
|
|