ความคิดเห็นที่ 1 กุ้งขาวแช่ฟอสเฟต จากคุณ : คุณปลาทอง เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 08:01:39

ความคิดเห็นที่ 2 แง้ว ฟอสเฟตฟังดูไม่ค่อยน่าทานเลย แช่ทำไมเหรอคะ คือกุ้งเด้งๆนี่แปลว่าแช่หมดเลยเหรอคะ แล้วมีผลเสียต่อร่ายกายรึเปล่า เกี๊ยวกุ้งในเซเว่นก็เด้งก็แปลว่าแช่ฟอสเฟตเหรอคะ ขอบคุณค่า จากคุณ : Wildpoodle เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 08:15:21

ความคิดเห็นที่ 3 เราเป็นเหมือนจขกท.เลยค่ะ ตอนเด็กๆกินได้ แล้วหยุดกินไป ตอนโตมากินอีกทีแพ้ซะงั้น เราแพ้กุ้งทะเลทุกชนิดและก็ปูค่ะค่ะ แต่ลองกินกุ้งแม่น้ำดูกลับไม่คันค่ะไม่แพ้เลย หลังๆนี่แพ้เนื้อวัวเพิ่มมาอีกอย่างค่ะ กินทีไรท้องเสียหนักทุกทีค่ะ ปล.คนแพ้กุ้งบางคน แพ้แต่อยากกินมากจริงๆ เห็นเค้ากินยาแก้แพ้แบบที่ไม่ง่วงเอาไว้ก่อนกินค่ะ พอกินกุ้งแล้วจะไม่คัน แต่เรายังไม่เคยทำค่ะ จากคุณ : มิก (Mickey Kitchen) เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 08:44:34

ความคิดเห็นที่ 4 แพ้ฟอร์มาลินในอาหารทะเลหรือป่าวคับ ผมก็เป็นอาการคล้ายๆ กับคุุณมิกเลยนะ มีกรณีเดียวคือ ซื้ออาหารทะเลสดจากเรือของชาวประมงริมหาด จะกินได้ทุกอย่างเลยคับ จากคุณ : mrcomsci เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 08:55:23

ความคิดเห็นที่ 5 เพิ่มเติมค่ะ ทีกุ้งกรอบ ก็เพราะแช่ฟอสเฟตก่อนนำไปแช่แข็ง ฟอสเฟตช่วยทำให้โครงสร้างโปรตีนในตัวกุ้งสามารถอุ้มน้ำได้ดีขึ้น และไม่ให้สูญเสียไประหว่างกระบวนการผลิต ประกอบกับการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดผลึกน้ำแข็งที่เล็ก จึงไม่บาดเนื้อเยื่อของกุ้ง โครงสร้างจึงยังอุ้มน้ำไว้ได้ ส่วนสารฟอสเฟต เป็น Food grade ทานได้ อีกทั้งกฎหมายยังกำหนดให้ผู้ผลิตห้ามใช้เกิน 0.5% ในกุ้งคะ เพราะว่าหาำกทานฟอสเฟตมากเกินไปจะมีผลเสียนะคะ จากคุณ : รีโอน่า เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 09:14:47

ความคิดเห็นที่ 6 มีรุ่นน้องแพ้อาหารทะเล แต่พอมากินกุ้งที่เอามาจากบ้าน(เลี้ยงเอง) กลับไม่แพ้ เลยตั้งสมมุติฐานว่ากุ้งสดไม่แพ้ แพ้กุ้งไม่สด แช่ฟอร์มาลีนหรือเปล่า ลองใหม่ ไปกินกุ้งที่อื่น หน้าตาดูดี ดูยังสด ปรากฎว่า คันคะเยอ ทีนี้พาไปทะเล กินกันสดๆ เพิ่งขึ้นจากเรือ ไม่แพ้แฮะ ก็เลยสรุปได้ว่า อาจจะแพ้ฟอร์มาลีนที่แช่ของมา จากคุณ : lunalunatic (lunalunatic) เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 10:52:05

ความคิดเห็นที่ 7 เอาเรื่องแพ้กุ้ง แพ้ปูมาแชร์ครับ ส่วนตัวผม ตอนเด็กๆท่านได้ทุกอย่างไม่แพ้อะไรเลย พอโตมาเริ่มมีอาการ แพ้อาหาร (กุ้ง ปู) อากาษแพ้ก็เหมือนกับทุกคนครับ แต่ ระยะเวลาแสดงอาการของผมจะต่างออกไปเล้กน้อยครับ คือท่านครั้งแรก ครั้งสอง ครั้งสาม ไม่เป็นไร เหมือนมันเก็บสะสมสารพิษใส่ถังไ้ว้ รอมันระเบิดออกมาแสดงอาการทีเดียว และไม่สามารถระบุเวลาแน่ชัดได้ว่าจะเป็นเมื่อไร แต่มีอยู่สิ่งนึงที่ท่านเข้าไปแล้ว แสงผลทันตาเห็นคือ หัวกุ้ง เปลือกกุ้ง เปลือกปู และแมลงทอดต่างๆ เข้าท้องไม่ได้เลย - - คันทั้งตัว มีใครเ็นแบบผมบ้างเนี้ย แก้ไขเมื่อ 17 ก.ย. 54 11:19:04 จากคุณ : หมูอ้วนจะบิน เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 11:16:46

ความคิดเห็นที่ 8 ผมซื้อกุ้งที่เขาฟรีสขายตามในห้าง เวลาเอามาละลายน้ำแข็งออก มันเด้งๆ ไม่มีรสชาติเลย ปรุงก็ไม่อร่อย ไม่รู้เขาทำยังงัยถึงเด้งกรอบแบบนั้น...........ไม่อร่อยเลย จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 11:42:41

ความคิดเห็นที่ 9 ฟอตเฟสค่ะ คอนเฟิร์ม!!! จากคุณ : เขียนบน iPad (หงุยหงุ่ย) เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 21:02:20

ความคิดเห็นที่ 10 แพ้กุ้งด้วยคนค่ะ คันมาก ปากบวม ทั้งๆที่ปากใหญ่+หนาอยู่แล้ว พอแพ้กุ้ง คุณพระปากห้อย บวม น่าเกลียดมาก แถมมีอาการหายใจไม่ออก ด้วยค่ะ แต่กุ้งเด้งทานได้ไม่ค่อยแพ้ กุ้งแม่น้ำนี้แพ้สุดๆ โดนเฉพาะทานหัวกุ้ง แทบตาย จากคุณ : ปลาข้าวเม่า เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 21:29:50

ความคิดเห็นที่ 11 สงสัยว่า จขกท. จะแพ้กุ้งทะเลน่ะ กุ้งตัวใหญ่นี่มีก้ามใช่ไม๊ ถ้าใช่คือกุ้งแม่น้ำ ผมก็เป็นเหมือนกันแพ้เฉพาะกุ้งทะเลแล้วต้องกินติดกันสองวันด้วยถึงจะเกิดอาการคัน จากคุณ : etorys เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 22:19:11

ความคิดเห็นที่ 12 แพ้กันหลากหลายสไตล์ดีนะคะ เอ้แพ้กุ้งเด้งๆค่ะ เวลาไม่เด้งก็ไม่ค่อยแพ้ สงสัยว่าอาจจะแพ้ฟอสเฟตรึเปล่า ลองหาอ่านดูเค้าว่าบางคนมีอาการแพ้ฟอสเฟต คันปากเหมือนที่เราเป็น จากคุณ : Wildpoodle เขียนเมื่อ : 18 ก.ย. 54 14:11:23