ความคิดเห็นที่ 1 หนูไม่ทราบวิธีค่ะ (แล้วเข้ามาทำไม?!!!!) แหะๆ แค่จะมาบอกว่า เมื่อวานไปทานผัดผักกูดที่ราชบุรีมาเฉยๆ ปล. สู้ๆนะคะ พยายามต่อไป รอคห.ถัดไปเนาะ ^^ จากคุณ : "สมิช" (Msmitch) เขียนเมื่อ : 3 ธ.ค. 55 01:14:26

ความคิดเห็นที่ 2 ชอบยำผักกูดฝีมือแม่ครับ เอามาลวกก่อน แล้วถึงยำ ไม่เห็นขม ไม่รู้ว่าเกี่ยวกับที่เอามาลวกก่อนรีป่าวครับ หรือ ส่วนผสมของเครื่องยำมันกลบรสขมได้หมด ...ไม่แน่ใจเหมือนกันครับ แก้ไขเมื่อ 03 ธ.ค. 55 03:45:36 จากคุณ : คอคนคึกคัก เขียนเมื่อ : 3 ธ.ค. 55 03:44:38

ความคิดเห็นที่ 3 เคยผัดน้ำมันหอยบ่อยๆ ซื้อตามตลาดสดทั่วไป ไม่ได้ทำอะไรพิเศษ รสชาติปกติดี เดาเอาว่า คงเจอของไม่ดีเข้าแล้ว จากคุณ : simiach เขียนเมื่อ : 3 ธ.ค. 55 03:52:17

ความคิดเห็นที่ 4 แน่ใจหรือเปล่าครับ ว่าใช่ผัดกูด พอจะมีรูปถ่ายมั่งใหมครับ เพราะปกติ ขนาดดิบๆ ก็กินได้โดนไม่ขมนะครับ จากคุณ : boychon เขียนเมื่อ : 3 ธ.ค. 55 08:00:18

ความคิดเห็นที่ 5 มีขมด้วยหรอ ไม่เคยเจอ จากคุณ : คุณปลาทอง เขียนเมื่อ : 3 ธ.ค. 55 08:43:21

ความคิดเห็นที่ 6 ยืนยันว่าไม่ขมเหมือนกันค่ะ ทำกินเองบ่อยๆ ทั้งยำ ทั้งผัด ไม่เคยขมเลย จากคุณ : j-moo เขียนเมื่อ : 3 ธ.ค. 55 08:56:47

ความคิดเห็นที่ 7 เคยได้ยินจากน้าว่าผักกูดมีพันธุ์แบบขมกับไม่ขม แต่ไม่แน่ใจนะคะ เพราะเคยลองซื้อมาผัดแค่สองครั้ง ครั้งแรกน้าไม่กินเพราะบอกว่ากลัวขม แต่ชิมแล้วปกติเลยมมีครั้งที่สองค่ะ จากคุณ : babe_pingu เขียนเมื่อ : 3 ธ.ค. 55 08:59:17

ความคิดเห็นที่ 8 สงสัยโดนหลอกครับ มันจะมีเฟิร์นอีกชนิดที่หน้าตาคล้ายผักกูดมาก ถ้าจำไม่ผิดมันจะมีขนมากกว่าผักกูดมั๊ง คือถ้าเจอเดี่ยวๆยากที่จะแยกออกครับ สำหรับคนไม่คุ้นกับผักกูด  จากคุณ : dayong เขียนเมื่อ : 3 ธ.ค. 55 10:02:55

ความคิดเห็นที่ 9 เราซื้อกินที่กรุงเทพไม่ขมนะ กินบ่อยมาก ๆ แต่กลับมากินที่บ้านต่างจังหวัด เจอขมเหมือนกัน เข็ดไปเลย ไม่กล้ากินแล้ว จากคุณ : คิน * คาเนะ เขียนเมื่อ : 3 ธ.ค. 55 10:58:48

ความคิดเห็นที่ 10 เคยเจอที่ตลาด 3 ชุก ขมค่ะ กินมาหลายจังหวัดไม่ขมเลย เจอขมอยู่ที่เดียว ตอนนี้ปลูกเองแล้วค่ะ จากคุณ : จาปาตี เขียนเมื่อ : 3 ธ.ค. 55 11:02:05

ความคิดเห็นที่ 11 ให้ดูรูปที่คุณ จาปาตี นำมาให้ดูนะค่ะ ใบจะเขียวอวบ แบบนี้จะไม่ขมค่ะ จะมีผักกูดอีกแบบเหมือนกันทุกอย่างค่ะ ยกเว้นสีจะออกเขียวๆแดงๆอันนี้ขมค่ะ ที่รู้เพราะเคยเป็นเหมือนคุณ จขกท ค่ะ  เลยหาความรู้เพิ่ม ถึงได้พบข้อแตกต่าง ชอบทานผักกูดเหมือนกันค่ะ แถมอีกนิดผัดกูดแถวภาคใต้อร่อยสุดๆค่ะ เนื่องจากอุ้มน้ำก้านอวบมาก รองลงมาก็แถวๆจังหวัดเลย ด้านภาคเหนือก็อร่อยอีกแบบค่ะ จากคุณ : ด้วยสองมือ (ด้วยสองมือ) เขียนเมื่อ : 3 ธ.ค. 55 11:11:31

ความคิดเห็นที่ 12 ผักกูดเป็นผักที่มียาเยอะที่สุด ( อันนี้ได้ข้อมูลมาจากคนที่นำน้ำไปตรวจหาเชื้อหาสารอะไรต่างๆนา ) ที่เชื่อถือได้ สาเหตุเพราะผักกูดเป็นผักที่ขึ้นชายน้ำ  และ  สารต่างๆ จะไหลลงสู่ที่ต่ำและลงในแม่น้ำ  ผํกกูดอยู่ริมน้ำ รับเต็มๆ จากที่เคยชอบกินผักกูดเอามาทำสารพัด   เลิกกินโดยปริยาย แต่ก่อนเคยคิดว่าผักกูกปลอดภัยที่สุด  ตอนนี้ต้องคิดใหม่แล้วคะ และที่บอกว่าขม อาจจะกำลังรับเข้าไปเต็มที่ ไม่ได้บอกให้ทุกคนกลัวแต่น่ากลัวจริงๆนะคะ แก้ไขเมื่อ 03 ธ.ค. 55 11:23:37 จากคุณ : เจ๊บัว เขียนเมื่อ : 3 ธ.ค. 55 11:23:02

ความคิดเห็นที่ 13 เคยเจอขมเหมือนกันค่ะ ซื้อมาผัดนี่แหละ ปกติก็ซื้อมาทำเองเรื่อยๆ งงไปเลย เคยกินแต่ไม่ขมมาตลอด เลยเดาว่าน่าจะเป็นเฟิร์นอีกพันธุ์ที่คล้ายผักกูดมาก คนขายเก็บมาผิด สรุปว่าทิ้งหมดค่ะ จากคุณ : diyamoto เขียนเมื่อ : 3 ธ.ค. 55 13:13:38

ความคิดเห็นที่ 14 ที่บ้านก็ไม่ขมนะคะ  มันมีเฟิร์นที่ขึ้นตามหนองน้ำที่เขาเอาไปจัดดอกไม้อ่ะค่ะ คล้าย ๆ กันนะ   แต่ถ้าไม่ใช่กอที่บ้านก็แยกไม่ออกเหมือนกันค่ะ จากคุณ : b_benja เขียนเมื่อ : 3 ธ.ค. 55 13:32:20

ความคิดเห็นที่ 15 ผักกูดมีขายทั่วไปตามตลาดสดของภาคเหนือ ถ้ามีสารพิษ คนเหนือไม่น่าจะอายุยืนนะครับ เคยอ่านมาว่า ผักกูด เป็นพืชที่เป็นดัชนีชี้วัด ความสมบูรณ์ของป่าครับ ผมกินมาแต่เด็กๆ "คั่วผักกูด" ครับ ปู่ย่าตายายผมตอนเสียชีวิตก็อายุไม่ต่ำกว่า 75 ปีสักคน ส่วนผม ตอนนี้ก็ใกล้ 60 แล้วครับ ผักกูดที่ขม เพราะเป็นอีกพันธุ์หนึ่ง  ไม่ใช่พันธุ์ที่นิยมกิน ถ้าคิดว่า ผักกูด สะสม ยาไว้เยอะ  ผมว่า ผักบุ้ง ผักกะเฉด น่าจะเยอะกว่าครับ จากคุณ : totspol เขียนเมื่อ : 3 ธ.ค. 55 18:40:27

ความคิดเห็นที่ 16 ผักกูดส่วนมากจะขึ้นตามป่าที่อุมสมบูรณ์ หรือป่าต้นน้ำ เคยไปเดินป่าทางใต้ เดินไปเก็บไปตามข้างทางยอดอวบมาก ไปเดินป่าแถวกาญ จันทบุรี หรือทางเหนือ เจ้าหน้าที่นำทางหรือพวกลูกหาบก็จะเดินเก็บไปตามทางเลยค่ะ ผักกูดที่เราปลูกเองได้มาจากอุตรดิตถ์ค่ะ ภูสอยดาว ชาวบ้านหรือลูกหาบแถวนั้นจะเก็บมาขาย  ยอดอวบมาก บางก้านอวบเท่านิ้วโป้งเลย ที่ตลาดชาติตระการก็มีขาย กำละ 5 บาท ถ้าเอามาปลูกต้องขุดเหง้ามาค่ะ  เราปลูกในกระถางที่ไม่รู  ผักกูดแช่น้ำได้ไม่ตาย ยิ่งน้ำเยอะยิ่งอวบ   สรรพคุณของผักกูด http://www.oknation.net/blog/print.php?id=650727 http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%81%E0%B8%B9%E0%B8%94 วิกิพิเดียบอกว่า.... ผักกูดยังเป็นดัชนีชี้วัดถึงสภาพแวดล้อมให้ได้รู้ว่า บริเวณไหนอากาศไม่ดี ดินไม่บริสุทธิ์ มีสารเคมีเจือปนอยู่ ผักกูดจะไม่ขึ้นหรือแตกต้นในบริเวณนั้นเด็ดขาด จากคุณ : จาปาตี เขียนเมื่อ : 4 ธ.ค. 55 10:31:26

ความคิดเห็นที่ 17 ส่วนมากผักกูดที่ขายกันสมัยนี้ไม่ได้ไปเก็บตามชายน้ำกันแล้วค่ะ จะปลูกแล้วเก็บยอดขาย ทำเป็นสวนผักเหมือนผักทั่วไปเก็บขายได้ตลอดปี แต่ช่วงหน้าฝนยอดจะเยอะและอวบกว่าช่วงอื่น จากคุณ : ++nadda++ เขียนเมื่อ : วันพ่อแห่งชาติ 55 14:49:34