ความคิดเห็นที่ 1   เคยทำกินเองอย่างเดียว แบบนี้ จะช่วยยังไงดีเนี่ย จากคุณ : yagmur เขียนเมื่อ : 6 พ.ย. 52 15:16:26 A:124.120.203.215 X: TicketID:239453

ความคิดเห็นที่ 2   เก้าเคยเห็นเครื่องทำขายโพดคั่ว ที่เค้าขายกันตามหน้าโรงหนัง มีขายในแมคโครค่ะคุณ ing   แต่สูตรนั้น เก้าก็เคยแต่ทำกินเองที่บ้าน จะเหมือนกับที่เขาใส่ลงไปในเครื่องคั่วแบบนั้นหรือเปล่าไม่ทราบนะคะ จริงๆ ก็ไม่ได้เป็นสูตรอะไร ทดลองทำกันซื้อเม็ดข้าวโพดมา แล้วก็ใส่เนยเค็มลงไปนิดนึง  ถ้าทำบนเตาแก๊สก็ใส่หม้อ แล้วคอยเขย่าๆ สักกะเดี๋ยวมันก็ป๊อบ   ส่วนทำในไมโครเวฟ ก็ใส่ชาม ใส่เนย คลุมด้วยแรฟ แล้วก็เข้าเตา จากคุณ : kaoim เขียนเมื่อ : 6 พ.ย. 52 17:30:30

ความคิดเห็นที่ 3   ปรกติจะใช้น้ำมันพืช เช่น น้ำมันปาล์มหรือ น้ำมันคาโนร่า ใส่หม้อนิดหน่อยกะพอให้เปียกเม็ดข้าวโพด  ใส่ข้าวโพดเกลี่ย ๆให้ท้ว ๆก้นหม้อ เม็ดข้าวโพดไม่ทับ ซ้อนกัน   ปิดฝา  แล้วเอาไปตั้งบนเตาแกส สักพัก มันก็จะ พ๊อพ ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ  แล้วก็เรื่มเงียบเสียง เอาออกจากเตาทันที เสร็จ เอาออกช้าอาจไหม้ได้ ปรกติขั้นตอนแรก จะไม่ใส่เนย  เพราะเนย จุดเดือดต่ำ กว่าน้ำมันพืชมาก  เคยลองใช้เนยแล้ว กว่าข้าวโพด จะ ป๊อบ ๆ  เนยมันไหม้เสียก่อน  เสียต้องเทที้ง ถ้าต้องการคลุกเนย ให้เอาเนยไปละลายในเตาไมโครเวฟ  ก่อน แล้วเอา มาเทคลุก ใส่หม้อ ที่ข้าวโพด มันป็อบแล้ว และ เขย่า ๆ ถ้าต้องการใส่เกลือ ให้เอาเกลือ ไปป่นให้เป็น ผงแบบแป้งเลย แล้วค่อยเอามาคลุกข้าวโพด ถ้าเอาเกลือที่ไม่ละเอียดพอ จะเจอข้าวโพดบางเม็ดมันเค็มเกินไป เกลือปรุงทิพย์ ก็ยังไม่ละเอียดพอนะครับ ที่เมืองนอกมันมีเกลือสำหรับใส่ ป๊อบคอนขาย เป็นถุง ๆ เลยครับ อันนี้เผื่อใครจะลองไปทำ รับทานเล่นกันนะครับ ทำขายคงต้องทำอีกแบบ จากคุณ : KU_EE เขียนเมื่อ : 6 พ.ย. 52 21:19:48

ความคิดเห็นที่ 4   เท่าที่เคยทำ ใช้มาแล้วทั้งเนยและมาการีนครับ แต่  ห้ามใช้เนยเค็ม  เพราะจะไหม้ เริ่มต้น  ตั้งเนยให้ร้อนก่อนด้วยไฟแรง  ในหม้อก้นหนา จนกระทั่งเริ่มเห็นว่าเนยร้อนได้ที่ จึงใส่เม็ดข้าวโพดลงไป  ประมาณไม่ถึงนาที   เม็ดข้าวโพดจะเริ่มแตก ให้ลดไฟลงจนเบาสุด   เม็ดข้าวโพด  ถ้าคุณภาพดี  จะแตกหมดทุกเม็ด ถ้าเจอคุณภาพไม่ดี  อาจจะเจอบางเม็ดไม่แตก หลังจากเงียบเสียงไปซักพัก  ให้ดับไฟ  รอซักพัก   หลังจากนั้น  โรยเกลือ  สมัยก่อน  ผมใช้เกลือทั่วไปที่หาบมาขายซองละบาท  ปัจจุบันก็ปรุงทิพย์ หลังจากนั้น  ปิดฝาหม้อ  แล้วเขย่าให้ทั่วครับ  แค่นี้ก็อร่อยสุดแล้ว ครั้งล่าสุด  ทดลองทำ popcorn ด้วยเนยถังทอง สวรรค์มาเยือนเลยละครับ 555 จากคุณ : specimen เขียนเมื่อ : 8 พ.ย. 52 23:22:40

ความคิดเห็นที่ 5 ถ้าเราจะทำชนิดหวานๆบ้างจะยาดไม๊คะ จากคุณ : ห่อย (พลจัตวาหมีน้อย) เขียนเมื่อ : 4 ม.ค. 55 14:20:54