ตอนนี้อยากหารายได้พิเศษที่บ้านมีเตาอบอยู่เลยอยากลองไปเรียนทำเค้กทำขนม เผื่อใช้เวลาหลังเลิกงานหรือวันหยุดทำส่งตามร้านกาแฟร้านอาหารแต่เกิดคำถามว่า
1. จริงมั้ยที่ว่าหากทำเค้กส่งร้านกาแฟกำไรจะน้อยมากไม่คุ้มค่าส่ง
2. ตอนนี้ธุรกิจแบบนี้ถือว่ายากมั้ยในการจะเข้าไปแชร์ส่วนแบ่งตลาดเพราะเชื่อว่าร้านกาแฟน่าจะมีร้านเค้กที่สั่งประจำอยู่แล้ว
หากใครมีประสบการณ์รบกวนช่วยแชร์หน่อยนะครับว่าเป็นอย่างไร ปัญหาที่ต้องเจอคืออะไรบ้างรวมถึงเรื่องการชำระเงิน หากขอหมดอายุรับเปลี่ยนคืนด้วยมั้ย ขอบคุณครับ

ส่วนมากถ้าเราวิ่งเงาไปเสนอ เค้าจะให้เราส่งราคาต่ำกว่าท่ีเราตั้งหน้าร้านครับ เช่น จขกท. ตั้งราคากมะพร้าวหน้าร้านตัวเองชิ้นละ 50.- เค้าจะรับท่ี 40.- บาทประมาณนี้

แต่ถ้าไม่มีหน้าร้านน่ีก็เสนอราคาไปเลยครับ แค่ให้ product test ให้เค้าลองดู

แต่กรณีท่ีร้านเราดังแล้วอันนี้ง่ายครับ ขายราคาหน้าร้านยังได้เลย ^^

เราทำร้านกาแฟ และทำขนมเอง

ร้านกาแฟในจังหวัดเดียวกัน หรือต่างจังหวัดก็มาสั่งทำขนมเหมือนกันค่ะ เราขายขาดไปเลย ไม่ได้ฝากเขาขาย เพราะกรณีนี้เขาจะไม่ค่อยดูแลสินค้าให้เท่าไหร่ ของเราคือคนซื้อต้องมารับเองที่ร้าน ส่วนใหญ่ทำคุกกี้ พวกเค้กแช่ตู้ลำบากกับการเอาไปขาย ก็เลยไม่ค่อยมีใครสั่ง

ลองทำขนมหลายๆ อย่าง คุกกี้ เค้กแห้งๆ ไม่แต่งหน้า แพ็กสวยๆ ถ่ายรูปไปเสนอดูค่ะ พวกร้านกาแฟเฟรนไชเล็กๆ ส่วนมากก็อยากหาขนมมาขายในร้านเหมือนกันแหละ