ขออภัยขาดตอนไปหน่อย กะว่าจะลงตอน 5 ก่อน แต่ไม่ทัน -_-“


ทู้นี้เอาแบบเรียบง่าย ไม่หวือหวาก็แล้วกันนะ ^_^
เพราะทู้ที่แล้ว ชูชกจัดหนักไปหน่อย ร้องกันระงม  555

จริงๆ กระทู้ชูชกบุกเกียวโต 4 ลงร้านผิดคอนเซฟไปหน่อย เพราะเป็นร้านสมัยใหม่ แถมยังขายขนมที่มีต้นกำเนิดจากเมืองฝรั่งอีกต่างหาก ไม่ใช่ขนมของแท้ที่มีต้นกำเนิดในญี่ปุ่น (ยกเว้นเจ้าสะตอสีขาวที่มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่น)

ทู้นี้ก็เลยต้องกลับมาเข้าคอนเซฟเดิมอีกครั้ง มาแนะนำของแท้และดั้งเดิมของ Kyoto กันนะครับ   ทู้นี้ไม่แรงครับ คงไม่ต้องลุกไปหาของกินก่อนมั้ง 555

ก็บอกไว้ตั้งแต่ตอนที่แล้วว่า ตอน 5 นี้ชูชกจะพากิน “เส้น” กัน  พวกเด็กเส้นทั้งหลายกระดี้กระด้ากันตั้งแต่ทู้ที่แล้ว ^_^


แต่ว่า ……




มันม่ายใช่ร้านราเมง อะน้อ >_<”


แต่เป็นร้านขายเส้น ที่เปิดดำเนินกิจการมาแล้ว “ห้าร้อยกว่าปี” นะสิครับ !!!
ใช่แว้วอ่านไม่ผิด และชูชกก็เขียนไม่ผิด ร้านนี้เปิดกิจการมาแล้วห้าร้อยกว่าปีครับ สืบทอดกิจการกันมานับได้ถึง 15 รุ่นแล้ว *_*




อายุพอๆ กับ Rokkaku-do Temple ที่อยู่ใกล้ๆ กันเลย

กระทู้นี้ชูชกจะพามาสัมผัสส่วนหนึ่งของอดีตเมื่อห้าร้อยกว่าปีที่แล้วของเมือง Kyoto กันครับ ว่าอดีตชาติเมื่อห้าร้อยปีที่แล้วมันจะมีรสชาติยังไง !!!  



ร้านโซบะ OWARIYA

ร้าน Owariya   ร้านนี้อายุ 546 ปีแล้วละครับ (ร้านเปิดปี 1465)

ร้านนี้อยู่ในซอยนะครับ ไม่ได้อยู่ริมถนนใหญ่ แต่ก็ไม่ยากนักที่จะหาร้านนี้ให้เจอ แล้วก็ไม่ไกลจากสถานีรถไฟมากมายนักครับ ^_^

^_^

ตามชูชกเข้าร้านมาเลยครับ ^_^

ก่อนเข้าร้านก็แวะดูเมนูหน้าร้านสักหน่อย เห็นแล้วถอดหายใจได้พรืดใหญ่ รอดแร้วมีเมนูภาษาอังกฤษด้วย งานนี้ก็สบายหน่อย  555

ผ่านประตูเข้าไปก็เจอที่นั่งรอคอย (น่านั่งเล่น แต่ไม่อยากนั่งคอยคิว)

ที่ขาดไม่ได้เพราะเป็นฟังชั่นมาตรฐานของร้านอาหารญี่ปุ่น ก็ “ตัวอย่างอาหาร” นั่นเอง

ชั้นล่างเป็นส่วนที่ให้บริการ takeway  และสำหรับลูกค้าที่โทรสั่ง รวมถึงมีห้องสำหรับลูกค้าอีกห้องหนึ่ง(เล็กๆ)


ปล. จริงๆ แล้วส่วนหนึ่งของชั้นล่างเป็นร้านขายขนม แต่หน้าร้านของร้านขายขนมญี่ปุ่น อยู่อีกหน้าหนึ่ง ด้านถนนใหญ่

ห้องชั้นล่างส่วนใหญ่ลูกค้าอายุเฉียดๆ ร้อยกันทั้งนั้นครับ taxi คันที่เห็นจอดรออยู่หน้าร้านนั่นก็ใช่ครับ พยุงกันลงมาจากรถ taxi สองคน อายุรวมแล้วน่าจะประมาณร้อยเจ็ดสิบปี -_-“

ร้านนี้สมัยนิยมจริงๆ ครับ (แต่เป็นสมัยนู้นนนนนนน อะครับ)


อายุยังน้อยอย่างชูชก (เทียบกับลูกค้าขาประจำร้านนี้นะครับ 555) ขึ้นไปหาที่นั่งชั้นบนดีกว่า

ร้านนี้เป็นบ้านเก่าอายุน่าจะแยะมาก แต่ภายในทำการปรับปรุงและต่อเติมเป็นห้องเล็กๆ ไว้หลายห้อง ตกแต่งห้องด้วยสไตล์ผู้ดีเก่าเกียวโต คือ เรียบ ง่าย  และมีของตกแต่งน้อยที่สุด ^_^

เมนูประจำโต๊ะ

หน้าตาเมนูมาตรฐาน  ชูชกยังจำได้แม่นว่า รูปแรกที่ถ่ายเมนูนี้ไว้ ชูชกถือมันกลับหัว !!!

ส่วนรูปนี้ รู้ตัวแล้วว่าตะกี้เปิดดูแบบกลับหัว 5555

นี่ถ้าไม่ได้เมนูภาษาอังกฤษ ก็คงต้องออกแรงมากหน่อย กว่าจะได้ของดีมาชิม >_<”

ปล. เมนูสามารถดูได้จากเวปของร้าน ชูชกทำลิงค์ของร้านไว้ให้ตอนท้ายแล้วครับ

เครื่องปรุง มีแค่สองแบบครับ คือ Sansho กับ Shichimi

Sansho กับ Shichimi  คำอธิบายตามนี้ครับ ^_^

มาร้านนี้สั่งอะไรก็ได้ครับ มีให้เลือกหลากหลายรายการ  แต่แน่นอน ชูชก ต้องเลือกเมนูที่แสดงตัวตนของร้านนี้อย่างแท้จริงสิครับ ^_^

ชูชกเลือกเมนู Kake Soba ครับ เพราะเมนูนี้คือ  soba original  ที่ขายมาอย่างยาวนานหลายร้อยปีของร้าน  Owariya นั่นเองครับ ^_^

เมนูนี้ ไม่มีอะไรเลยครับ มีแต่เส้นโซบะ กับ น้ำซุป เท่านั้นเองครับ !!!
แต่แค่นี้สำหรับชูชกก็พอเพียงแล้วละครับ เพราะชูชกต้องการรับรู้รสชาติของเมื่อห้าร้อยปีที่แล้วว่า “มันเป็นยังไง”  จึงยังคงสามารถอยู่มาได้จนถึงทุกวันนี้ *_*

มีเครื่องช่วยเพิ่มรสสัมผัสมาให้หน่อย แป้งทอดน้ำมันธรรมดาๆ ที่หาได้จากร้านโซบะยืนกินทั่วๆ ไป

ต้นหอมญี่ปุ่นอีกนิดหน่อย ช่วยเพิ่มกลิ่นให้หอมยิ่งขึ้น

ว่าแล้วก็จัดการเทมันลงไปทั้งคู่ (แต่จริงๆ แล้วซูชกลองซดน้ำซุปไปก่อนแล้วยกหนึ่ง)

เส้นโซบะทำเองร้านนี้ เป็นแบบเส้นเล็ก เหนียวนุ่ม ส่วนน้ำซุปนั้น คงต้องบอกว่า สมควรแล้วที่ร้านนี้สามารถเปิดกิจการได้มาหลายร้อยปีครับ จริงๆ ถ้าจะว่าไปแล้ว มันก็น้ำซุปธรรมดาๆ เหมือนๆ กับร้านโซบะทั่วๆ ไปนี่ละครับ แต่ความธรรมดาๆ ที่มันไม่ธรรมดาก็คือว่า มันมีรสชาติแฝงของบางสิ่งบางอย่างในน้ำซุปนี้ด้วยนะครับ (ไม่รู้ว่าคืออะไร) และกลิ่นน้ำซุปที่ได้นั้น “หอมนุ่มนวล” กว่าน้ำซุปปรกติๆ ที่ชูชกเคยลองมา



สรุปว่า รสชาติ สมแล้วครับ ที่เป็นร้านโซบะ เมือง Kyoto เมืองผู้ดีเก่าแก่ เพราะว่ามันแสดงออกได้อย่างชัดเจนเมื่อชูชกได้ลองโซบะชามนี้ ^_^

ประสบการณ์ยาวนานเป็นร้อยปี  ชูชกจัดการยกซดไม่เหลือสักหยด 555

เมนูนี้ 630 yen (ราคาเมื่อหลายปีมาแล้ว) ตอนนี้ราคา 735 yen นะครับ ^_^

ร้านโซบะ OWARIYA

http://www.honke-owariya.co.jp/english/



ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแค่เวลา 11:00 – 19:00 น.


ปล. ร้าน Owariya ผมได้ข่าวมาว่า เพิ่งเปิดสาขาใหม่อยู่แถวๆตลาด nishiki (แต่อยู่ตรงไหนไม่รู้) เอาไว้ชูชกหาร้านสาขาใหม่เจอเมื่อไรจะมา update ให้อีกครั้งนะครับ ^_^

ส่วนร้านดังเดิมที่เป็นร้านขายขนมญี่ปุ่น (Soba bouro , Soba Warabi Mochi) ซึ่งด้านหน้าร้านอยู่ติดกับถนนใหญ่ หน้าตาแบบนี้ครับ

^_^

ร้านนี้อยู่แถวๆ สถานีรถไฟใต้ดิน ( Kyoto subway ) ของสถานี  Karasumaoike ซึ่งตรงสถานีนี้เป็นจุดตัดของ Kyoto subway ของทั้งสองสายของเมืองเกียวโตมาตัดกันครับ คือสาย Karasuma line และสาย Tozai line

ปล. มีอีกสถานีชื่อ karasuma อันนั้นเป็นสถานีของรถไฟบริษัท Hankyu นะครับ (umeda – kawaramachi)

ลายแทงชูชก พร้อมพิกัดอากู๊แมพครับ ^_^

พิกัดร้านโซบะ OWARIYA  หน้าร้านอยู่ในซอย

ทางออกที่ใกล้ปากซอยที่สุดคือ exit 1 นะครับ

เดินเข้าซอยไปเรื่อยๆ จะเจอร้านง่ายกว่าเดินถนนใหญ่นะครับ เพราะถ้าเดินถนนใหญ่แล้วต้องตัดเข้าซอยขวางอีกทีหนึ่ง

พิกัดร้านขนม OWARIYA  หน้าร้านอยู่ติดถนนใหญ่

ถ้าท่านใดชอบร้านเก่าๆ ซึ่งแถวๆ นั้นยังมีร้านเก่าแก่แบบดั้งเดิม รวมถึงขายสินค้าแบบดั้งเดิม อยู่แยะเหมือนกัน ก็ต้องเดินไปตามซอย  Oshikoji-dori  (ซึ่งเป็นซอยตัดขวางแนวตะวันออกตก) ซึ่งร้านเหล่านี้ตั้งกระจายๆ กันอยู่ครับ และสามารถเดินได้เรื่อยๆ จนมาทะลุถึงซอยใกล้ๆ หน้าร้านชาเขียว Ippodo ได้ ระยะทางก็ประมาณครึ่งกิโลกว่าๆ ครับ

^_^

ร้านหน้าตาโบราณๆ แบบนี้ ของแพงสุดๆ เลยละครับ >_<”

ท่านใดชอบแบบนี้ก็ลองไปเดินเล่นแถวๆ นี้ได้ครับ คนน้อยมาก ไม่พลุกพล่าน ถ้าจะเข้าร้านแถวนี้ต้องทำใจไว้ก่อนเลยครับ เรื่องภาษา แม้จะพูดกันไม่รู้เรื่องแต่เค้าก็ยินดีต้อนรับ ถ้าเราเข้าไปด้วยความสุภาพและเคารพนะครับ  บางร้านก็ห้ามถ่ายรูปนะครับ ^_^

^_^

*_*

^_^

*_*

ก็เป็นอันว่าครบ 5 ตอน ก็จบซีรีย์ชูชกบุกเกียวโต (ประจำปี 2011) ไว้เท่านี้ก่อนนะครับ  ก็ขอขอบพระคุณทุกท่านที่ติดตามอ่านกันมาตลอดครับ แม้ว่าชูชกจะมาๆ หายๆ ไปมั่งก็ตามที  ^_^



รวมลิงค์ให้อีกรอบ ^_^


ชูชกบุกเกียวโต ตอน 1  ร้านชา IPPODO

http://www.pantip.com/cafe/blueplanet/topic/E10219484/E10219484.html


ชูชกบุกเกียวโต ตอน 2  ร้านซูชิ IZUJU

http://www.pantip.com/cafe/blueplanet/topic/E10720481/E10720481.html


ชูชกบุกเกียวโต ตอน 3 ร้านปลาไหล KANESHO

http://www.pantip.com/cafe/blueplanet/topic/E10741197/E10741197.html


ชูชกบุกเกียวโต ตอน 4 ร้านขนม  QUIL  FAIT  BON

http://www.pantip.com/cafe/blueplanet/topic/E10750585/E10750585.html

เดี๋ยวรอบหน้าชูชกพาไปเมืองนี้มั่งดีกว่า  ^_^

น่าทานทุกเมนูเลยค่ะ

500 ปี ~o~!!!  
ซุปใสหน้าตาไม่ซับซ้อนแต่แฝงด้วยรสชาติที่ลึกล้ำแบบนี้เลยล่ะค่ะที่ต้องการ
ปลื้มมากๆค่ะแบบนี้

ขออนุญาตถามค่ะ  ว่าชูชกมีวิธีการหาร้านมีเสน่ห์แบบนี้ (และที่ผ่านมา) ยังไงมากมายไม่รู้หมดอ่ะคะ  กระทู้เก่าๆตั้งหลายปีก่อนทั้งใน TKT และในนี้ที่ทำให้ตอนหลังคนไทยไปกินกันะเบิดระเบ้อ  ใช้เว็บ gourmet ทั่วไป  หรือเดินไปเรื่อยๆดี๋ยวเจอเอง   หรือยังไงอะคะ  สงสัยๆๆๆๆ ^^

มาลงชื่อก่อน ... พร่งนี้มาอ่านใหม่
วันนี้ไม่ค่อยสบาย   หมดเเรง  ขอไปกินยา  + นอน ก่อนเน้อ..

ร้านนี้ แค่เห็นหน้าร้านก็ขลังแล้วค่ะ

จดลงรายการต้องไป อีกหนึ่ง ขอบคุณมากค่ะ

เส้นโซบะกับน้ำซุป...เสน่ห์ของร้านห้าร้อยกว่าปี!!!

พรุ่งนี้เข้าเมืองไปกินอาหารญี่ปุ่นดีกว่า ^_^

จบซีรีย์เกียวโต ตามต่อไปที่โอซากาน่ะคะ

Many thanks for all your dining tips naka...
They are all really nice & unique.

I'm sure that I'll at least try a few of them out the next time I'm in JPN.

Well, looking forward to your next "SkyBox Walk"  naka... ;-)
(ตอนชูชกบุก Osaka, then ?)

Once again, thank you ka...!

เก็บเข้าคลังไปอีก 1 กระทู้ค่ะ

เป็น soba ธรรมดาที่ไม่ธรรมดาจริงๆ ^____^

ขอบคุณมากครับ..รอไปโอซาก้าต่อครับ

ขอบคุณค่ะ ชอบปลาที่เป็นขนม (หรือเปล่า)

ญี่ปุ่นมักจะมีอะไรน่ารักบนความเรียบง่ายเสมอเลย ^__^

แจ๋วเลยค่ะ  มี list ร้านนี้อยู่ในใจแล้ว  คุณ skybox ก็มา review แบบละเอียดอีกพอดี ไปถูกแน่นอน  ขอบคุณมากๆเลยค่ะ โชคดีจริงๆ

น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

โซบะซุบใสๆกินในวันหนาวๆเนี้ย สุดยอดๆๆๆ

ปลายปีจะไปเกียวโต งวดนี้แอบไปพักแถวๆ เรียวกังแถบ Nishiki Market เดี๋ยวปล่อยแม่กับน้องไป shopping แถบ Shin Kyogoku แล้วเราย่องไปกินโซบะดีก่า คุ คุ ห่างแค่สถานีเดียวเอง

แอบถามพี่ฟ้าหน่อยค่ะ คือ ทริปก่อนๆเราเคยพักแถบ kyoto station ช่วงค่ำๆยังพอหาที่กินที่shop ได้ แต่ถ้ามาพักแถบๆ nishiki market กับ shin kyogoku ร้านค้าและห้างแถบนั้นปิดกี่โมงอ่ะค่ะ จะปิดประมาณ 3 ทุ่มแบบที่webบอกหรือป่าว (ไปปลายปีนอกจากหนาวแล้วยังมืดเร็วด้วย)  ส่วนตัวเราชอบเดินพวก Shopping Arcade มากกว่าเดินตามห้างอ่ะ ถนนมันยาวๆตรงๆไม่ค่อยสับสนดี ^_^"

น่ากินอีกแล้วครับ หิวเลยยามดึก

สงสัยตามคุณลอร่า อิงกัลส์  ว่าชูชกเสาะหามาได้ไงครับ

ตามไปที่เวปร้าน
เจอร้านอีกสาขาแล้ว อยู่ไม่ไกลกันเท่าไร

อยาำกไปตามรอยจังเลยครับ

500กว่าปี !!! (นึกถึงเพลง "ข้าวหน้าเนื้อวัวเจ้าเก่า300ปี อ่ะโชะ เชะ" ของ kinnikuman ขึ้นมาทันที)
สืบทอดมายาวนานขนาดนี้ ถ้ามีโอกาสไปเกียวโต คงเป็นร้านโซบะร้านแรกที่ต้องไปชิมให้ได้

ขอบคุณมากค่ะสำหรับรีวิว"ชูชกบุกเกียวโต" จะตั้งตารอชูชกบุกOsaka นะคะ

ขนาดดูผ่านๆๆๆยังว่าน่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกก

ไว้มาละเลียดทีหลังนะคะ อจ มาเช็คชื่อแล้ว ไปละค่ะ XD

มาขำอายุลูกค้า

...พลาดไปซะหลายตอน เดี๋ยวขอตามไปอ่านก่อนนะคะ

ขอบคุณสำหรับลายแทงโซบะของโปรดค่ะ

ป้าดดดด... เส้น กะ น้ำซุปเปล่าๆ -____-"
ก็ยังขายกันได้นะคับ - แสดงว่าของเค้าดีจริง ^^

คราวหน้า บุกโอซาก้าาาาา ดูจิ๊จะพาไปมุดซอกซอยที่ไหนอีก เมืองมีแต่แสงสีทั้งน้านนน ^o^

ชูชกบุกเกียวโต 5 กระทู้นี้ ผมว่าดูลายแทงแต่ละร้านแล้วหาง่ายกว่า กระทู้ชูชกแถบโตเกียวเยอะเลยนะครับ....

ทำให้  ทำให้ ....






พรุ่งนี้ ต้องโทรไปจองตั๋วไปคันไซตามรอยชูชกอีกแว้วววว....

มาอีกแล้ว น้ำซุปสีทองใสเป็นประกายระยิบระยับ น่ายกดื่มจริงๆเลยค่ะ

รสชาติห้าร้อยปี น่าลองจริงๆเลยนะคะ
ดูรูปตอนนี้ก็ท้องร้องขึ้นมาอีกละค่ะ เห็นของกินดึกๆไม่ได้ 555

ขอบคุณนะคะ

....

ตามไปเป็นชูชกด้วยคนจ้า

...

@  ผมก็คิดเหมือนคุณลอร่า เหมือนกันครับ..
    ปกติถ้าเป็นผมก็ไม่รู้หรอกว่าร้านไหนอร่อย
    คงเดินผ่านหน้าร้านไปเฉยๆ ซะอย่างนั้นแหละครับ..

ภาพเปิดตัวก็ได้ใจแล้วคะ อยากไปญี่ปุ่นที่สุดดดด

ถูกใจใช่เลยต้องกระทู้นี้ หลับตานึกโซบะน้ำซุปเริ่ด ๆ ร้อน ๆ ควันฉุย+เส้นเหนียวนุ่มลื่นคอ อยาก อยาก อยาก และก็อยาก

โซบะ ดั้งเดิมน่ากินมากๆค่ะ  

ถ้าอยู่บ้านเราก็คงจะขอใส่ลูกชิ้นเพิ่มไปด้วย 

สวัสดีตอนเช้าๆ ชมรมนักกินระยะไกล(บ้าน)ทั้งหลาย ^_^


----------------------------------------

คุณ ColaGirl  >  ผมเลือกมาเฉพาะน่าทานและอร่อยคุ้มค่าเท่านั้นอะครับ ส่วนร้านไม่ทาน หรือไม่อร่อย ไม่คุ้มค่าเวลาไปนั่งกิน ชูชกมีแยะกว่าอีกครับ 555


คุณ ลอร่าฯ  >  เรื่องวิธีการหาร้านนี่ เรื่องและวิธีการมันยาวครับ สรุปง่ายๆ คือใช้สื่อทุกสำนัก ทุกรูปแบบ บวกกับประสบการณ์(ส่วนตัว) เพื่อพยายามประเมินความอร่อย ณ หน้าร้านให้ได้ก่อนเดินเข้าร้านครับ !!!

การใช้ข้อมูลจากสื่อต่างๆ อย่างเดียว บางทีหรือหลายที ผิดหวังครับ ตอนหลังๆ ใช้แค่อ้างอิงเพื่อไปถึงหน้าร้านให้ได้เท่านั้นครับ หลังจากไปถึงหน้าร้านแล้ว ผมใช้ประสบการณ์ประเมินอีกครั้ง ทั้งในเรื่องสถานที่ หน้าร้าน ในร้าน(ถ้ามองเห็น) จำนวนผู้ใช้บริการ รวมถึงประเภทของผู้เข้ามาใช้บริการ (อันหลังนี่ค่อนข้างสำคัญ)

มันไม่มีสูตรตายตัวอะครับ มันใช้ความรู้สึกส่วนตัวเข้ามาประเมินด้วยค่อนข้างมาก ผมยกตัวอย่าง มีอยู่ร้านหนึ่งเป็นร้าราเมง สถานที่ตั้ง ดีเยี่ยม เปิดมานานเป็นสิบปี สื่อในเน็ทเขียนถึงร้านนี้ก็มีมาก แต่ผมก็ไม่เข้า (ผมเดินผ่านหน้าร้านมาเป็นสิปปีไม่เคยคิดจะเข้า ตั้งแต่ครั้งแรกที่เดินผ่าน และทุกครั้งที่ผ่าน) จนปีที่สิบเอ็ด อยากรู้จริงๆ ว่าทำไมตัวเองไม่เข้าร้านนี้ ทั้งๆ องค์ประกอบครบถ้วนลงตัว (ขาดแค่ความรู้สึกส่วนตัวที่อยากเข้า) ตัดใจลองก็ได้ฟระ ผลสรุป คือ ผมทานราเมงที่เป็นชามที่ยอดนิยมของร้านนั้น ไม่หมดครับ ไม่ใช่เพราะแยะ แต่เพราะไม่ได้เรื่องจริงๆ (อันนี้ความเห็นส่วนตัวเฉพาะลิ้นของผมเองนะครับ)

ไม่ได้เสียดายเงิน แต่เสียดายพื้นที่ในกะเพาะ เสียดายเวลาที่ไปนั่งกิน เอาเวลานั้นไปยืนรอต่อคิวร้านอื่นดีกว่า !!!

สำหรับตัวชูชกเอง ข้อมูลจากสื่อแหล่งต่างๆ ช่อยให้ไปถึงหน้าร้านครับ แต่หลังจากนั้น ง่ายๆ ครับ "วัดดวง" 555


คุณ aomnan  >  ยังกินขนมเค็กตอนค่ำอยู่อีกมั้ยเนี้ย >_<"


คุณ la liga fan  >  จดรายการร้านอาหารไว้มากๆ เดี๋ยวมันจะละเอียดเกินหน้ารายการเที่ยวนะครับ 555  
 

คุณ เจ้าแก้วฯ  >  เห็นรูปโซบะร้านนี้แล้ว ถึงขนาดต้องวิ่งเข้าเมืองไปหาอาหารญี่ปุ่นทานเรยหรือ 555


คุณ  Miss_Behaving  >  ขอบคุณที่อุตสาห์เข้ามาทักทายครับ เห็นมาทั้งภาษาฝาหรั่งแบบนี้ คิดว่าคงกำลังเที่ยวอยู่แน่ๆ ^_^  


คุณ kizuna_Ai  >  ไม่ธรรมดาครับ ยิ่งอ่านประวัติร้านนี้ ยิ่งไม่ธรรมดาๆ สามัญครับ ^_^  


คุณ actloma  >  ชูชกบุก Osaka ก็ต้องรอออออออออออออออออออ 555

 
คุณ IL Cuore  >  สวัสดีครับ  รูป 37 ใช่มั้ยครับ น่าจะเป็นขนมนะครับ วันนั้นไม่ได้เข้าไปดูข้างในร้าน แค่เดินผ่านเฉยๆ กำลังเดินอย่างเมามัน เพราะหลงทางอยู่ 555


คุณ ก่วยก๊วยฯ  >  ร้านนี้ผมเดินวนหาอยู่เป็นชั่วโมงครับ ไม่ใช่เพราะมุ่งมันเต็มที่ หรอกครับ "หลง" อะครับ 555

เพราะจำโพยแค่ว่า ไปตรงสถานี karusama แล้วร้านอยู่ในซอยขนานถนนใหญ่ เดินหาซะพรุ่นแถวนั้น ปรากฏว่าหาไม่เจอ ควักโพยออกมาจะด่าซะหน่อย พอดูอีกที อ้าวเวรกรรม โพยมันบอกว่าสถานี  Karasumaoike นี่หว่า กรรมของตรู เดินหาจนขาขวิดให้ตายก็ไม่เจอ เพราะผิดสถานี 555


คุณ ohhioh  >  แถวนั้นสองทุ่มปิดร้านกันหมดแร้ววววว เหลือก็แค่ร้านอาหารเท่านั้นเองที่ยังเปิดอะครับ

เดี๋ยวร้านสาขาใหม่ตรงตลาด nishiki ถ้าเจอแล้วจะบอกอีกให้ทีครับ ^_^


คุณ ม่วงมหากาฬ  >  ร้านนี้ว่าไม่แรงแล้วนา ยังหิวอีกหรือครับ มาม่ารสดั้งเดิมกับน้ำร้อนอย่างเดียวหน้าตาพอใกล้เคียงครับ ^_^


คุณ  tan_www  >  อีกประเด็นหนึ่งที่สำคัญคือ ผมเป็นพวก "เดิน" เป็นหลักครับ แล้วก็ไม่ชอบเดินเส้นทางหลัก (เพราะนักท่องเที่ยวแยะ) ก็เลยเดินตามซอยไปเรื่อยๆ ทีนี่ เดินไปเดินมาหลายเลี้ยวไปหน่อย ก็หลุดแนว พูดง่ายๆ ว่า "หลง" นั่นละครับ พอหลงผมก็ไม่พยายามฝืนกลับเข้าแนว ปล่อยเลยตามเลย เดินไปเรื่อยๆ มันจะไปถึงไหนก็ถึงตรูไม่รู้ ไม่สนด้วย แล้วมันก็จะเจอะไรดีๆ ที่ guidebook ไม่เคยมีบอกไว้ครับ


คุณ jerry-t  >  สวัสดีครับ ไม่น่าเชื่อว่าคุณ jerry-t ยังไม่ได้ไปเกียวโต !!! ร้านอาหารดีๆ มีแยะมากครับ แต่ว่า..... ร้านมันชอบอยู่ในรู แล้วก็ไม่รับคนแปลกหน้า (หน้าแปลกๆรับ) ต้องโทรจองก่อนอะครับ ที่นี้มันก็เลยมีปัญหาว่า พูดญี่ปุ่นไม่ได้ข้างหนึ่ง อีกข้างก็พูดอังกฤษไม่ได้ เป็นอันจบเห่ อด !!!


คุณ crabbad  >  ผมว่าไอ่เจ้าข้าวเนื้อของ kinnikuman นี่มันต้องมีที่มาที่ไปแน่ๆ ครับ แต่ชูชกยังหาร่องรอยไม่เจออะ >_<"


คุณ  pititee  >  น้ำซุปใสแจ๋วแบบนี้ละครับ สุดยอดของการทำยาก ถ้าเป็นหน้าตาแบบนี้ที่เมืองไทยละก็ คะนอก้อนอย่างเดียวแน่นอน 555


คุณ like_the_moon  >  ตอนแรกผมยืนอยู่หน้าร้านนานนะครับ ตัดใจยังไม่ได้ว่าจะเข้าหรือไม่เข้า เห็นคุณลูกค้าร้านนี้แล้วตัดใจเข้าทันทีครับ

ย้อนไปดูรูป 4 นั่นคือ สิ่งที่ผมตัดสินใจเข้าครับ คุณลุงแบกกล่องโซบะออกมาห้ากล่อง (ที่เห็นกำลังอยู่กับมอไซด์) อีกแป๊ป taxi ปราดมาจอดหน้าร้าน
คุณลูกค้าออกมาจาก taxi สองคน อย่างที่บอกครับ สองคนประมาณร้อยเจ็ดสิบปี เลยตัดสินใจเดินเข้าร้านเลยครับ ^_^


คุณ CharliePapa  >   แถวๆ แสงสีนะไม่พาไปหรอก อย่างชูชกมันต้องหลงไปเจอร้านสิ 555
 

คุณ  LVP@HEART  >  ร้านแถวเกียวโต มันหายากกันคนละแบบกับแถว โตเกียว อะครับ เพราะเกียวโตผังเมืองเค้าดีครับ (แต่เดินยังไงก็หลง)


คุณ salamanka  >  แน่นอนครับ ชูชกยกซดไม่เหลือสักหยด 555


คุณ oriole  >  ท้องร้องตอนเกือบๆ เที่ยงคืนอะเนี้ย อันตรายนะครับ (รอบเอว+น้ำหนัก)


คุณ โอลีพ/แม่น้องเซ้นต์   >  ยินดีเรยครับ ^_^
 

คุณ  MRBIG173  >  ประสบกรรมผมมีแยะครับ ที่เจอร้านไม่อร่อย -_-"


คุณ ผึ้งตัวกลม  >  แถวๆ นั้นยังมีบ้านเก่าๆ ที่เป็นร้านค้าดั้งเดิมอยู่หลายหลังครับ ผมอยากได้จักรยานคันที่แขวอยู่ด้านบนร้านนั่นอะครับ ^_^


คุณ loki  >  คงต้องใช้มาม่ารสดังเดิมกับน้ำร้อน ประทังไปพลางก่อนอะครับ เอาแค่หน้าตาพอใกล้เคียงกัน >_<"


คุณ สาวหน้าใส  >  ต้องบอกว่าผมเป็นพวกไม่สนใจโซบะมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว เพราะส่วนมากที่ทานนั้น มันก็เป็นอะไรที่ธรรมดาสุดๆ กินร้านก็คล้ายกันไปหมด แต่มาเจอร้านนี้ต้องปรับเปลี่ยนทัศนคติใหม่อีกรอบครับ ^_^

คุณ areewan  >  พูดแล้วนึกถึง เส้นหมี่ลูกชิ้นน้ำไส อะครับ เดี๋ยวนี้หาร้านอร่อยๆ ลำบาก ทั้งตัวลูกชิ้น และก็น้ำซุป ที่ยังมีอยู่เดี๋ยวนี้ ทำกันแบบมักง่ายเกินไป -_-"

ขอบคุณค่ะ ดูแล้วก็อยากไปอยากกินค่ะ

OMG! น่ากินมากค่ะ ปกติเป็นคนชอบกินราเม็งมากกว่าโซบะ
แต่เห็นแบบนี้แล้วทำให้อดคิดไม่ได้ว่า คราวก่อนที่กินโซบะมันเป็นร้านที่ทำไม่อร่อยหรือเปล่า

เกลี้ยงชามขนาดนั้น  ไม่ต้องบอกว่า อร่อยหรือเปล่า   อยากกิน อยากกิน

- อาหารน่าทานดีค่ะ
- บรรยากาศร้านต่าง ๆ เหมือนในเกมส์เลย ;)

บรรยากาศร้าน Owariya ชอบมากเลยครับ

น่าไปชิมมากครับ  ขอบคุณครับ

คุณ pormiho  >  ของจริงมันน่ากินมากกว่าที่เห็นในรูปแยะครับ ^_^


คุณ ZoSha  >  ปรกติผมก็ไม่ปลื้มโซบะสักเท่าไรนะครับ กินแล้วก็เหมือนๆ กันทุกร้าน แต่พอมาเจอร้านนี้ ต้องเปลี่ยนทัศนคติเกี่ยวกับโซบะใหม่เลยอะครับ ^_^  


คุณ ลอดช่องแตงไทย  >  น้ำซุปรสชาติดีมากครับ เหลือไว้ก็เสียดาย เรยซัดซะเกลี้ยง 555


คุณ BROWN STITCH  >  ผมว่าเกมส์ทำเหมือนของจริงมากกว่าอะครับ ^_^  
 

คุณ Destiny-Boy  >  ผมดูตัวบ้านด้านนอกนี่อายุมากทีเดียวครับ แต่ข้างในแต่งใหม่ซะใหม่ปิ้งเลยครับ ยิ่งห้องส้วม โถส้วมร้านนี้ทันสมัยสุดๆ ^_^


คุณ เล็กทาโร่  >  ขอบคุณเช่นกันครับ ที่ติดตามมาตลอด ^_^

^_^

^
^
ป๋า ...ช่วงนี้ป่วย.. กินเเต่ข้าวต้ม ไม่ก็กินไรไม่ลง O___O" อดกินหนมชั่วคราว

ถึงจะไม่ค่อยชอบเส้นเท่าไหร่ ยังอยากตามไปหม่ำด้วยเลย อิอิ

ขอบคุณครับ แต่ละร้านน่ากินเหมือนเดิม

หวัดดีครับพี่ฟ้า รอบนี้มาช้าไปหน่อย พอดีต้องเคลียร์งาน ช่วงนี้งานยุ่งจริงๆ แต่เตรียมพร้อมด้วยการกินอิ่มก่อนแวะมาอ่าน อิอิ ถ้าเมนต์แบบเดิมจะว่าอะไรมะ ถึงแม้ว่าผมจะชอบราเมนมากกว่าโซบะ แต่ชามนี้น่ากินอ่าาา ชอบบ้านสไตล์เกียวโตด้วย มันสวยแบบขลังๆดี


ตอนหน้าพาไปโอซาก้า หวังว่าคงไม่ใช่พาไปร้านราเมนคง HepFive นะครับ จำชื่อไม่ได้ชั่วคราวตอนนี้กำลังเบลอ 5555

คุณ aomnan  >  ดีแล้วกินขนมไม่ได้ ก็เป็นการไดเอ็ดด้วยความไม่เต็มใจ 555


คุณ ขาหมูน้ำใส  >  พวกเกลียด(เด็ก)เส้น 555


คุณ GT-Four  >  แต่ละร้าน ชูชกคัดสรรมาลงโดยเฉาพะครับ ไม่น่ากินไม่ลงแน่นอน ^_^


คุณ Coffee Blended  >  ราเมงตรง HepFive นั่นร้าน ippudo ครับ ^_^
ยังไงๆ ชูชกก็ไม่ใช่พวกขายของเก่ากินครับ (Ippudo เคยแนะนำไปแล้วใน  tkt) ไม่เหมือนท่านนักเขียนใหญ่ผู้รอบรู้ ที่พยายามเปลี่ยนขวด วนไปวนมาหลอกล่อคนมาใหม่ไปเรื่อยๆ 555

..

เดินตามตรอกซอกซอยเกียวโตล่ะผมถนัดนัก แต่เดินเฉยๆนะครับ  ไม่ได้เดินหาอะไรกิน ฮ่าๆ

เฮ้อ ... คิดถึง(สาว)เกียวโต

..

/ โว๊ะ นอกจากอะไรเส้นๆแล้ว

คห.35 น่าได้เป็นที่สุดค่ะคุณฟ้า มันคือร้านพวกอุปกรณ์วาดรูปใช่มั๊ยคะ
อยากได้ๆๆ

คุณ gig_gigg  >  กะแร้วว่ารูปนี้ต้องโดนใครบ้างสักคน 555 ใช่แล้วครับร้านเครื่องเขียน เพราะถ้่าเทียบกับสมัยปัจจุบันร้านนี้ก็จะเหมือนกับร้าน itoya แต่เป็นร้านในสมัยร้อยกว่าปีที่แล้วละครับ ^_^


คุณ POGGHI  >  ฝากสาวเกียวโตไว้ให้ดูสักรูปก็แล้วกัน ^_^

เห็นรูปเปิดกระทู้นึกว่าพาไปร้านจักรยานเสียอีก
มีคนฝากมาถามท่านพี่่ ว่าเมื่อไหร่จะถึงคิว ร้านจักรยานเสียที

อยากกินเส้นจัง กับขนมจัง

อีกหนึ่งเส้นทางในฝันของลุง รูปสวยมากครับ

ชอบกินเส้นมาก ถ้าไม่มีคุณฟ้ามาบอก

ผมคงไม่รู้ว่าร้านนี้เก่าแก่มากกว่าห้าร้อยปี

ขอลอกการบ้านไว้อีกร้านหนึ่งนะครับ

แวะมาละเลียดตามสัญญา
ถ้าไปตามทู้นี้ได้อิ่มทั้งท้อง อิ่มทั้งตาจริงๆ ทำเลน่าเดินลัดเลาะมากๆๆๆ (จะได้หิวๆ แล้วไปหาอะไรลงท้องอีกชาม!) >w<

คราวหน้าไปโอซาก้าสงสัยต้องขอพิกัดแบบสุดละเอียด
ตอนที่ตัวเองไปนี่เดินหลงมันทุกวัน แถวๆเห็บไฟฟ์นั่นน่ะค่ะ
ทั้งสถานีรถไฟ ทางลอด ฟุตบาท ที่ก่อสร้าง จุดนัดพบ ย่านอาไรช่างวุ่นวาย - -"

ช่วงนี้ไม่ค่อยได้เข้า BP เลย.. คิดถึงทุกคนมั่ก ๆ
เวลาส่วนตัวมันน้อยลงส่วนทางกับอายุงานที่เพิ่มขึ้นจริง ๆ ( -"- )


ขอไปตามเก็บชูชก เอ้ย! เก็บ กระทู้ย้อนหลังก่อนนะครับท่านพี่

เด๋วตุลานี้ต้องไปประชุมที่ฮิเมจิ แล้วจะหนีงานไปแวะพิสูจน์ทราบความธรรมดาที่ไม่ธรรมดาซ่ะหน่อยแล้ว


ขอบคุณสำหรับลายแทงนะคร้าบ ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

น่าหม่ำมากมากเลยค่ะ ชอบมากพวกแนวโบราณเนี่ย;-)
ไม่รู้ว่าคิดถึงญี่ปุ่นหรือของกินที่โน่น หืวขี้นมาทันควัน

อยู่ใกล้ ippo do ด้วยเหรอคะ ดีเลยกินโซบะก่อน แล้วไปต่อน้ำชากับขนมทีหลัง
ต้องหาทางตามรอยแถวนี้ แล้วตามเก็บให้ได้
ขอบคุณนะค้า

สวัสดีค่ะคุณฟ้า ตามมาดูโซบะห้าร้อยปี
ช้าไปแค่สองเดือนกว่าเอ๊ง

ยังตามมากินทันไม๊ค่ะ... ^^''
คิดถึงห้องบลูจิงๆๆ...
คิดถึงญี่ปุ่นมว๊ากกกกกกกกๆๆๆๆ

เหนชามหลังกินแล้วตกใจ..ฮ่าๆๆ...
ชามรั่วหรือป่าว..ทานซะเกลี้ยงเลย คุณฟ้า..ฮ่าๆๆ

คนทำต้องปลื้มปริ่มมากแน่ๆๆ อิอิ..

ปูลู.ทริปปีหน้า แจแปนรออยุ่แต่
เห้ออ..ฮอกไกโดที่หมายใจไว้
อาจจะเปลี่ยนเปนเกียวโตเพราะอยากตามรอยชูชกเปนแน่แท้..ฮ่ะๆๆ