เข้าไปยังพื้นที่เมื่อ: 15/10/2011
--------------------------------------------------------------
http://www.thetrippacker.com/th/destination/place/restaurant/chiang-mai-eating-at-night
--------------------------------------------------------------
ไม่ว่าจะดึกดื่นค่อนคืน ค่ำมืดแค่ไหน ถ้าท้องเราเกิดส่งเสียงเป็นสัญญาณเตือนให้รู้ว่าหิว ขอให้รู้เถอะว่าร้านอาหารไหนยังเปิดขายอยู่ เราจะรีบไปเยี่ยมเยียนในทันที ก็เพราะเรื่องปากท้องมันไม่เข้าใครออกใครนี่ครับ ขืนปล่อยไว้มีหวังต้องนอนไม่หลับแน่นอน ยิ่งถ้าได้มาอยู่ที่เชียงใหม่ รับรองว่ามีอาหารการกินให้เลือกตลอดทั้งคืน หลายๆ ร้านก็ดูเหมือนจะตั้งอกตั้งใจเปิดร้านขายหลังพระอาทิตย์ตกซะด้วยซิ มีร้านไหนบ้างไปดูกันได้เลยครับ

ดูจากแผนที่แล้วพอจะนึกออกไหมครับ ว่าแต่ละจุด คือที่ไหนบ้าง
จุดที่ 1 คือ ไก่ทอดเที่ยงคืนครับ

ไก่ทอดเที่ยงคืน หรือที่บางคนเรียกข้าวเหนียวเที่ยงคืน จะชื่อไหนก็หมายถึงร้านเดียวกัน

ถึงแม้จะเริ่มขายตอนเกือบเที่ยงคืนแต่ลูกค้าก็ยังต่อคิวกันแน่นตลอด

เมนูขึ้นชื่อทั้งหลายของร้าน มีทั้งน้ำพริกหนุ่ม ไก่ทอด และข้าวเหนียว

อาจจะเปลี่ยนบรรยกาศเร็วไปนิด
แต่ร้านที่ 2 อยากจะนำเสนอร้าน Mike Burger ที่ดึกดื่นแค่ไหนก็ยังพร้อมบริการเสมอ

เบอร์เกอร์ทุกชิ้นทำสดใหม่ทุกครั้งที่มีลูกค้าสั่ง

เมนูออริจินัลที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลองครับ
เนื้อหนาชิ้นโตขนาด 150 กรัมหวานช่ำ

และแล้วก็มาถึงจุดที่ 3
ถ้าหากผมบอกว่าร้านดังยามค่ำคืน บริเวณถนนสันติสุขร้านนี้ขายอาหารจำพวกเส้น ใครหลายๆคนคงต้องร้องอ้อแน่นอน เพราะที่นี่คือ มาม่าฟ้าธานี ครับ

http://www.thetrippacker.com/th/destination/place/restaurant/chiang-mai-eating-at-night

มาม่าร้านนี้ทำกันแบบชามต่อชามทีเดียว

มาม่าต้มยำแบบธรรมดา ดูรูปแล้วก็หิวขึ้นมาทันใด
ว่าแล้วขอตัวไปต้มมาม่าทานก่อนนะครับ >_<

ตามไปเที่ยวด้วยคนครับ

น่าไปชิมจังเลยครับ

ดูรูปมาม่าแล้วหิวตามจริงๆด้วยค่ะ

น่าทานมากๆๆๆๆ

อยากกินข้าวเหนียวกับไก่ทอด

เมื่อก่อนมาเล่นเกมส์หลังฟ้าธานี กินประจำค่ะ มาม่าร้านนี้ อร่อยจริงๆ

กลับมาแล้วครับ
มีใครพอจะเดาได้ไหมครับว่าจุดที่ 4 บนรายแทงคือที่ไหน

ใช่แล้วครับ โจ๊กสมเพชร ที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมง
ถึงจะดึกแค่ไหน บรรยากาศในร้านก็ไม่เคยเงียบเหงา

น่ากินมากๆๆ ครับ

โจ๊กใส่ไข่ เมนูสร้างชื่อประจำร้าน

ข้าวไก่ทอดราดซอสกะเพรากรอบจานนี้รสชาติจัดจ้านสุดๆ ห้ามพลาด

สำหรับอาหารมื้อดึกในเชียงใหม่นั้น จัดได้ว่ามีร้านอาหารให้เลือกอยู่มากมายหลากหลายสไตล์ ซึ่งแต่ละร้านก็มีดี มีทีเด็ดที่แตกต่างกันออกไป บางร้านก็เป็นร้านที่อยู่คู่เมืองเชียงใหม่มานานหลายสิบปี เรื่องรสชาติก็มีทั้งอร่อยมากอร่อยน้อยคละเคล้ากันไป แต่ร้านไหนจะถูกใจใครคงต้องให้ไปพิสูจน์กันเอง

ซึ่งแน่นอนว่าไม่ได้มีแค่ 4 ร้านที่ผมนำเสนอเท่านั้น แต่มีอีกหลายร้านในเชียงใหม่ทีเดียวทีนำเสนอ ความอร่อยในเชียงใหม่ยามค่ำ

แล้วร้านมื้อดึกของพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ในเชียงใหม่ คือร้านไหนบ้างครับ

ยังมีเรื่องราวในบันทึกการเดินทางของ อร่อยข้ามคืนจนลืมหลับลืมนอนในเมืองเชียงใหม่ อีกเยอะเลยครับ
ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่
---------------------------------------------------
http://www.thetrippacker.com/th/destination/place/restaurant/chiang-mai-eating-at-night
---------------------------------------------------

ขอบคุณที่ติดตามครับ ('_^)b

ดูรีวิวแล้วหิวแต๊ๆขะหนาดเลยเจ้า

รบกวนขอทางไปร้านที่ 3 หน่อยครับ เคยพยายามจะไปแล้ว แต่ไปไม่ถูกครับ

ผมขออนุญาตรบกวนให้ดูที่ Link ด้านล่างนะครับ
http://www.thetrippacker.com/th/destination/place/restaurant/chiang-mai-eating-at-night

แล้วกดไปที่เบอร์ 3 จะมีแผนที่และคำบรรยายแบบละเอียดยิบทีเดียว

ไก่เที่ยงคืน
เขาจะเรียกว่า ร้านโป้กอี้ด
เพราะเมื่อก่อนฝั่งตรงข้าม ตรงที่โล่งจอกรถนั้นเป็นโรงฆ่าหมู
ร้านเปิดดึกเพราะรอของสดจากฝั่งตรงข้ามที่นี้หละ
กินไปก็จะได้ยิน โป้กอี้ดดด คนทางนี้จึงเรียกชื่อร้านนี้มาแต่ปกติไม่มีชื่อร้านครับ

น่ากินไปหมดเลยยยย อิอิ

ขอแก้ข้อมูลให้ กับ คคห. 24 คุณคออ่อน นิดนึงนะครับ เดี๋ยวจะพาให้เข้าใจผิดกันไปนิดหน่อย
    ... สถานที่ตั้งของ ไก่ทอดเที่ยงคืน ในปัจจุบัน คือ ย่านกำแพงดินใต้ ของเหล่าผู้ชายนักเที่ยวในสมัยก่อนๆ (เวลาผ่านนานมาค่อนข้างมากแล้ว) ซึ่งเลยไปอีกหน่อยจะเป็นที่ตั้งของ บ้านลุงแก้ว หรือ ปู่แก้ว (แก้วเจริญฟิลม์) ตามแต่จะเรียกกัน(อันนี้ขอไม่อธิบายความแล้วกัน ถ้าอยากทราบ ขอหลังบ้านมาแล้วกันครับ จะอธิบายให้ฟัง)
    ... ส่วน โป๊กอี๊ด ยุคแรก ดั้งเดิม จะเป็นร้านเล็กๆ อยู่ในบริเวณโรงฆ่าสัตว์ ซึ่งจะมีหลายร้านด้วยกัน ที่มีชื่อเสียงก็จะมี ร้านเนตรดวงดาว ร้านสองพี่น้อง ซึ่งโรงฆ่าสัตว์หรือ ที่เรียกกันว่า โฮงหมู จะอยู่ใกล้กับ สถานีวิทยุแห่งประเทศไทย กับ โรงพยาบาลแม่และเด็ก ในปัจจุบัน ซึ่งไม่เคยย้ายไปไหนครับ
    ... เมื่อก่อน ข้างในโรงหมูก็จะทำหมูกันไปด้วย ส่วนร้านข้างนอกก็จะขายกันไป โดยมากจะเป็นของทอด ... เวลาไปก็จะบอกกันว่า เวลาไปกินโฺฮงหมู ไม่ต้องฟังเสียง หรือ ไป แอบดูเค้าทำหมู เพราะถ้าฟังเสียง หรือ เห็นภาพแล้ว อาจจะพาลกินอะไร ไม่ลง ไปหลายๆ วันเลยทีเดียว (ในส่วนร้านอาหาร รายการตามไปดู และรายการทีวีดังๆ หลายรายการก็เคยมาถ่ายทำไปออกอากาศบ่อยๆ)
    ... ต่อมา ทางโรงหมูให้ร้านเหล่านั้นย้ายออกมา ก็เลยพากันมาตั้งอยู่ในบริเวณปัจจุบัน เมื่อก่อน ผับ บาร์ เลิกค่อนรุ่ง ก็เลยได้รับความนิยม ต่อมานโยบายปิดตรงเวลา ทำให้บริเวณนี้ ซบเซา ไปพักใหญ่ ก็เลยมีหลายร้านที่ต้องปิดตัวไป หรือย้ายไปยังทำเล ที่อาจจะดีกว่า ก็จะเหลือไม่กี่ร้าน และ หนึ่งในนั้น ก็คือ ไก่ทอดเที่ยงคืน นั่นเอง ...

คคห. 1 ผมชอบเรียกว่าไก่นางฟ้า หรือ ไก่โลกแตก มากกว่านะครับ
คคห. 7 น่าจะเป็นมาม่าหมอนวดนะครับ ที่ย้ายมาจากฟ้าธานี
คคห. 26 ผมทันพอดี โป๊กอี๊ด ยุคแรก ร้านเรียงกันเป็นแถว แถวนั้นก็มีเสียงทำให้ทานไม่ค่อยลงเหมือนกันครับ แต่ก็อร่อยจริงๆครับ

น่าจะมีไก่ทอดสันป่าข่อย(กาดทองคำ)ด้วยนะครับ  กินเสร็จเช้าพอดี

คคห. 22

น่าจะตามรูปนะครับ

ขอบคุณมากๆครับผม

ตาม TPK มาหิวววววววว

ขอบคุณ จขกท และคห 28 มากครับ มีโอกาสจะได้ไปถูกสักทีครับ

เข้ามาชมรีวิวนี้แล้วหิวเลยค่ะ

ขอบคุณข้อมูลนะคะ

ร้านโจ๊ก กับร้านมาม่านี่น่าแวะไปกินมากครับ