ความคิดเห็นที่ 1 อย่างแรกต้องคำนวนต้นทุน ค่าเช่า ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าลูกจ้าง และค่าใช้จ่ายเบ็ตเตล็ดในแต่ละเดือนก่อน ว่า fix cost จะประมาณเท่าไหร่ แล้วคุณลองคืดว่าเราจะขายอะไรแล้วต้นทุนต้องขายราคาเท่าไหร่ ขายได้กี่ชิ้น รึลองดูละแวกนั้นก่อนว่าเราสู้ราคากับเค้าได้มั้ย ถ้าให้ผมแนะนำ ถ้ามีสถานที่ทำ สร้างแบรนด์ของเราเองแล้ว ดิวกับร้านกาแฟ ทำส่งไปเลยครับ เราทำ จ้างคนไปส่ง ผมว่าน่าจะสะดวกกว่า จากคุณ : ซากุระ พเนจร ท่องไปในโลกกว้าง เขียนเมื่อ : 4 ธ.ค. 55 17:48:59

ความคิดเห็นที่ 2 ค่าจ้างคือรายได้ กับ กำไร คือ รายได้ ต้องคำนวณดีๆนะครับ ไม่ใช่ว่า ทำไปได้เงินเดือนละ 1แสน แต่หักต้นทุนแล่้วเหลือสี่หมื่น แบบนี้ก็ไม่คุ้ม ต้องคำนวณ ไตร่ตรองดีๆ จากคุณ : darkness2 เขียนเมื่อ : 4 ธ.ค. 55 17:57:20

ความคิดเห็นที่ 3 ค่าจ้างเงินเดือนตัวเอง+กำไร=รายได้ของเจ้าของ จากคุณ : โต เทพ (Dojotoro) เขียนเมื่อ : 4 ธ.ค. 55 19:45:13

ความคิดเห็นที่ 4 ทำแต่ละชิ้นก็ต้องลงทุนนะครับ ขายได้ก็ดีขายไม่ได้ก็กลายเป็นต้นทุนจมไ จากคุณ : โต เทพ (Dojotoro) เขียนเมื่อ : 4 ธ.ค. 55 19:46:24

ความคิดเห็นที่ 5 มาให้กำลังใจ สู้ ๆ ค่ะ จากคุณ : หมึกหน้ามึน เขียนเมื่อ : 4 ธ.ค. 55 20:08:48

ความคิดเห็นที่ 6 ถ้ามีเงินเก็บสำหรับอยู่ได้สักปีหนึ่ง ไม่รวมเงินที่จะลงทุนทำร้าน ก็น่าลองดูครับ จากคุณ : landon เขียนเมื่อ : 4 ธ.ค. 55 20:58:41

ความคิดเห็นที่ 7 ลองนั่งสังเกตคนเข้าออกร้านและคนเดินผ่านนะคะว่า ปริมาณเยอะไหม. แต่ดูจากทำเลแล้วคนน่าจะเยอะ. น่าลองทำมากค่ะ จากคุณ : efficacy เขียนเมื่อ : 4 ธ.ค. 55 21:47:01

ความคิดเห็นที่ 8 ดูจากฝีมือก่อนค่ะ คือถ้าทำออกมาแล้วอร่อยมากๆ โดดเด่น มีแผนโปรโมทดี มั่นใจว่าเกิดแน่ ลูกค้าติดแน่ก็น่าทำค่ะ จากคุณ : Ms. Kim เขียนเมื่อ : 4 ธ.ค. 55 23:11:02

ความคิดเห็นที่ 9 เริ่มต้น สั่งเบเกอรี่แช่แข็งจากโรงงานมาอบขายก่อนดีกว่า ลดงานได้เยอะ ของฝรั่งเศสใช้ได้เลยระดับโรงแรม5ดาว จากคุณ : FreeWing เขียนเมื่อ : วันพ่อแห่งชาติ 55 00:14:11

ความคิดเห็นที่ 10 คิดได้ตื้นๆดีเน๊าะเราเนี้ย เพราะ เราคิดว่า    ทำแบบสำรวจคนแถวนั้นดีมั้ย  แหะๆๆๆ    เป็นการโฆษณาร้านไปในตัวด้วยค่ะ จากคุณ : enduresexy เขียนเมื่อ : วันพ่อแห่งชาติ 55 04:33:48

ความคิดเห็นที่ 11 ก่อนจะวางขายอะไร ลองทำดูหลาย ๆ อย่าง คำนวณต้นทุนวัตถุดิบทั้งหมดทั้งปวงให้ครบ แล้วตั้งราคาขาย..ก่อนลองทำ สำรวจตลาดแถว ๆ ที่จะวางขายก่อนเลย เค้าขายอะไรกันเท่าไหร่ อะไรขายดี คนทำงานก็อยากประหยัดกันไม่แพ้คนทำธุรกิจส่วนตัว เนื่องจากค่าครองชีพสูงขึ้นเยอะ...อย่าลืมว่า อะไรที่ทำไม่ยากมาก ทุ่นเวลาการทำงานได้เยอะ และทำอะไรที่ หาวัตถุดิบง่าย ราคาไม่แพง ก็จะเหลือกำไรมากหน่อย ไม่ต้องตั้งราคาสูงเวอร์จนไม่มีใครอยากซื้อ..กำไรที่ได้ก็จะได้คุ้มกับเวลาำทำงานที่เสียไป... หรือจะคิดแบบไม่ต้องสำรวจตลาด กรณีเมนูที่ทำแต่ละอย่าง เราไม่เน้นปริมาณขาย แต่เน้นคุณภาพ เช่น มีความพิเศษ อร่อยกว่าชาวบ้าน หรือหาทานยาก เราก็ตั้งราคาที่ทำกำไรพอเหมาะสม สร้างจุดขายที่ไม่ตามชาวบ้าน ไม่ต้องขายตามราคาร้านอื่น ๆ แต่ยังขายได้เรื่อย ๆ เพราะมีจุดเด่น จากคุณ : Panjasila เขียนเมื่อ : วันพ่อแห่งชาติ 55 04:54:52

ความคิดเห็นที่ 12 ลองดูร้านเบเกอรี่ แถวนั้นดูนะครับมีกี่ร้าน ฝั่งตรงข้ามมีกี่ร้าน ขายอะไรกันบ้าง หน้าตาและรสชาติเป็นยังไง รูปแบบร้านละเป็นยังไง มีที่จอดรถให้ลูกค้าด้วยหรือเปล่า   และกลุ่มเป้าหมายของ จขกท. คือกลุ่มไหน  จะขายราคาเท่าไร ***แถวนั้นร้านเบเกอรี่มีเยอะ**** จากคุณ : Nay_sia เขียนเมื่อ : วันพ่อแห่งชาติ 55 08:59:02

ความคิดเห็นที่ 13 เคยมีประสบการณืแบบนี้แหละค่ะ คล้ายกัน แต่เราทำงานออฟฟิศ แล้วออกมาเริ่มกิจการกับที่บ้าน แลลเริ่มใหม่เลยอ่ะค่ะ ทำมา 8 ปีแล้ว ดีมากค่ะ ถ้าจะให้แนะนำขอบอกว่าเป็นลูกจ้างเค้ามันดูมั่นคงในระยะหนึ่งแต่อนาคตไม่แน่นอน ถ้าออกมาทำธุกิจของตัวเอง โอกาสความก้าวหน้ามันมีมากกว่า อิสระมากกว่า  เหนื่อยกว่ามาก แต่ในระยะยาวน่าจะดีกว่านะคะ เราจะทำงานเหนื่อยเพื่ออนาคต หรือ จะรอเหนื่อยในอนาคต ลองคิดดูนะคะ จากคุณ : ตึ๊บนึ๊บ เขียนเมื่อ : วันพ่อแห่งชาติ 55 10:31:14

ความคิดเห็นที่ 14 เราก็ออกจากงานประจำเหมือนกัน มาค้าขาย อย่างแรกต้องปรับตัวมากๆ เหนื่อยกว่า ไม่มีวันหยุด ไม่มีเวลาให้ท้อ เครียด กดดัน ยิ่งถ้ามีลูกด้วยแล้ว เหนื่อยมาก กว่าจะขายได้กำไร เท่ากับเงินเดือนประจำ ไม่มีสวัสดีการ และปัญหาอีกสารพัด ถ้าไม่มีภาระหนี้สิน ก็เป็นทางเลือกที่ดี จากคุณ : หมูกรอบหวานมัน เขียนเมื่อ : วันพ่อแห่งชาติ 55 10:54:10

ความคิดเห็นที่ 15 คิดให้ดี คิดให้นานๆค่ะ ตามประสบการณ์ตัวเอง แต่ก็ขึ้นอยู่กับว่าคุณเป็นคนแบบไหนด้วยค่ะ ตอนนี้เรากลับมาเป็นพนง.บริษัท เหนื่อยแต่พักร้อนได้ ลาป่วยได้ สิ้นเดือนได้เงินครบ ไม่ต้องกังวลเรื่องรายได้ ถ้างานมั่นคงพอ จากคุณ : maido (maido) เขียนเมื่อ : วันพ่อแห่งชาติ 55 11:20:21

ความคิดเห็นที่ 16 ถ้าจะทำจริง ต้องลืมคำว่า 55,000 ก่อนค่ะ จากคุณ : ปับปัน (ปับปัน) เขียนเมื่อ : วันพ่อแห่งชาติ 55 13:10:02

ความคิดเห็นที่ 17 ค้า ขาย ลองผิดลองถูกหลายอย่าง  กว่าจะถูกทาง ทั้งทำเล และของที่จะขาย แต่ได้จับเงินเยอะๆ ทุกวัน มีโอกาสฟลุคมากมาย  พอขายดีขายได้ ก็จ้างลูกน้องมาก็เบาภาระไปหน่อย คิดว่า ค้าขายเป็นอะไรที่ได้มาง่ายและเร็วดีคะ เป็นเจ้านายตัวเอง ไม่เห็นเหนื่อยเลยอะ สำหรับเรา  มันก็ต้องเริ่มต้นด้วยความเสี่ยงนะคะ จากคุณ : Takool_k Bee Uraiwan เขียนเมื่อ : วันพ่อแห่งชาติ 55 14:10:05

ความคิดเห็นที่ 18 เพิ่มแซนวิชด้วยดีมั๊ยคะ จากคุณ : torajung เขียนเมื่อ : วันพ่อแห่งชาติ 55 16:45:45

ความคิดเห็นที่ 19 ซอยอารีย์ ตรงไหนคะ เจ้อยู่แถวนั้น จากพิกัดที่คุณบอก ร้านกาแฟ มีที่นั่งแถวออฟฟิค เรานึกไม่ออก ถ้าจะออก ก็คือร้านวารี แต่โดนเอาคืนเป็นร้านกาแฟ อะไรไม่รู้ ซึ่งขายเค้กอยู่แล้ว จากคุณ : จี๋จ๋า เขียนเมื่อ : วันพ่อแห่งชาติ 55 17:48:45

ความคิดเห็นที่ 20 ถ้าคิดว่าทำได้ดี มีจุดเด่นที่ขายได้ยาวนานก็น่าลองครับ จากคุณ : nomask เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 55 01:33:37

ความคิดเห็นที่ 21 55000  นี่กำไรล้วนๆเลยนะ จากคุณ : maruman เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 55 01:59:36

ความคิดเห็นที่ 22 ถ้าฝีมือดี และมีทำเลเจ๋งๆ ก็น่าจะรีบคว้าโอกาสไว้ แต่ถ้ายังไม่ค่อยแน่ใจในฝีมือ ก็ไม่อยากแนะนำให้รีบออกจากงาน ให้รีบเก็บๆเงินไว้ก่อนดีกว่า เงินเดือนดี งานดี แบบนี้หายาก ใครๆก็อยากได้ โดยส่วนตัวแล้ว เราคิดว่า ถ้าเป็นผู้หญิง ไม่ต้องรีบออกจากงานหรอกค่ะ เพราะถ้าอยู่ไปนานๆจนเริ่มแก่แล้ว บริษัทก็อยากให้เราออกเองแหละค่ะ ถึงเวลานั้นก็ค่อยเอาเงินที่สะสมมาออกมาลงทุน จากคุณ : kissykate เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 55 09:13:41

ความคิดเห็นที่ 23 ถ้าคิดจะทำ ต้องลืมคำว่าเงินเดือน 55000 บาทออกก่อนเพราะทำช่วงแรกยังไม่มีคนรู้จัก ยังไม่มีร้านประจำ ยากที่กำไรจะถึง 55000 แค่นอน หรือต่อให้ทำไปซักระยะนึงก็นานอยู่เหมือนกันที่จะได้กำไรเกิน 55000 ในเวลาอันสั้น แต่ถ้ามีลุกค้าประจำ มีร้านประจำ อาจจะกำไรมากกว่านี้ กรณีคุณทำด้วยความชอบส่วนตัวและใจรักมันจะมีกำลังใจขึ้นมาก เหนื่อย หนัก ก็ทนไหว ยอมสู้เพื่อสิ่งที่ตนเองชอบ ถ้าคิดว่าจะต้องได้นั่นได้นี่เงินเท่านั้นกำไรเท่านี้ไม่เกิน 2 ดือนคุณก็เบื่อแล้วละมั้งเพราะมันยากนะกว่าจะสร้าง(ธุรกิจของตนเองขึ้นมาได้ อย่างรุ่นน้องที่ผมรู้จัก ตอนเดือนแรกหักลบต้นทุนแล้วกำไรไม่เท่าไหร่ แต่ทำด้วยความอยากมีกิจการส่วนตัว ตอนนี้ปีกว่าแล้วเท่าที่พอทราบคือมีร้านประจำ และขยันออกงานบ่อย ตอนนี้ยอดขายค่อนข้างสูง ถ้าช่่วงหน้ากิจการ มีทำกันไม่ทันเลย แบบเร่งทำทั้งวันทั้งคืนเท่าที่ร่างกายและสุขภาพอำนวย (เขาใช้แค่กำลังจากคนในครอบครัวแบบพี่ๆน้องๆในบ้านเท่านั้น) ก็ตอนนี้อยู่ได้สบาย ทำงานมีความสุข มีเงินใช้เหนื่อยหน่อยแต่สนุก คตอนนี้ชีวิตน้องเขาhappyที่สุดเลย อิจฉามาก จากคุณ : คนเมาเอิ๊กๆ เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 55 09:34:00

ความคิดเห็นที่ 24 ขอบคุณมากๆนะค่ะ ทุกความคิดเห็น ทำให้เราคิดได้อีกเยอะในบางมุมที่เราคิดไม่ถึง ส่วนงานออกจากงานมาเรียบร้อยแล้วคะ เพราะทะเลาะกะที่บ้านเลยโดนออกจากงาน และออกจากบ้านไปพร้อมๆกันคะ T T ตอนนี้ก็หางานประจำออฟฟิตด้วยคะ เพราะมีรายจ่ายที่ผ่อนคอนโด เบี้ยประกันชีวิตที่ต้องจ่ายในแต่ละปี แต่ก็ไม่อยากไปทำงานออฟฟิตแล้ว เพราะคนเคยเป็นเจ้านาย ก็ไม่ค่อยอยากกลับไปเป็นลูกจ้างใครคะ ก็ยังอยากมุ่งมั่นเปิดร้านเบเกอรี่คะ ก็พยายามหาอยู่ว่าทำไรแล้วได้กำไรคะ มีสองมือสองเท้าก็จะสู้ต่อไปคะ ^^ จากคุณ : หัวแมว เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 55 14:20:29

ความคิดเห็นที่ 25 มาให้กำลังใจคับ จากคุณ : foodpp เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 55 20:11:11

ความคิดเห็นที่ 26 ให้กำลังใจค่ะ ทำขนมเวลาที่ทำกินเอง แจกเพื่อน ให้แฟน มันให้ความรู้สึกไม่เหมือนกับตอนที่ทำขายเลยสักนิดเดียวค่ะ เราทำขนมส่งร้านกาแฟอยู่ เข้าใจความรู้สึกนั้น แต่มุมดีๆก็รู้สึกว่าดีใจที่ได้ทำธุรกิจอะไรเป็นของตัวเอง ถึงแม้จะเล็กน้อยมากก็ตาม ของเราก็ยังทำงานประจำอยู่ปกติ ให้กำลังใจ จขกท ค่ะ จากคุณ : ความปลอดภัยเริ่มต้นที่ตัวเรา เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 55 21:21:58

ความคิดเห็นที่ 27 เปิดร้านเบเกอรี่ ต้องลงทุนอุปกรณ์หลายอย่าง ถ้าขายดี ขายเยอะ ก็ต้องมีคนช่วย และต้องเหนื่อย ถ้ามีแรงฮึด มีกำลังใจ ก็ลุยเลย เดินหน้าแล้วก็จะเห็นหนทางไปได้เรื่อยๆ และอาจจะเจอโอกาสดีๆ  ถ้าสู้ก็มีโอกาสรวย ถ้าชอบ...และอยากเปิดร้านเบเกอรี่ ควรทำขนมตัวที่เด่นๆไม่ต้องให้เหมือนร้านอื่น จะได้เป็นเอกลักษณ์ของร้าน นอกเหนือจากเมนูที่ จขกท.อยากทำ เพราะเมนูเหล่านั้นมีขายเหมือนกันแทบทุกร้าน จริงๆแล้ว ลองเลือกทำขนมแค่ 1 - 2 อย่าง ที่อร่อยๆ ก็อาจดังได้นะคะ ไม่จำเป็นว่าต้องเป็นขนมที่ทำยากก็ได้ บางทีขนมที่ทำง่ายแต่ไม่ค่อยมีคนทำขาย ก็มีคนอยากทาน..อยากซื้อค่ะ แถวซอยอารีย์ คนเยอะ ร้านก็เยอะด้วย ก็ต้องดูว่าขายลูกค้ากลุ่มไหน  แล้วร้านที่จะไปขาย เขาจะให้เช่านานแค่ไหน อ้อ..แล้วร้านกาแฟที่ว่ามีลูกค้าเยอะหรือเปล่าคะ  ถ้ามีลูกค้าเยอะ โอกาสที่จะขายขนมได้ก็น่าจะเยอะ..ถ้าขนมอร่อย จากคุณ : นีโม่ตัวแสบ เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 55 21:22:20

ความคิดเห็นที่ 28 ไม่ดีครับ เพราะมีอะไรที่ทำเงินได้ดีกว่าร้านเบเกอรี่ ถ้าเป็นไปได้ศึกษาธุรกิจที่เราจะทำให้ดีก่อนครับดูว่าสิ่งทีเราขายขายได้มั้ยลองไปซื้อมาขายก่อนว่าลูกค่าตอบรับยังไงตอนแรกก็จ้างครับ ถ้าดีก็มาทำเองแต่ถ้าจ้างแล้วดีก็ยิ่งไม่ต้องออก เพราะรายได้มาหลายทางรวยเลยทีนี้ แต่ถ้าอยากออกจากงานเพราะเบื่ออันนี้ก็อีกเรื่องนึงแล้วคับ ถ้าไม่มีค่าใช้จ่ายอะไรแล้วทีทุนอยู่แล้ว ใช้จ่ายไม่ฟุ่มเฟือยก็ทำได้คับ จากคุณ : inten เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 55 15:27:02