ความคิดเห็นที่ 1 มันคือผงแป้งที่ทำมาจากการไฮโดรไลสิส(ย่อย)Starchจาก ข้าวโพด หรือข้าวสาลี ซึ่งจะมีหลายระดับDE แตกต่างกันออกไป DE ย่อมาจาก Dextrose Equivalent ซึ่งหมายถึงดีกรีในการย่อย ถ้าDE แตกต่างกัน ตัวMaltodextrin ก็จะมีคุณสมบัติต่างกัน ดังนั้นเราจึงต้องใช้ให้ถูกด้วย ตัวอย่าง DE 0 คือตัวStarch DE 6-19 คือ Maltodextrin DE 20-91 คือ กลูโคสไซรัป หาซื้อได้ที่ไหน ราคาเท่าไร ไม่รู้ เพราะไม่ได้อยู่ไทย รอคห.ต่อไปนะ ถ้าอยู่ที่ประเทศที่เราอยู่ สั่งซื้อจากบริษัทส่งวัตถุดิบทางห้องแลป เพราะสั่งผ่านแลปที่ทำงานได้ หวังว่าคงจะตอบคำถามได้บ้าง คำอธิบายอาจจะงงๆไปบ้าง ขออภัย จากคุณ : Beau_ra เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 55 05:34:24

ความคิดเห็นที่ 2 ร้านเคมีภัณฑ์ที่ขายเกี่ยวกับอาหาร แถวสี่แยกคอกวัวมีครับ แต่ถ้าตามห้างไม่สันท้ด ขออภัย จากคุณ : kittscake เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 55 10:16:23

ความคิดเห็นที่ 3 บริษัทเบอร์รี่ยุคเกอร์จำกัด (มหาชน) ก็มีจำหน่ายค่ะ แต่ต้องซื้อในปริมาณที่ค่อนข้างเยอะหน่อยค่ะคือเป็นกระสอบ (ประมาณ 26 กก) ราคาประมาณกิโลละ 40 กว่าบาท จากคุณ : DekAgro เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 55 16:20:14