Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
กินหมูกะทะเสี่ยงเสียชีวิต ถ้าไม่ระวัง vote ติดต่อทีมงาน

สาว ป.โท ดับปริศนา แพทย์เผยพบเชื้อสเตปโตคอคคัส ลามขึ้นสมอง
แต่ยังไม่ยืนยันตายเพราะหมูกระทะ สสจ.สั่งสอบสวนโรค
ระบุพบอีก 3 รายติดเชื้อเดียวกัน

6 ธ.ค. 55 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เกิดเหตุเศร้าสลด
เมื่อมีผู้ล้มป่วยกระทั่งเสียชีวิต หลังกินหมูกระทะได้ไม่กี่วัน
โดยผู้เสียชีวิตรายนี้เป็นนักศึกษาปริญญาโท อายุ 23 ปี

ก่อนเสียชีวิตได้เข้าไปกินหมูกระทะ
ต่อมาวันรุ่งขึ้นเริ่มมีอาการปวดหัว ตัวร้อน และมีไข้ต่ำ
ทางญาติจึงพาเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล
จากนั้น 2 วัน อาการยังไม่ดีขึ้น กระทั่งไม่รู้สึกตัว
และตรวจพบว่าติดเชื้อในกระแสเลือด
จนถูกนำเข้ารักษาในห้องไอซียู และเสียชีวิตลงในที่สุด

ทพ.ดร.สุรสิงห์ วิศรุตรัตรน์ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดเชียงใหม่
เปิดเผยว่า การเสียชีวิตของผู้ป่วยรายนี้ ญาติเชื่อว่าจะมาจากการกินหมูกระทะ
เนื่องจากที่ผ่านมาผู้เสียชีวิตไม่เคยป่วยหรือมีโรคประจำตัวมาก่อน

ทาง สสจ.เชียงใหม่ จึงได้เข้าทำการสอบสวนโรค
ทำให้พบว่า ระหว่างที่แพทย์ให้การรักษามีการเจาะน้ำไขสันหลังไปตรวจสอบ
พบเชื้อสเตรปโตคอคคัส สายพันธุ์หนึ่ง
ซึ่งแพทย์ระบุว่า หลังตรวจพบได้ให้ยารักษา
แต่ช่วยชีวิตไว้ไม่ทัน เนื่องจากเชื้อได้ลุกลามเข้าสู่ระบบสมองของผู้ป่วยแล้ว

สำหรับเชื้อสเตรปโตคอคคัสที่พบในผู้ป่วย
สามารถพบปนเปื้อนได้ทั้งในหมูดิบ ปลาดิบ
และยังสามารถปนเปื้อน อาหารประเภทอื่นอีกหลายประเภท โดยเฉพาะอาหารดิบ
แต่ในกรณีที่เกิดขึ้นกับผู้ป่วยรายนี้ยังไม่สามารถระบุชัดว่า
สาเหตุการเสียชีวิตมาจากการกินหมูกระทะ
แต่ สสจ.เชียงใหม่ ได้เข้าตรวจสอบที่ร้านหมู่กระทะดังกล่าว
โดยนำตัวอย่างปัสสาวะไปตรวจสอบ
พร้อมกับเพาะหาเชื้อในระบบทางเดินอุจจาระของพนักงานในร้าน
ขณะเดียวกันได้นำตัวอย่างเนื้อหมูและเนื้อปลาดิบที่ใช้เป็นวัตถุดิบในร้านหมูกระทะแห่งนี้
ไปตรวจสอบที่คณะสัตว์แพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
และสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดเชียงใหม่
เพื่อดูว่ามีเชื้อตัวเดียวกัน กับที่พบในผู้เสียชีวิตหรือไม่

ทพ.ดร.สุรสิงห์ กล่าวด้วยว่า นอกจากนักศึกษาปริญญาโทที่เสียชีวิตรายนี้
ล่าสุดยังพบผู้ป่วยที่มีลักษณะ และพบเชื้อชนิดเดียวกัน
เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล อีก 3 คน
ซึ่ง สสจ.เชียงใหม่ กำลังทำการสอบสวนโรค
เพื่อหาปัจจัยร่วม ว่ามาจากสาเหตุอะไร
แต่ทั้งนี้เชื่อว่า เชื้อสเตปโตคอคคัสสายพันธุ์ที่พบ จะไม่รุนแรงกับผู้คนปกติ
แต่จะเป็นอันตรายต่อผู้ที่ร่างกายอ่อนแอ มีโรคประจำตัว
หรือผู้ป่วยที่ผ่านการปลูกถ่ายอวัยวะ

"ถึงเราจะพบว่าสาเหตุที่ทำให้ผู้ป่วยรายนี้เสียชีวิตมาจากเชื้อสเตปโตคอคคัส
แต่การจะระบุชัดว่า มาจากการกินหมูกระทะคงเป็นเรื่องยาก
เพราะวัตถุดิบทั้งเนื้อหมู เนื้อปลา เข้ามาที่ร้านเป็นจำนวนมาก และทางร้านก็ขายออกไปทุกวัน
ทำให้เป็นเรื่องยากที่จะตรวจพบเชื้อจากตัวอย่างวัตถุดิบ
ทางที่ดี คือ ผู้บริโภคควรเพิ่มความระมัดระวังให้มากขึ้น
โดยจะต้องปิ้งเนื้อสัตว์ดิบให้สุก เพื่อฆ่าเชื้อให้ตาย
อีกอย่างที่กำลังเป็นห่วง คือการใช้ตะเกียบที่พบว่า
ผู้บริโภคแต่ละคนจะใช้ตะเกียบคีบเนื้อสัตว์ดิบมาปิ้งบนกระทะ
และใช้ตะเกียบอันเดียวกันคีบเนื้อสัตว์นั้นรับประทาน
ซึ่งตรงนี้ถือว่าเสี่ยงมากที่เชื้อจากเนื้อดิบจะเข้าสู่ร่างกาย"

เนื้อหาข่าวมาจาก
http://www.komchadluek.net/detail/20121206/146558/%E0%B8%AA%E0%B8%A5%E0%B8%94!%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%9B.%E0%B9%82%E0%B8%97%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%97%E0%B8%B0%E0%B8%94%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A8%E0%B8%99%E0%B8%B2.html#.UMGG_HccWzQ

ตามอ่านข้อมูลอื่นๆ ได้ที่ทู้นี้ ห้องหว้ากอ
http://www.pantip.com/cafe/wahkor/topic/X13032816/X13032816.html

กระทู้เก่าที่มีคนมาเคยเตือนไว้
http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D12974174/D12974174.html

สุดท้าย ข้อสรุปในข่าว คือ ผู้บริโภค ต้องดูแลตัวเอง
อย่าใช้ตะเกียบคีบเนื้อสัตว์ดิบ ไปใช้คีบอาหารกิน

และ เวลาย่าง ต้องย่างให้สุกมากๆ
ไม่งั้นเชื้ออาจจะยังไม่ตายสนิท

แก้ไขเมื่อ 07 ธ.ค. 55 13:18:45

จากคุณ : ZaTaN_KruZZ
เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 55 13:18:09




[ต้องการแตกประเด็นจากกระทู้เดิมคลิกที่นี่] [กติกามารยาท] [Help & FAQ] 
ความคิดเห็น :
  PANTIP Toys
จัดรูปแบบ :
ไฟล์ประกอบ :
  Help
ชื่อ :
 

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com