|
วิธีทำ
ขั้นตอนการนึ่งฟักทอง
1. ล้างฟักทองให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดใหญ่พอประมาณ (ไม่ต้องปอกเปลือก)
2. นำไปนึ่งในรังถึงค่ะ ประมาณ 10-15 นาทีแล้วแต่ขนาดชิ้นนะคะ ถ้าใครไม่อยากนึ่งก็ อบไมโครเวฟแล้วยีๆ ได้เลยค่ะ
ขั้นตอนการทำเค้ก
1. ร่อนแป้ง ผงฟู และ เบกกิ้งโซดา พักไว้
2. ตีไข่ น้ำตาลทราย เกลือป่น ให้ฟู นิดหน่อย
3. เติม น้ำมันพืช และ เนยสด ที่นิ่มแล้วลงไป ตีให้เข้ากัน
4. แบ่งแป้ง เป็น 3 ส่วน ค่อย ๆ แบ่งผสม เติมนมที่ผสมน้ำมะนาวไว้ สลับกับแป้ง
5. หลังจากผสมแป้งหมด เติมฟักทองที่ยีแล้วลงไป
6. ตีส่วนผสมให้เข้ากัน เติมกลิ่นวนิลา แล้วตีให้เข้ากัน
ึ7. ตักแบ่งใส่พิมพ์ เตรียมนึ่ง (เราทำครึ่งสูตร ใช้พิมพ์กว้างประมาณ 7 ซม ได้ 10 ถ้วยค่ะ)
** ให้ตั้งน้ำ ในรังนึ่งไว้ก่อนล่วงหน้า จนน้ำเดือดพล่านก็ ให้ลงขนมได้
นึ่งต่อ 15 นาทีค่ะ น้ำเดือดจัดคะ **
แก้ไขเมื่อ 09 ธ.ค. 55 13:43:05
| จากคุณ |
:
นาโนจัง  
|
| เขียนเมื่อ |
:
9 ธ.ค. 55 13:36:09
|
|
|
|
....เค้กฟักทองนึ่ง.....หอม อร่อย มีประโยชน์ด้วยนะคะ..\(^^)/
