ความคิดเห็นที่ 1 ตามสูตร ส่วนผสมก็มีไม่กี่อย่าง และพอดีในบ้านมี ใบเตยอยู่แล้ว ก็จัดการตัดมาใช้ได้เลย และแน่ใจว่าปลอดสารเคมีแน่นอน ^^ จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 04:34:35

ความคิดเห็นที่ 2 ส่วนผสม "สังขยา" ไข่เป็ด 4 ฟอง กะทิ น้ำตาลปี๊บ ใบเตย จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 04:35:50

ความคิดเห็นที่ 3 ส่วนภาพนี้เป็นส่วนผสมเมื่อสองอาทิตย์ก่อน ที่ทำออกมาล้มเหลว เพราะลืมไปว่า สูตรเค้าใช้ใข่เป็ด ซึ่งถ้าไม่มีก็สามารถใช้ไข่ไก่ได้ แต่..... ต้องบวกไข่ไก่เพิ่มจากสูตร 1 ฟอง อย่างที่บอกค่ะว่าไม่ได้ทำหลังจากที่เรียนมาเลย ก็เลยลืมไปว่าต้องบวกไข่ไก่เพิ่ม 1 ฟอง ส่วนฟักทอง ก่อนทำก็ล้างน้ำ และเจาะอย่างในรูป แล้วควักเอาไส้ในทิ้ง ล้างให้สะอาด และคว่ำให้น้ำออกจากลูกฟักทองด้วยนะคะ จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 04:38:43

ความคิดเห็นที่ 4 รอชิมค่า ^^ จากคุณ : haremgirl เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 04:40:29

ความคิดเห็นที่ 5 ล้างฟักทอง และเอาน้ำออกแล้ว ก็มาต่อด้วยกาน นำฟักทองไปนึ่งค่ะ ภาชนะที่ใส่ฟักทองต้องพอดีกับฟักทอง เพราะจะเป็นการช่วยบังคับไม่ให้ฟักทองแตกและปริค่ะ นึงไม่ถึงกับต้องสุกนะคะ กะให้สุกประมาณ 60-70% ก็พอค่ะ ปล.รูปนี้ฟักทองอาจดูไม่งาม มีรอยปาดบ้าง เพราะม๊าซื้อมาหลายวัน แล้วม๊าดันป่วยเลยไม่ได้ทำอะไรกับมัน คุณลูกก็เลยจัดการเอามาแก้มือซะเลย และมันมีจุดเสียบ้างก็ต้องปาดทิ้งกันไปค่ะ จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 04:42:41

ความคิดเห็นที่ 6 เข้ามารอชมค่ะ เพิ่งทำเมนูนี้ทานไปไม่นานนี้เองค่ะ แต่ของหยกใช้ไข่ไก่ค่ะ เพราะแม่หยกบอกว่าไข่เป็ดเหม็นคาว เขาไม่ค่อยจะชอบเท่าไร จากคุณ : YokDekCSs เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 04:43:05

ความคิดเห็นที่ 7 คุณ haremgirl  มารอชิมเลยค่ะ ไม่คิดว่ายังคนอยู่เป็นเพื่อนยามดึกดื่น ดีจัง ^^ ระหว่างที่นึงฟักทอง ก็จัดการเอาน้ำตาลปี๊บใส่กาละมังเล็กเตรียมละลายเลยค่ะ ลืมบอกว่าเราใช้ไฟอ่อนสุดในการนึงนะคะ.. จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 04:45:38

ความคิดเห็นที่ 8 สวัสดีตอนดึกค่ะ คุณ YokDekCSs จริงๆส่วนตัวก็ชอบไข่ไก่มากกว่าไข่เป็ดนะคะ แต่สูตรนี้ทำออกมาไม่เหม็นคาวเลยค่ะ ^^ มาต่อด้วยการเทน้ำกะทิเพื่อละลายน้ำตาลปี๊บ จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 04:47:30

ความคิดเห็นที่ 9 แล้วก็ขยำๆ ให้ละลาย ส่วนไข่และใบเตย ให้ใส่ที่หลังค่ะ เพราะจะได้ละลายน้ำตาบปี๊บได้ดีกว่าใส่ทุกอย่างลงไป จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 04:48:31

ความคิดเห็นที่ 10 พอน้ำตาลปี๊บละลายหมดแล้ว ก็ตอกไข่ทั้งหมด และใบเตยลงไปขยำให้ไข่แตกและรวมเป็นเนื้อเดียวกันเลยค่ะ จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 04:49:36

ความคิดเห็นที่ 11 เมื่อขยำเข้ากันเสร็จแล้ว ก็หาผ้าขาวบาง หรือกระชอนที่ตาถี่ๆละเอียดหน่อยค่ะมากรอง เพื่อที่เศษน้ำตาลที่ยังไม่ละลายดี และเยื่อไข่ หรือเศษใบเตย ไม่ติดลงไปด้วยค่ะ กรองแล้วก็ออกมาหน้าตาแบบนี้เลยค่ะ จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 04:51:10

ความคิดเห็นที่ 12 พอผสมเครื่องสังขยาเสร็จ ฟักทองที่นึ่งไว้ก็นำออกมาเทน้ำที่เวลานึ่งจะมีน้ำขังในตัวฟักทองออกก่อนค่ะ แต่ขั้นตอนนี้ต้องหาผ้ามาจับหน่อยนะคะ มันร้อนอะ.. ปล.อย่างที่บอกค่ะ ว่ารูปบางอันมันดูแหม่งๆ เพราะขั้นตอนนี้ตอนทำล่าสุดลืมถ่าย เลยต้องเอาของที่ทำครั้งก่อนมาแปะแทนค่ะ จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 04:53:26

ความคิดเห็นที่ 13 เสร็จแล้ว ก็เทส่วนผสมของสังขยาลงในลูกฟักทองเลยค่ะ ถ้าลูกฟักทองเล็ก ส่วนผสมก็จะเหลือนิดหน่อยค่ะ เพราะเราจะเทส่วนผสมให้อยู่ประมาณตำกว่าปากฟักทองที่เจาะไม่เทให้เสมอตัวฟักทองด้านบน ส่วนสูตรที่ใช้ไข่เป็ด และฟักทองใหญ่พอประมาณ พอเทส่วนผสมลงไปก็พอดีเดะเลยค่ะ จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 04:55:47

ความคิดเห็นที่ 14 เสร็จแล้วก็นำกลับลงไปนึ่ง เวลาก็ดูตามขนาดฟักทองด้วยนะคะ ว่าหนามากน้อยแค่ไหน และเมื่อเราใช้ไฟอ่อน ก็ต้องใช้เวลาพอสมควร ในสูตรบอกประมาณ 20-30 นาที ต้องบอกว่าแน่นอนใช้เวลาเกินกว่านั้นค่ะ เพราะเค้าก็บอกว่าหรือจนกว่าจะสุก ที่เราทำใช้เวลาประมาณ 1 ชม. ค่ะ ที่ใช้ไฟอ่อน เพราะจะทำให้สังขยาไม่เป็นฟอง เนื้อจะได้เนียนละเอียด แบบไข่ตุ๋น จริงของสาำำรภาพว่าจำไม่ค่อยแม่นว่า ตอนนั้นเค้าให้ใช้ไฟประมาณไหน แต่เพราะที่บ้านทำไข่ตุ๋น เราใช้ไฟอ่อนสุดตลอด แล้วไข่ตุ๋นก็ออกมาเนียนสวย เลยกะว่าเหมือนกันค่ะ (หลักการอาจมัวไปบ้าง ขออภัยนะคะ ^^) จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 04:59:49

ความคิดเห็นที่ 15 ครบ 1 ชม. ก็มาเปิดดูว่าสุกรึยัง จริงๆตอนประมาณ 45 นาทีก็มาส่องรอบนึงแล้วค่ะเห็นไข่ฟูขึ้น แต่เพื่อความชัวร์ เลยใช้มีด แทงลงไปปรากฎข้างเป็นน้ำอยู่หน่อยๆ เลยปล่อยให้นึ่งต่อไปอีก 15 นาที และแล้วก็สุก ปล.จริงๆเวลานึงควรใช้อ่างเล็กที่ขนาดพอดีกับฟักทองนึงมากกว่า เอาจานแบบนี้มานึงนะคะ ตอนนึงฟักทองอย่างเดียวรอบแรก เราก็ใช้อ่างเล็ก แต่พอเห็นฟักทองพอสุก ดันเปลี่ยนเป็นจานใบนี้แทนซะนี่ แอบเห็นตัวฟักทองแตกนิดๆด้วย T ^ T คิดว่าเหลวอีกแน่ๆ จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 05:04:56

ความคิดเห็นที่ 16 อะลืมแปะรูป.. เอาใหม่อีกรอบค่ะ ครบ 1 ชม. ก็มาเปิดดูว่าสุกรึยัง จริงๆตอนประมาณ 45 นาทีก็มาส่องรอบนึงแล้วค่ะเห็นไข่ฟูขึ้น แต่เพื่อความชัวร์ เลยใช้มีด แทงลงไปปรากฎข้างเป็นน้ำอยู่หน่อยๆ เลยปล่อยให้นึ่งต่อไปอีก 15 นาที และแล้วก็สุก ปล.จริงๆเวลานึงควรใช้อ่างเล็กที่ขนาดพอดีกับฟักทองนึงมากกว่า เอาจานแบบนี้มานึงนะคะ ตอนนึงฟักทองอย่างเดียวรอบแรก เราก็ใช้อ่างเล็ก แต่พอเห็นฟักทองพอสุก ดันเปลี่ยนเป็นจานใบนี้แทนซะนี่ แอบเห็นตัวฟักทองแตกนิดๆด้วย T ^ T คิดว่าเหลวอีกแน่ๆ จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 05:05:45

ความคิดเห็นที่ 17 เสร็จแล้วก็พักไว้ให้เย็น พอเย็นแล้วก็นำออกมารอเตรียมผ่าดูผลงานเลยค่ะ ปล.พอเอาออกมาแล้วต้องรินน้ำออกด้วยนะคะ เรามันแต่ลุ้นข้างในจนลืมรินน้ำออกอะ เอ๋อสุดๆ จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 05:07:19

ความคิดเห็นที่ 18 เสร็จแล้วก็จัดการตัดออกมาซักชิ้น อยากบอกว่าตอนตัดอย่างลุ้นค่ะ เพราะคราวก่อนเหลวไปทีแล้ว ภาวนาขอให้ครั้งนี้สำเร็จทีเถอะ และแล้วก็ออกมาแบบนี้เลยค่ะ.. จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 05:08:28

ความคิดเห็นที่ 19 สมดังใจหวัง เนื้อดูเป็นเนียนละเอียด และเซ็ทตัวสวยงาม แอบปลาบปลื้มกับผลงานตัวเองในครั้งนี้มากๆ ทำเสร็จรีบอวดม๊า กะให้ม๊าชื่นชมเป็นกำลังใจซะหน่อย เอาให้ดูว่าที่เหลือก็ดูดีไม่แพ้กัน ออกแนวเห่ออย่างแรงเลยค่ะ ^^ จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 05:10:08

ความคิดเห็นที่ 20 แล้วก็จับมาถ่ายคู่ให้ครบเต็มลูกซะหน่อย อย่างที่บอกค่ะว่าเห่อมาก ดีใจมากด้วยที่ทำออกมาสำเร็จ พอให้ม๊ากับป๊าชิม เค้าก็บอกอร่อย ตัวสังขยาหวานกำลังกินเลย ปลื้มใจในคำชมขอป๊ากับม๊ามาก และกลัวกินไม่หมดและอยากรู้ว่าคนอื่นว่ายังไงบ้าน เลยตัดอีกส่วนไปแบ่งข้างบ้านด้วยค่ะ และก็ได้รับคำชมมาว่าอร่อย เนื้อเนียนสวย ตัวแทบลอย แต่พอดีตัวอ้วนมาก น้ำหนักตัวมันถ่วงให้ลอยไม่ขึ้น อิอิ.. จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 05:14:01

ความคิดเห็นที่ 21 ส่วนรูปนี้เป็นผลงานที่ล้มเหลวค่ะ จากรูปก็เหมือนจะไม่น่ามีอะไรผิดพลาดนะค่ะ แต่รูปนี้ถ่ายตอนที่เอาฟักทองขึ้นมาพักให้เย็น เนื่องจากตอนนึ่งม๊าเห็นหายไปนาน เลยหวังดีปิดไฟให้ และตัวเราก็เห็นว่าไข่ฟูขึ้นมาดี เลยคิดว่าจะสุก พลาดที่ลืมเอามีดลองเสียบดู พอผ่าจริงๆ แง๊ๆๆๆ น้ำทะลักเชียว ต้องกลับเอาไปนึ่งใหม่ เลยไม่กล้าถ่ายภาพที่เละเทะมาให้ดู เอาแค่พอดูได้มาแปะเท่านั้นค่ะ อับอายกับผลงานวันนั้นมาก แต่เรื่องรสชาติม๊าชมว่าใช้ได้นะคะ เพราะเค้าได้ลองกินอันในถ้วย ส่วนตัวเราก็กินผลงานที่เละไปนั่นแหละค่ะ เสียดายฟักทองวันนั้นก็เนื้อเหนียวอร่อยด้วย ขอคราวนี้ก็เนื้อเหนียวใช้ได้นะคะ แต่คราวก่อนเนื้อฟักทองอร่อยกว่านิดนึง จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 05:18:06

ความคิดเห็นที่ 22 และขอราตรีสวัสดิ์ ไปด้วยรูป กระดูกหมูแบบร้านติ๋มซำฝีมือ หม่ามี๊ค่ะ ที่บ้านเวลาไปกินติ่มซำขาดกระดูกหมูไม่ได้เลย เข่งนึงก็มีไม่เยอะ กินไม่จุใจ เจ๊แกพอจับรสชาติเครื่องปรุงคราวๆได้ เลยลองกลับมาทำกินเองที่บ้านค่ะ ปรากฎว่าอร่อยมาก ป๊าชมไม่หยุด เอาไปให้บ้านอาโกวกินก็ติดใจ เลยกลายเป็นเมนูอีกอันที่ม๊าทำให้กินบ่อยๆเลยค่ะ อยากบอกว่าเห็นรูปเอง ยังแอบหิวอยากกินขึ้นมาดึกดื่นแบบนี้เลย แต่ม๊าป่วยอยู่ สงสัยต้องหัดทำบ้างแล้วค่ะ จะได้ทำเป็น ลาไปนอนจริงๆหละนะคะ ฝันดีถ้วนหน้าค่ะ ใครตื่นมาแล้วก็ขอให้วันนี้เป็นวันที่ดี และสดใสสำหรับทุกคนนะคะ ^^ จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 05:22:46

ความคิดเห็นที่ 23 สังขยาเนียนน่ากินมากครับ จากคุณ : yotin401 เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 06:13:54

ความคิดเห็นที่ 24 น่าทานค่ะ กำลังจะลองทำดูเหมือนกัน แต่เครื่องไม่ครบตามประสาคนไกลบ้าน ขอบคุณนะคะ จากคุณ : sk_tceu เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 07:22:18

ความคิดเห็นที่ 25 โอ้ยยยย ดูกหมูน่ากินมากกก คุณ จขกท ขโมยสูตรมารีวิวหน่อยสิครับ ทานร้านติ่มซำไม่สะใจเลย เข่งนึงมีสามชิ้น -*- ฮ่าา จากคุณ : เขาวานให้หมูเป็นสายลับ เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 07:34:17

ความคิดเห็นที่ 26 เย้ เสร็จแล้ว ของโปรดขอสองชิ้นนะค่าาาา ^^ แอบอยากชิมกระดูกหมูด้วย ครั้งหน้าขอรีวิวด้วยนะค่ะ จากคุณ : haremgirl เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 08:23:12

ความคิดเห็นที่ 27 ขอกินชิ้นนึง อยากกินด้วยคนค่ะ จากคุณ : By_My=ใบไม้ เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 12:10:16

ความคิดเห็นที่ 28 ปรากฏว่าทีเด็ดมารูปสุดท้าย 5555 จากคุณ : G-center เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 13:56:28

ความคิดเห็นที่ 29 ขอบคุณ คุณ yotin401 , คุณ sk_tceu , คุณ เขาวานให้หมูเป็นสายลับ , คุณ haremgirl , คุณ By_My=ใบไม้ , คุณ G-center  ด้วยนะคะ กิฟท์หมดเลยกดให้ไม่ได้ ขออภัยด้วยค่ะ ส่วนกระดูกหมู ไว้ได้เรียนรู้ หรือขอสูตรม๊ามาจะมาโพสต์ให้นะคะ ^^ จากคุณ : humxm เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 14:19:27

ความคิดเห็นที่ 30 ตามมาขโมยสูตรจ้า จากคุณ : armkaa เขียนเมื่อ : 18 ธ.ค. 55 22:20:00