ความคิดเห็นที่ 1  ที่เกี่ยวเนื่องกับน้ำเชื่อมกล้วยแดง ก็ตรงที่่บ่งบ๊งนำน้ำเชื่อมกล้วย มาทำเป็นน้ำปรุงผัดไทย สูตรสำเร็จเบ็ดเสร็จในแบบฉบับของบ่งบ๊งเองเจ้าคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 15:26:46

ความคิดเห็นที่ 2 ระยะนี้บรรยากาศที่บ้านบ่งบ๊ง แทบไม่ต่างจากพะเนียดช้างที่จังหวัดอยุธยา เนื่องด้วยผู้คนแวะเวียนนำกล้วยนานาชนิดมาฝากให้เชื่อม สรุป ... ระยะนี้มีการเชื่อมกล้วยแดง และกล้วยเหลือง แทบทุกสัปดาห์กันเลยเชียว ผู้คนหันนิยมมาทานกล้วยเชื่อมแทนเค้กไปซ๊ะแล้ว น้ำกล้วยเชื่อมที่เหลือ ถ้าไม่เชื่อมในรอบต่อไป ต้องหาวิธีกำจัดด้วยวิธีการต่าง ๆ บ่งบ๊งเลือกที่จะนำมาตอยอดเป็นน้ำปรุงผัดไทยนี้คะ ปรุงเสร็จแล้วก็นำมาบรรจุในภาชนะแบบต่าง ๆ แล้วนำไปมอบให้กับผู้ประสงค์อยากจะชิมน้ำปรุงผัดไทยสำเร็จรูปกันต่อไป .... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 15:33:06

ความคิดเห็นที่ 3 ปาด...แค่รูปแรกก็น่ากินแล้ว จองก่อน 1 จานนะคะ จากคุณ : JKkunjae เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 15:40:52

ความคิดเห็นที่ 4 น้ำเชื่อมที่เหลืองจากการเชื่อมกล้วยจะเข้มข้นมาก เมื่อเย็นตัวแล้วกรองใส่กระชอน เอาเศษเนื้อกล้วยที่ร่วงหล่นออกให้หมด เห็นไม๊คะ น้ำเชื่อมเข้มข้นใสแหนว เป็นเงาวับวาวเชียว เชื่อมแล้วไม่ต้องทิ้งไปนะคะ เก็บไว้เชื่อมต่อหรือเก็บไว้ใช้งานได้คะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 15:43:28

ความคิดเห็นที่ 5 รอหม่ำค่าา ^_^ จากคุณ : เกิดจากความรัก เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 15:47:10

ความคิดเห็นที่ 6  JKkunjae ... สวัสดีคะ  มาม๊ะ มาหม่ำ ๆ ผัดไทย เมนูติดอันดับโลกกันคะ  เกิดจากความรัก ... สวัสดีวันหยุดคะ ... ไปต่อกันที่วิธีทำน้ำปรุงกันนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 15:51:49

ความคิดเห็นที่ 7 น่าหม่ำเช่นเคย><  ขอจานโตๆเลยนะคะ จากคุณ : หัวไชเท้าผู้กล้าหาญ เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 15:52:55

ความคิดเห็นที่ 8 อยากกินผัดไทจังเลยค่ะ จากคุณ : Willkommen เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 15:53:54

ความคิดเห็นที่ 9 เอากาแฟมาแลก คร๊าฟฟฟ  1 shot จากคุณ : isolateboy เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 15:55:42

ความคิดเห็นที่ 10 พี่บี้้้             หม่ำกล้วยเชื่อ กับผัดไทยด้วยคนค่ะ ของโปรดเลย  อยากมีพี่สาวแบบนี้ที่บ้านจัง วันๆน้องจะบอกไว้เลยว่าอยากกินนี่ นั่น โน้น นู้น     ไม่ยากๆๆหน้าที่พี่คือ ทำให้น้อง กินๆๆๆๆๆ นะคะ : ) จากคุณ : By_My=ใบไม้ เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 15:58:12

ความคิดเห็นที่ 11 สวัสดีครับคุณพี่  ^^   ผัดไทน่ากินจุงเบย  จากคุณ : ล้นฟ้า เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 15:58:51

ความคิดเห็นที่ 12 ส่วนผสม บ่งบ๊งไม่สามารถกำหนดให้ตายตัวได้นะคะ ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำเชื่อมที่เหลือในแต่ละครั้งด้วยคะ หากเหลือน้อยก็จะเก็บใส่ตู้เย็นไว้ก่อน เชื่อมในครั้งหน้าก็นำมาเพิ่มให้ได้ปริมาณมากแล้วลงมือทำอ่ะคะ หลายวันก่อนบ่งบ๊งชมรายการของคุณสรยุทธ์ นำเชฟที่ได้รองชนะเลิศการประกวดอาหารจากประเทศจีน และได้รางวัลเหรียญเงินกลับมา เชฟได้เหรียญเงินจากการปรุงเมนูผัดไทย พร้อมแสดงวิธีการทำให้ชมด้วยคะ ได้มีการบอกสูตรน้ำปรุงผัดไทยที่ชนะในครั้งนี้ด้วย แต่บอกแบบคร่าว ๆ เราก็รีบลักจำแล้วเกิดไอเดียปิ๊ง ๆ มาเป็นน้ำปรุงผัดไทยสูตรสำเร็จตามด้านล่างนี้ ส่วนผสมประมาณน้ำราดไข่ลูกเขยนั่นหล่ะคะ น้ำเชื่อมเข้มข้น น้ำมะขามเปียก น้ำปลา ส่วนผสมด้านล่างนี้เราเพิ่มเติมเองนะคะ น้ำมันหอย พริกป่น ถ้าน้ำ หัวหอมแดงคั่ว กระเทียมคั่ว พริกแห้งคั่ว มาโขลกละเอียด ก็จะได้เป็นน้ำปรุงแบบน้ำก๋วยเตี๋ยวผัดปูแบบจันทบุรีนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:00:43

ความคิดเห็นที่ 13 มาดูวิธีกำจัด  น้ำเชื่อมกล้วยแด๊ง ๆๆ  ค่ะ   ชอบผัดไทจังค่ะ  เดี่ยวคืนนี้ต้องแช่ถั่วเขียวปลูกถั่วงอกแล้ววววว เผื่อจะได้สูตรน้ำผัดไท  อิ อิ จากคุณ : คนอยู่บ้าน เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:02:18

ความคิดเห็นที่ 14 น้าบิ๊ คิดถึงงงงงงงงงงงงง จากคุณ : cookery-girl เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:04:58

ความคิดเห็นที่ 15  บ่งบ๊งเริ่มสับสนกับคำว่า "ผัดไทย" ปกติบ่งบ๊งเขียนว่า "ผัดไท" แล้วมีคนมาทำว่าเราเขียนผิด สรุป ... ต้องเขียนแบบใดกันแน่เจ้าคะ จำได้ว่าตอนเราเป็นเด็กน้อย เค้าเขียนป้ายติดไว้ว่า "ผัดไท" คอนเฟิม เสริชจากอากู๋ "ผัดไทย" ดังนั้นเรียนเชิญท่านกูรู กรูว์รู้ โปรดมาขยายความและไขข้อข้องใจให้อิฉันด้วยเจ้าคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:05:16

ความคิดเห็นที่ 16 ***คริๆๆ ขอเส้นจันท์กุ้งหมึก จานใหญ่ๆ นะค่ะคุณบ่งบ๊ง อิอิอิอิ*** จากคุณ : ไม่สวยแต่อร่อย (Deny_reny69) เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:05:39

ความคิดเห็นที่ 17  ขอกลับไปเขียนแบบเดิมก่อนดีกว่า "ผัดไท" พิมพ์คำว่า "ผัดไทย" แล้วมันแปลก ๆ ไม่เคยชินเลยคะพี่น้อง  หัวไชเท้าผู้กล้าหาญ ... น้องแหวนแหวน เขียนคำว่าผัดไท เยี่ยงไรคะ วานบอก  Willkommen  ... สวัสดีคะ  อ่ะ คนอยู่เมืองนอกยังพิมพ์ว่า "ผัดไท" เลยอ่ะ  isolateboy .. ดีจ้าน้องกาย พี่กำลังง่วงเหงาหาวนอน ได้กาแฟมาถ้วย แหล่มเลย  By_My=ใบไม้ ... สวสดีคะน้องหนูนา พรุ่งนี้เตรียมรับลูกระเบิดที่จะจัดไปให้นะคะ คริคริ  ล้นฟ้า ... เพราะอาเฮียล้นฯ นี่หล่ะ ทำให้เราติดสงสัยว่าเขียนอย่างไรกันแน่ ระหว่า "ผัดไทย" หรือ "ผัดไท" เราเคยเขียน เคยชิดกับการเขียนคำว่า "ผัดไท" อ่ะน๊ะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:11:45

ความคิดเห็นที่ 18 นำน้ำเชื่อมเข้มข้นใส่ในหม้อตั้งไฟให้เดือด จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:14:11

ความคิดเห็นที่ 19 ตามด้วยน้ำมันหอยที่ผสมพร้อมกับน้ำปลาดี บ่งบ๊งใช้น้ำปลายี่ห้อ "หอยเป๋าฮื๊อ" ยี่ห้อนี้หอม อร่อยเหาะเชียวคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:20:23

ความคิดเห็นที่ 20 นำมะขามเปียกล้างให้สะอาดแล้วนำมาต้มให้เดือด แล้วกรองเอาแต่น้ำ ส่วนเนื้อมะขามเปียก จะทิ้งไป หรือเก็บไว้ขัดหม้อไหกระทะก็ได้นะคะ มะขามเปียกเป็นมะขามใหม่ เปรี้ยวได้ใจคนทำมาก เปรี้ยวจี๊ดจ๊าดเชียวคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:21:23

ความคิดเห็นที่ 21 ขอผัดไทจานโตๆที่นึงค่ะ กำลังอยากกินเลย อยากกินเส้นจันท์ผัดปูด้วย จากคุณ : lennon forever เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:21:33

ความคิดเห็นที่ 22 ปรุงส่วนผสมครบถ้วนแล้ว ก็ต้องใช้วิธีแบบปรุงไปชิมไป ให้หวานนำเปรี้ยว หรือเปรี้ยวนำหวาน ไม่แนะนำให้ปรุงรสเค็ม กินเค็มมากไม่ดีนะคะพี่น้อง เค็มไว้เติมทีหลังตอนรับประทานก็ได้นะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:24:33

ความคิดเห็นที่ 23 กรี๊ด หิวผัดไทยค่ะ มายืนทำหน้าละห้อยขอจานนึงค่ะ จากคุณ : ไม่ได้อ่าน เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:28:23

ความคิดเห็นที่ 24  คนอยู่บ้าน ... สวัสดียามเย็นคะน้องผึ้ง รอบหน้าเก็บน้ำเชื่อมไว้ทำน้ำปรุงผัดไทนะคะคุณน้อง ทุกวันนี้พี่ใช้น้ำเชื่อมจากการเชื่อมกล้วย เป็นน้ำตาลเอนกประสงค์ไปแล้ว ใส่ทุกอย่างแทนน้ำตาลทรายคะ  cookery-girl  .... กรี๊ดดดดด หลานสาวดรีมคนสวยมาแว๊วววว คิดถึงเช่นกันคะ แต่น้าแอบคิดถึง ทีรามิสุชีสเค้ก และเค้กชาเขียว มากกว่า ... เอิ๊กกกกก  lennon forever ...  สวัสดีคะ มาหม่ำ ๆ ผัดไท เมนูประจำชาติไทยกันคะ ควรปล่อยให้น้ำปรุงผัดไทเดือดจัดแบบเดือดพล่าน จะได้เก็บรักษาอายุไขไว้ได้นาน ๆ นะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:28:52

ความคิดเห็นที่ 25 อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย ซอสผัดไทยชื่อดัง  อร่อยมากๆ ขอคอนเฟิร์ม แป๊บเดียวจะหมดกระปุกแล้วค่าาาาา   จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:29:24

ความคิดเห็นที่ 26 ปล่อยน้ำปรุงให้เย็น เมื่อเย็นแล้วนำน้ำปรุงผัดไทบรรจะลงภาชนะขวดที่ลวก/นึ่ง/ต้ม เพื่อให้เก็บไว้ได้นาน บ่งบ๊งได้ไอเดีย ปีใหม่นี้ทำแจกคนรอบตัวก็ได้น๊ะ 555 ประหยัดได้อีกตรูว์ กร๊ากกก ไม่ค่อยจะ "งก" เล๊ย จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:39:20

ความคิดเห็นที่ 27 ชอบเมนูเส้นๆ ทุกประเภทเลยค่ะคุณพี่  ทำบ่อยๆ นะคะ อิอิ ไม่ได้กินผัดไทยมานานมากกกกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:41:04

ความคิดเห็นที่ 28 สวัสดีครับพี่บ่งบ๊ง... เห็นผัดไทยแล้วใจละลาย จากคุณ : ลูกเถ่าชิ้ว เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:44:06

ความคิดเห็นที่ 29 ขอผัดไท1จาน   แล้วก็ผัดไทยอีก1จานครับผม จากคุณ : ประสานไมตรี เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:50:50

ความคิดเห็นที่ 30 เห็นรูปผัดไทพี่บ่งบ๊งแล้ว ผมกลืนน้ำลายดังเอื๊อกเลยครับ จากคุณ : fictionpixel เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:51:53

ความคิดเห็นที่ 31  ได้น้ำปรุงผัดไทสูตรสำเร็จแล้ว ... เราลองเอาน้ำปรุงผัดไทมาทำผัดไทรับประทานกันคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 16:57:42

ความคิดเห็นที่ 32 กรรี๊ดด ของชอบหนูทั้งผัดไทและกล้วยเขื่อมเลยค่า กำลังจะลองทำ แต่อยู่ไกลบ้านไม่มีน้ำมะขาม เลยคงไม่ครบเครื่องเท่าไร ขอบคุณรีวิวนะคะ จากคุณ : sk_tceu เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:00:52

ความคิดเห็นที่ 33 น่ากินมากเลยค่ะ ผัดไทอร่อยๆ ที่นี่จานละสี่ร้อยกว่าบาทแน่ะค่ะ ได้แต่มองกระทู้ตาละห้อยๆๆๆๆๆ จากคุณ : โมลี เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:04:30

ความคิดเห็นที่ 34 ...... กำลังคิดอยู่เลยค่ะว่าจะกินอะไรเป็นมื้อเย็นดี ได้ผัดไทของพี่บี๊แหละ อิอิ จากคุณ : @ - ENYA - @ เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:05:51

ความคิดเห็นที่ 35  Close to Heaven ... กรี๊ดดด คนได้รับน้ำปรุงผัดไทไปชิม มาคอนเฟิมความอร่อยแล้วคะ เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา บ่งบ๊งมีนัดทานข้าวเทียงกับสาว ๆ บล๊อกเกอร์ ชาวบล๊อกแกงค์ เราก็นำน้ำปรุงผัดไท และกล้วยเชื่อมบรรจุกระป๋องไปมอบให้เป็นของที่ระทึก เย้ออ ที่ระลึก น้องที่ได้รับไปชิม น้องโอศรี และน้องบุ๊งศรี ทำการบ้านมาส่งที่ fb เป็นที่เรียบร้อยแล้วคะ เดี๋ยวต้องให้น้องโอศรี มาคอนเฟิมอีกคนว่าอร่อยหรือไม่ .. อ่ะ น้องบุ๊งศรี มาคอนเฟิมแล้ว บ่งบ๊งแพคน้ำปรุงผัดไท พร้อมเส้นจันทร์ของแท้จากเมืองจันทร์ฯ ไม่ลืมถั่วงอกใส่ไปให้ด้วย สาว ๆ คนทำเบเกอรี่ มีกรี๊ดดดด ถูกอกถูกใจมากกว่าได้รับขนมเค้ก หรือชีสเค้กซ๊ะอีก อิอิ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:08:56

ความคิดเห็นที่ 36 เอาแกงเขียวหวานกำลังทำ ยังไม่เสร็จมาขอแลกไว้ก่อนครับ จากคุณ : ซากุระ พเนจร ท่องไปในโลกกว้าง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:12:10

ความคิดเห็นที่ 37 ใครที่ทำผัดไทเป็นแล้วก็มองผ่าน ๆ ไปนะคะ ส่วนคนที่เริ่มทำอาหาร ลองทำตามบ่งบ๊งแบบนี้นะคะ เชฟที่ได้รางวัลรองชนะเลิศแนะนำให้นำเต้าหู้แข็งและกุ้งแห้งไปทอดให้เหลืองกรอบก่อน แล้วใส่ตอนท้ายสุด ผัดไทที่บ่งบ๊งจะทำให้ชมวันนี้เป็นวิธีทำแบบของที่บ้านสูตรโบราณที่ต้องซอยหัวหอมแดงใส่ลงไปด้วยนะคะ แล้วต้องเจียวหอมแดงให้นิ่มสุกใส ทอดเต้าหู้ให้เหลืองกรอบก่อน ... กินอิ่มแล้วนึกได้ว่าลืมใส่หัวไชโป๊เค็มฝอย จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:14:01

ความคิดเห็นที่ 38 วันก่อนเห็นน้องเค้ามาออกรายการข่าว วันรุ่งขึ้นก็ลงมือผัดทานไปเหมือนกันค่ะ คุณบี๊ จากคุณ : never the last เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:14:42

ความคิดเห็นที่ 39 โหหหหหห น่าทานมากเลยค่ะ จากคุณ : กอหญ้าริมดอย เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:15:22

ความคิดเห็นที่ 40 รอชมจ้ะ เห็นแค่นี้ก็หิวแล้ววว จากคุณ : ต้นกระเทียม เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:21:00

ความคิดเห็นที่ 41  beermania .... กรี๊ดดดด แวะมาทักทายพี่บี๊ แต่ไม่ยอมไปรายงานตัวกับอาเฮียล้นฯ นิ ฮิ   ลูกเถ่าชิ้ว ... สวัสดีคะคุณน้องชาย วันนี้วันหยุด อยู่กรุงเตป หรือสุ1000 ฮ๊า  ประสานไมตรี ... ได้เลย ผัดไทย ๑ ... ต่อด้วยผัดไท อีก ๑ ... แต่ต้องรอก่อนน๊า   fictionpixel  ... แผลบ แผลบ ... น้ำหมากกระเจิง  sk_tceu ... ตอนนี้พี่กลายเป็นแม่ค้ากล้วยเชื่อมไปแล้วคะ แต่วันนี้ยังได้ทำเค้ก ดีใจจัง  @_ENYA_@ ... มองแค่ภาพแล้วจะอิ่มหรือคะน้องพิมคะขา  โมลี .... สวัสดีคะ OMG!!  บ่งบ๊งเห็นใจคนอยู่ไกลบ้านจัง ทำใจไม่ได้กับกุ้งแห้งโลละพันห้า มะละกอ/มะม่วงดิบ ลูกละสามร้อยบาท ที่ไต้หวัน ร้านน้องที่สนิทกัน น้ำปลาร้าช้อนละ ๒๐ บาท จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:23:53

ความคิดเห็นที่ 42 มาขอจานหนึ่งค่ะ จากคุณ : nr..con เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:27:17

ความคิดเห็นที่ 43 สมัยนี้ไปซื้อเส้นเล็ก ต้องระวังให้ดี จะได้เส้นเล็กแบบสมัยใหม่ที่เหนียวหนึบ ผัดแล้วเส้นติดกันเพราะแป้งมันเหนียวมาก ส่วนใหญ่เป็นเส้นใช้ปรุงก๋วยเตี๋ยวเรือ เส้นปรุงก๋วยเตี๋ยวน้ำ หรือก๋วยเตี๋ยวเรือจะเน้นเส้นเหนียว ๆ ซึ่งไม่เหมาะกับผัดไท ถ้าเป็นร้านเก่าแก่เค้าจะขายเส้นเล็กแบบโบราณ คือตัวแป้งจะไม่เหนียวหนึบหนับ บ่งบ๊งเลือกใช้กระทะเทฟล่อนผิวเรียบผัด เพื่อหลีกเลี่ยงการใส่น้ำมันในเส้น ใส่เส้นเล็กลงไป ตามด้วยน้ำเปล่าให้ท่วมเส้น ผัดไปเรื่อยจนกว่าเส้นจะนิ่ม จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:30:18

ความคิดเห็นที่ 44 ตามด้วย น้ำนางเอก "น้ำปรุงผัดไทสูตรสำเร็จเบ็ดเสร็จสีมือเราเอง" ใส่มากน้อยก็ว่ากันไปนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:31:47

ความคิดเห็นที่ 45 เอ๋..? น้ำเชื่อมกล้วยกลายเป็นน้ำผัดผัดไทย? น่าสนใจจนต้องตามมาดูค่ะ จากคุณ : จักรยานบนเรือสำเภา เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:34:14

ความคิดเห็นที่ 46 เหายะซีอิ๊วดำเค็มไปนิดหน่อย เพื่อให้ผัดไทมีสีเข้ม หน้าตาแลดูดีมีสกุลรุนชาติ มีน้ำปรุงสำเร็จแบบนี้ก็ไม่ต้องใช้เวลาผัดนาน แค่คลุก ๆ เคล้าแปปเดียว เป็นอันเสร็จ แล้วใส่ผักทั้งสอง ถั่วงอกและใบกุ่ยช่ายหั่นท่อนลงไป ใส่แล้วดับไฟเตาทันทีนะคะ ไม่ต้องผัดต่อ ผัดนานเกินเดี๋ยวถั่วงอกและใบกุ่ยช่ายจะสุกมาก สีจะหมองคล้ำด้วย จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:35:55

ความคิดเห็นที่ 47 ถ้าน้ำปรุงผัดไทไม่ได้ใส่พริกป่นผสมเข้าไป ก็ต้องใส่พริกป่นตอนที่ผัด เหยาะ ๆ พริกป่นที่สาวใช้คั่วและโขลกเอง อุแม่เจ้า เผ็ดแทบเสียชีวิต จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:38:26

ความคิดเห็นที่ 48 กระทะนี้เป็น "วุ้นเส้นผัดไท" ใส่พริกป่นแล้วโรยถั่วลิสงคั่วบดละเอียดไปนิดหน่อยก่อนเสริฟ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:40:53

ความคิดเห็นที่ 49 จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:40:54

ความคิดเห็นที่ 50  ซากุระ พเนจร ท่องไปในโลกกว้าง ... เมนูนี้ คุงพี่เพิ่งทำไปเมื่อวานคะ เมื่อวานทำขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ ใส่ทุกอย่าง ใส่กึ๋นไก่ ใส่ติงก่าย ใส่ไข่ไก่ด้วยนิ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:43:24

ความคิดเห็นที่ 51 ท้องน้อง ร้องโฮ้ก!!!!!!!! ตั้งแต่พี่เริ่มโพสแล้วค่ะ       นี่ก็เกือบหกโมงแล้ว กดF5 เลย หิวตาลายแล้ววววว จากคุณ : By_My=ใบไม้ เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:44:09

ความคิดเห็นที่ 52 น่าทานมากๆเลยค่ะ จากคุณ : ต้นหอมจอมอ้อน (ต้นหอมจอมอ้อน) เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:46:35

ความคิดเห็นที่ 53    never the last  ... สวัสดีคะคุณปุ้ย ได้ชมรายการด้วยใช่ไม๊คะ เชฟไทยเก่งกาจมาก เสียดายที่โดนริบวัตถุดิบ ไม่เช่นนั้นจะได้ที่หนึ่ง ได้เหรียญทองกันเลยเชียว แอบเสียดายแทนนะคะ  กอหญ้าริมดอย ... สวัสดีวันหยุดคะ ผัดไททำให้อร่อยไม่อยากเลยคะ  ต้นกระเทียม ... สวัสดีคะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ  nr..con  ... สวัสดีคะ รับเส้นเล็ก หรือวุ้นเส้น ดีคะ  จักรยานบนเรือสำเภา ... เราต้องหาทางแปรรูปวัตถุดิบที่มีอยู่มากไงคะ สิ่งที่ขาดไม่ได้ในการรับประทานผัดไท บรรดาผักดิบทั้งหลาย ถั่วงอกดิบ หัวปลีดิบ กุ่ยช่ายดิบ ใบบัวบก ไม่มี เพราะทานไม่เป็นคะ บางร้านก็เสริฟเป็น แตงกวา หรือแตงล้าน บางร้านเป็นผักกระเฉด จะผักชนิดไหน มันช่างเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับผัดไท ... แหล่มทุกชนิด จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:51:29

ความคิดเห็นที่ 54 ยุคสมัยนี้ผัดไทใส่กุ้งสด ถือเป็นธรรมเนียม เป็นตัวการทำให้ร้านผัดไทหลายร้านหากินกับลูกค้าไปแล้ว ป้ายแปะไว้ ผัดไทธรรมดา ๓๐-๓๕ บาท ... ผัดไทกุ้งสด ๔๕-๕๐ บาท แต่เวลาไปกิน ไม่ได้สั่งใส่กุ้งสด แต่ทางร้านมักจะใส่มาให้เสร็จสรรพ แล้วมาคิดเงินในราคาใส่กุ้งสด เคยเป็นเรื่องเป็นราวกันมาแล้วนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 17:58:12

ความคิดเห็นที่ 55    สุดยอดดดครับ จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 18:00:43

ความคิดเห็นที่ 56 บ่งบ๊งไม่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวผัดทุกชนิดที่ต่อยไข่ใส่ลงไปผัดด้วย เพราะเคยเจอเวลาไปทานตามร้านตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยวผัดที่ใส่ไข่ลงไปผัดแล้วไม่สุก เจอกลิ่นคาวไข่แล้วทำให้แขยง เข็ดจริง ๆ ถ้าใส่ไข่ต้องทำเองคะ ถ้าอยากทานไข่ขอเป็นแบบห่อไข่/ไข่ห่อ หรือโปะไข่แบบนี้ก็กิ๊บเก๋ไปอีกแบบ โรยไข่ไก่แบบทำหรุ่ม จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 18:05:22

ความคิดเห็นที่ 57  By_My=ใบไม้ ... น้องหนูนา กลับมาอีกรอบ พี่บ๊งยังลงกระทู้ไม่เสร็จ หลากหลายเรื่องราว  ต้นหอมจอมอ้อน ... สวัสดีคะ ขอบพระคุณที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ เปิดตาข่ายคลุมขึ้น ขอดูหน้าตาให้ชัด ๆ กันหน่อย .... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 18:08:28

ความคิดเห็นที่ 58 อย่างเลิศ จากคุณ : set fire to the rain เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 18:10:23

ความคิดเห็นที่ 59  jin leng  .... สวัสดียามเย็นคะ คุณซัน  มันแกวกะแห้วหมู  ... ขอบคุงฮ๊าฟฟฟฟฟฟ เอาแหตาข่ายดักน้องกุ้งไว้ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 18:11:13

ความคิดเห็นที่ 60 ไข่ทำยังไงคะนั่น สวยงามค่ะ จากคุณ : จักรยานบนเรือสำเภา เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 18:11:34

ความคิดเห็นที่ 61   set fire to the rain ... สวัสดียามเย็นคะ น้ำปรุงผัดไททำง่าย เหมือนน้ำไข่ลูกเขยเลยคะ  จักรยานบนเรือสำเภา ... ทำได้หลายวิธีคะ ใช้มือโรยก็ได้ ใช้กรวยใบตองก็ได้ แต่บ่งบ๊งใช้ที่โรยฝอยทองทำคะ กลิ่นคาวไข่จะได้ไม่ติดมือ แล้วค่อนข้างโรยได้ละเอียดกว่าคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 18:16:36

ความคิดเห็นที่ 62 คุณ บ่งบ๊ง น่าทานมากมายค่ะ จากคุณ : snyggen เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 18:19:13

ความคิดเห็นที่ 63 อ๊ากกก ผัดไทยพี่บิ๊หน้าตาฮิโซวมั่กๆ น้ำเชื่อมกล้วยสารพัดประโยชน์จริงๆค่ะ จากคุณ : เขียนบน iPhone (ปลาทองว่ายทวนน้ำ) เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 18:31:27

ความคิดเห็นที่ 64 โอ่ย...หิวเลย ชอบกินผัดไทกับกะเพาะปลามากๆ   เกี่ยวกันตรงไหน อิอิ จากคุณ : เจ๊บัว เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 18:31:52

ความคิดเห็นที่ 65  ไม่สวยแต่อร่อย (Deny_reny69) ... บ่งบ๊งพิมพ์ชื่อแล้ว เอ แล้วหายไปไหนหนอ ขอบคุณสำหรับภาพน้องเหมียวที่จัดมา ชอบทุกภาพคะ เป็นน้องเหมียวที่บ้านหรือเปล่าคะ แต่ละภาพเห็นแล้วต้องแอบอมยิ้ม น่ารักจริง ๆ ตอนนี้ที่บ้านมีแมวมาอาศัยอยู่หลายตัวคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 18:36:05

ความคิดเห็นที่ 66 งามมาก จากคุณ : puylogin เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 18:38:10

ความคิดเห็นที่ 67  snyggen ... สวัสดีคะ วันนี้ที่เมืองไทยเป็นวัดหยุด ดีจังได้พักหลายวันคะ ปลาทองว่ายทวนน้ำ ... มันฮิโซวตรงจับใส่สเกิ๊ต คลุมตาข่ายให้กระมังคะ คริคริ เจ๊บัว ... มีอาหารหลายอย่างที่ทานคู่กันแล้วมันลงตัวนะคะเจ๊บัวคะ โปรดสังเกตุ "หัวปลี" ขนาดแช่น้ำมะขามที่เปรี้ยวจี๊ด บีบน้ำมะนาวลงไปอีก ยังไม่อยากจะขาวเลยคะ แอบติดสงสัย กระท้อน ผลไม้ตามรถเข็นขาย เค้าแช่อะไรหนอ มันถึงได้ขาวทั้งวันทั้งคืนแบบนั้นอ่ะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 18:42:25

ความคิดเห็นที่ 68 ภาพแรกทานไม่ลงหรอกคะคุณบ่งบ้ง เพราะว่า มันสวยมากกกกกกกก จากคุณ : via RARE iPad (กินรีสีชมพู) เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 18:44:00

ความคิดเห็นที่ 69  puylogin ... สวัสดีคะ ขอบพระคุณที่แวะมาเยี่ยมชม คห. ถือเป็นกำลังใจให้มากมายคะ  ปีใหม่นี้บ่งบ๊งมีของฝากคนที่เราแวะไปเยี่ยมเยือนแล้ว อย่างที่หนึ่ง .... น้ำปรุงผัดไทสูตรสำเร็จ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 18:44:44

ความคิดเห็นที่ 70   ของฝากอย่างที่สอง ... กล้วยเชื่อมแดงแรงฤทธิ์ และกล้วยเชื่อมเหลือง   น้องในบล๊อกแกงค์บอกว่า "ได้กล้วยเชื่อม ยังดีใจกว่าได้ขนมเค้กแพง ๆ เริ่ด ๆ" ๕๕๕ ว่าไปนั่น จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 18:48:27

ความคิดเห็นที่ 71 น่าทานมากครับ  ไข่แแบบตาข่าย สวยมากครับ จากคุณ : samsam เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 18:52:03

ความคิดเห็นที่ 72  กินรีสีชมพู  แหม๋มม คุณกินรีฯ ก็พูดเกิ๊นไป๊ ... ไม่กล้ากินงั้นจัดแบบไม่ทอดแหให้ละกันน๊ะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 18:52:13

ความคิดเห็นที่ 73  puylogin  ... สวัสดีคะ ขอบคุณที่แวะมาเยียมชมนะกระทู้นะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 19:01:23

ความคิดเห็นที่ 74 สวยงามตามท้องเรื่อง เลย จากคุณ : สองร้อย เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 19:32:58

ความคิดเห็นที่ 75 น่าทานมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหล เอาประวัติผัดไทยมาฝากค่ะ ผัดไทย (ผัดไท เป็นตัวสะกดผิดที่พบได้บ่อย) เป็นอาหารไทยที่สามารถหารับประทานได้ทั่วประเทศไทย นิยมรับประทานในภาคกลางและบางส่วนในต่างประเทศ ผัดไทยมีมาแต่โบราณในชื่อ "ก๋วยเตี๋ยวผัดประเภทหนึ่ง (สาเหตุที่เป็นเช่นนี้ เพราะก๋วยเตี๋ยวผัด บางประเภทก็ไม่เข้าข่ายที่จะใช้ชื่อผัดไทย สาเหตุเพราะส่วนประกอบและส่วนประสมไม่เหมือนกัน " ในสมัยกรุงศรีอยุธยาได้มีการทำก๋วยเตี๋ยวผัดโดยพ่อค้าชาวเวียดนาม ผัดไทยนั้นกลายเป็นที่รู้จักของคนต่างชาติตั้งแต่สมัย จอมพล ป.พิบูลสงคราม โดยในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ท่านได้รณรงค์ให้ประชาชนหันมานิยมรับประทานก๋วยเตี๋ยว เพื่อลดการบริโภคข้าวภายในประเทศ เนื่องจากในช่วงนั้นสภาวะเศรษฐกิจของประเทศตกต่ำ ข้าวแพง และได้เปลี่ยนชื่อก๋วยเตี๋ยวผัดเป็น "ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย" ตามชื่อใหม่ของประเทศ ปัจจุบันเรียกกันโดยย่อเหลือเพียงแค่ "ผัดไทย" ในต่างประเทศ อาทิในประเทศยุโรป และ อเมริกา ผู้คนนิยมกินกันมาก และเป็นอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ แสดงถึงความเป็นอาหารไทยได้เป็นอย่างดี เพราะชื่ออาหารที่เรียกง่ายและ บ่งบอกถึงความเป็นไทยอย่างชัดเจนนั้น ทำให้ผัดไทยได้กลายเป็นอาหารสากลที่ชาวต่างชาติรู้จักกันดีและนิยมรับประทาน อ้างอิงจาก wikipedia จากคุณ : alwaysforgetmenot เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 20:02:46

ความคิดเห็นที่ 76 ผัดไทยไม่กิน !! อยากกินกล้วยเชื่อมค่ะ ^^ จากคุณ : ปาง อม ยิ้ม เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 20:23:08

ความคิดเห็นที่ 77 หน้าตาดูดีมีชาติมีตระกูลมากๆเลยค่ะพี่บี้ เห็นตามร้านทำขายยังไม่น่ากินแบบนี้เลย ถ่ายรูปก็สวย เปิดร้านเถอะค่ะ อิอิ จากคุณ : zhanghuili เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 21:04:43

ความคิดเห็นที่ 78 ไม่ได้มา confirm ความอร่อยอย่างเดียวนะค๊า.. เอาการบ้านมาส่งด้วยค่ะ จากคุณ : เนินน้ำ เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 21:52:28

ความคิดเห็นที่ 79 สวัสดีครับคุณบ่งบ๊ง เมื่อวานเพิ่งพาพ่อกับแม่ไปกินที่เมกะบางนา จานละ 60 สีประมาณของคุณบ่งบ๊ง แต่รสชาติไม่ค่อยประทับใจเลย เห็นขั้นตอนการทำของคุณบ่งบ๊งเเล้ว ดูมีความสุขจังครับ ผมว่า ขาดกากหมูเจียวนะครับ ผมชอบมากๆๆผัดไทยใส่กากหมูเจียว หอม อร่อยมากกกกกกกกกก .............................. จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 22:24:35

ความคิดเห็นที่ 80 เพิ่งเปิดมาเจอตอน 4 ทุ่ม ดูไป น้ำลายไหลไป  เฮ้อ บอกแล้วว่า อยากจะย้ายไปอยู่ใกล้บ้านคุณบ่งบ๊ง ได้แค่ดมกลิ่นก็ยังดี จากคุณ : ชาวทัวร์ เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 22:35:01

ความคิดเห็นที่ 81 น่าทานมว๊ากกกก หยั่งกะผัดไทยชาววังแน่ะค่ะพี่บ่งบ๊ง^^ จากคุณ : นู๋ซ่าส์ เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 22:56:12

ความคิดเห็นที่ 82 เมื่อเย็นก็กินผัดไทย คงต้องซื้อเค้ากิน ความสามารถไม่ถึงสู้พี่บี๊ไม่ได้ 5555 จากคุณ : พิมพ์ณยิ่ง เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 23:06:49

ความคิดเห็นที่ 83 ผัดไทย ดังไปทั่วโลกของคุณบี๊น่าทานม๊ากกกกก มีไข่..ตาข่ายปิดคลุมด้วย ขนมจีนแกงไก่ กับกล้วยเชื่อมแดงก็น่าทานมาก ๆ เหมือนกัน ฝีมือจริงๆเลยค่ะ จากคุณ : นีโม่ตัวแสบ เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 55 23:12:10

ความคิดเห็นที่ 84 น้ำลายยืดดดดดดดด ผัดไทวุ้นเส้นของโปรดเค้า จากคุณ : NooGambum เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 00:34:39

ความคิดเห็นที่ 85 น่าทานมากขึ้นด้วยจริงๆ ไอเดียเยี่ยมมากครับ ^^ จากคุณ : นาย เหลือง เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 01:22:10

ความคิดเห็นที่ 86 น่าทานมากๆเลยค่ะพี่   เห็นแล้วหิวเลย จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 02:43:49

ความคิดเห็นที่ 87 ภาพสวยน่ากินมากๆค่ะ จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 04:46:32

ความคิดเห็นที่ 88 เมนูโปรดของคุณสามีเลยค่ะผัดไทย ^ ^ จากคุณ : mojikojung เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 05:04:20

ความคิดเห็นที่ 89 เมื่อวานเห็นทู้คุณบ่งบ๊งตั้งแต่รูปแรก--โดนใจมากๆ (อีกแล้ว) ว่าแล้วก็ทนไม่ไหวหิวข้าวมว๊ากกก !!!  คิดว่าถ้านั่ง F5 ต่อไปเรื่อยๆ น้ำลายคงท่วมหน้าจอคอมฯ แน่ๆ เข้ามาอีกครั้งฤทธิ์ผัดไทขึ้นกระทู้แนะนำไปเรียบร้อยแล้ว ... เดี๋ยวจะลองทำน้ำผัดไทดูบ้าง ไอเดียเลิศมากค่ะ จากคุณ : GapHouse เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 07:14:35

ความคิดเห็นที่ 90 เห็นผัดไทที่คุณบ่งบ๊งทำแล้วใจมันจะแตกให้ได้...อยากกินแต่ต้องอดใจ จากคุณ : green light...go เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 08:22:02

ความคิดเห็นที่ 91 อิจฉาสมาชิกในบ้านคุณบี้จังครับได้กินแต่ของอร่อย อย่างนี้ไม่ต้องออกไปกินนอกบ้านให้เสียเวลา เสียทั้งเวลา คุณภาพอาหารแถมไม่อร่อยได้ดังใจ สุดท้าย มีอีกซักจานใหมครับ please please ๆๆๆ จากคุณ : tea side canal เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 08:42:56

ความคิดเห็นที่ 92 น่ากินมากเลยครับ จากคุณ : LAPD21 เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 09:00:19

ความคิดเห็นที่ 93 เห็นแล้วหิวๆๆ จากคุณ : pj0001 เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 09:41:13

ความคิดเห็นที่ 94 น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ จากคุณ : ธ.ทหารอดทน เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 10:09:53

ความคิดเห็นที่ 95           โห...เราไปไหนมาหว่า???                ถึงเพิ่งมาเห็นเนี่ย!!!!!                คิดถึงถวิลหาผัดไทยรูปร่างสวยสดงดงาม                 เต็มรูปแบบ แบบนี้มานานนนนนมากกกกกแล้วอ่ะ                 อยากกินมากกกก ถึงมากที่สุดดดดด                     ยังมีเหลือๆบ้างป่าวคะ?ก้นกระทะก็ได้ค่ะ!!!!               ปล.แอบเป็นแฟนทู้ คุณบ่งบ๊งมานานแล้วค่ะ  ให้ 3 คำ...สุดยอดมาก... จากคุณ : a tt เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 10:20:50

ความคิดเห็นที่ 96  สวัสดียามเช้าคนก้นครัวทุกท่านคะ .... เช้านี้บ่งบ๊งตั้งใจว่าจะเข้ามาทักทายมิตรรักแฟนรายการก่อนลงมือทำงาน แต่มาพบว่ากระทู้ตัวเองถูกดันให้ไปเป็นกระทู้แนะนำซ๊ะแล้ว ... อย่างไรบ่งบ๊งต้องขอขอบพระคุณในความกรุณาของชาวก้นครัว ขอบคุณสมาชิกทุกท่านที่ได้ให้ความกรุณาสนับสนุนความตั้งใจจริงของบ่งบ๊งที่อยากจะถ่ายทอดในสิ่งที่ตัวเองรักให้กับเพื่อนสมาชิก  บ่งบ๊งไม่เคยมีความคิดที่อยากจะเก็บสูตรต่าง ๆ ที่ได้มาไว้กับเราจนตายไปโดยที่ยังไม่ได้ถ่ายทอดให้กับคนรุ่นหลังได้ชม ไม่ว่าจะเรื่องราวอาหาร โดยเฉพาะอาหารไทย หรือขนมชนิดต่าง ๆ ที่พอทำได้ หากมีสูตรใดที่น่าสนใจก็ใคร่อยากนำมาเล่าสู่กันฟัง หากบ่งบ๊งเสียชีวิตไปก็อยากให้มีผู้สืบสานตำนานสูตรเก่า ๆ ที่นับวันหารับประทานยาก อยากให้คนรุ่นหลังได้สืบทอดกันต่อ ๆ ไป  ได้รับคำถามบ่อย "ทำไม่เราไม่หวงสูตร ทำไมบอกทุกสิ่งแม้แต่เคล็ดลับต่าง ๆ แบบไม่หวง" บ่งบ๊งมักตอบไปว่า "สูตรเดียวกัน แต่รสมือของแต่ละคน รวมถึงเทคนิคการพลิกแพลงที่แตกต่างกันออกไป สูตรเดียวกันแต่ปรุงรสชาติออกมาไม่เหมือนกัน" อย่างไรก็ตาม ทุกอย่างต้องทำด้วยใจรักและใส่ใจในรายละเอียด เชื่อว่าทุกอย่างจะสำเร็จได้ดังใจหวังเพราะได้ทำในสิ่งที่ตัวเองรัก  ขอบพระคุณทุกความคิดเห็นที่ล้วนเป็นกำลังใจให้กับบ่งบ๊งเสมอมา ขอบพระคุณกำลังใจจากสมาชิกที่ไม่ต้องการออกสื่อ แ่ต่ได้หลังไมค์มาบอกเล่าสิ่งที่ได้รับจากกระทู้ของบ่งบ๊ง อ่านแล้วแอบน้ำตาซึม อิ่มเอมใจทุกครั้ง ขอบพระคุณมาก ขอบคุณจากใจจริง จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 10:48:24

ความคิดเห็นที่ 97 ขอหม่ำสักจานค่า แบบมีไข่ตาข่ายครอบน่ารักน่ากินจริงๆค่ะ จากคุณ : Hathi เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 10:49:48

ความคิดเห็นที่ 98 มอะไรที่คุณบ่งบ๊งทำไม่น่ากินมั่งเนี่ย หน้าตาน่ากินมากค่ะ จากคุณ : GalwayGirl เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 10:52:16

ความคิดเห็นที่ 99 น่าทานมากครับ อยากได้อัยที่เป็นกระปุก ๆ  อ่ะ อิอิ ^^ จากคุณ : Poifhai@Thailand เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 10:58:40