ความคิดเห็นที่ 1 เราใช้ซอสหอยนางรมนี่แหละค่ะ ก็อร่อยนะ จากคุณ : ม่านบาหลี เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 13:23:36

ความคิดเห็นที่ 2 เราใช้เต้าเจี้ยวบดใส่พริก กะเกลืออีกนิดก็อร่อยค่ะ จากคุณ : Maey.ka เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 13:42:46

ความคิดเห็นที่ 3 เต้าเจียว กระเทียม พริก น้ำมันหอย  น้ำตาลนิดหน่อย ใส่ไปบนผักบุ้ง แล้ว เร่งไฟแรง ๆ ให้กระทะ ร้อน ๆ   เท ลงไป ฟู่ กลับไปมาสองสามที จบครับ   ผมไม่เติมพวกเกลือหรือน้ำปลา หรือซอส  เพราะ เต้าเจี้ยว มันมีความเค็มในตัวอยู่แล้วว จากคุณ : Noo_Lek@TheKop เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 14:10:05

ความคิดเห็นที่ 4 น่าจะหอมกลิ่นกระทะมากกว่านะครับ ส่วนน้ำปรุงก็แค่ เต้าเจี้ยว น้ำมันหอย ตัดน้ำตาลนิดนึง เน้นไฟแรงก็ใช้ได้ครับ จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 14:53:11

ความคิดเห็นที่ 5 ตาม คห.4 หรือ ไฟแดง (ไฟลุกในกระทะ) ไฟแรง ต้องแบบแรงไม่ตกด้วย (เตาฟู่) ไม่ใช่พอเทผักลงไปแล้วฝ่อ จากคุณ : เปรมอุรา เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 15:08:50

ความคิดเห็นที่ 6 เต้าเจี้ยว + กากหมู บดให้เข้ากัน  บอกได้คำเดียวว่า เลิศ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 15:34:56

ความคิดเห็นที่ 7 กลิ่นกระทะมากกว่ามังคะ คือตามร้านพวกนี้เค้าไม่ได้มานั่งล้างกระทะเท่าไหร่ อย่างมากก็ใส่น้ำ แล้วก็ไม้กวาดทางมะพร้าวด้ามสั้น แกว่งไปมา กลิ่นอาหารก็ยังติดอยู่ในกระทะ แต่เราทำทานเองเราว่าอร่อยกว่าเค้าทำนะ เราก็ใช้แค่น้ำมันหอย กะน้ำตาลนิดนึงเท่านั้นเอง กระเทียมหน่อยนึง ปล่อยให้ไฟลุก แล้วก็กลับด้านผักบุ้งเป็นเสร็จ อร่อยและมั่นใจว่า สะอาดแน่ เพราะผักล้างเองมั่นใจได้ จากคุณ : NN2704 เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 55 16:49:35

ความคิดเห็นที่ 8 ขอบคุณ ทุกท่าน นะคะ จากคุณ : somsirinak เขียนเมื่อ : 12 ธ.ค. 55 16:26:31