ความคิดเห็นที่ 1 ดองน้ำส้ม หรือดองเต้าเจี๊ยวล่ะคะ ?? ทำเองดีกว่าค่ะ เลือกขิงอ่อนๆ มาทำ ซื้อเค้ามา ขิงแก่ มีเสี้ยนเยอะค่ะ 2 เดือนก่อน เราทำไว้ทั้ง 2 อย่างเลย หร่อยอ่ะ ดองเต้าเจี๊ยวกินกับข้าวต้มร้อนๆ ดองน้ำส้ม กินกับเป็ดย่าง หมูย่าง...แหล่ม... ขิงดองน้ำส้มทำง่ายๆค่ะ เอาขิงมาฝานเป็นแผ่นบางๆ พอใกล้ๆจะฝานไม่ได้ หั่นเป็นเต๋าเรยยย อิ อิ บีบมะนาวใส่ลงไป คลุกๆ ซะหน่อย เราทิ้งไว้ 1/2 วันแน่ะ เอามาล้างน้ำ สีชมพูจะมาแระ สวยเชียว ตะก่อนต้องผสมน้ำส้ม เกลือ น้ำตาลทรายเอง ชิมกันจนลิ้นชา เดี๋ยวนี้...นี่เลยยยค่ะ จากคุณ : ขวานน้อย มินิเร๊กซ์ (ขวานน้อย มินิเร๊กซ์) เขียนเมื่อ : 12 ธ.ค. 55 09:05:21

ความคิดเห็นที่ 2 เอามาเทในชามขิงพอท่วมๆ ชิมดู ถ้าชอบหวานอาจไม่ต้องปรุงใหม่ เราชอบเปรี้ยวนิด เค็มหน่อย เหยาะน้ำส้ม เกลือ ลงไปเติม ใช้ขวดนี้เป็นตัวนำร่อง สบายแระ ใส่ขวดสะอาดๆ ปิดฝาให้สนิท แช่ตู่เย็น วันรุ่งขึ้นเทน้ำออกมาต้มให้เดือด รอให้เย็น เทใส่ขวดใหม่ อีกวันนึงกินได้แล้วค่ะ จากคุณ : ขวานน้อย มินิเร๊กซ์ (ขวานน้อย มินิเร๊กซ์) เขียนเมื่อ : 12 ธ.ค. 55 09:16:09

ความคิดเห็นที่ 3 อ้าวว รูปไม่ไป เอาใหม่ค่ะ จากคุณ : ขวานน้อย มินิเร๊กซ์ (ขวานน้อย มินิเร๊กซ์) เขียนเมื่อ : 12 ธ.ค. 55 09:23:35

ความคิดเห็นที่ 4 ถ้าดองเต้าเจี้ยว เอาเต้าเจี้ยวที่เป็นเม็ดถั่วชัดๆ เราใช้ของ UFC ค่ะ ฝานขิงเหมือนเดิม  แต่คลุกเกลือแป๊บนึงล้างน้ำเปล่าพักไว้ ตักเต้าเจี้ยวใส่ชาม ปรุงรสชาติด้วยน้ำตาลปี๊บ เราใส่น้ำส้มสายชูนิดนึงด้วย จะได้ออกเปรี้ยว เค็ม หวาน อ้อ...เราใส่น้ำเชื่อมมิตรผลด้วยนะ จะได้หวานแหลมหน่อยอ่ะ พอใจในรสชาติมะไหร่ จัดการเอาขิงลงไปคลุกๆๆๆๆ ละก็ใส่กล่อง ใส่ขวด ปิดให้สนิท แช่ตู้เย็นตามเคย อีก 3 วัน จัดการซะ จากคุณ : ขวานน้อย มินิเร๊กซ์ (ขวานน้อย มินิเร๊กซ์) เขียนเมื่อ : 12 ธ.ค. 55 09:29:58

ความคิดเห็นที่ 5 บางคนมีฝีมือหน่อย เค้าจะแกะสลักขิงเลยค่ะ ดองน้ำส้ม ใส่ขวดขายได้ แพงด้วยอ่ะ แต่เราม่ายชอบ กินยาก เอาแบบนี้ดีกว่าเนอะ จากคุณ : ขวานน้อย มินิเร๊กซ์ (ขวานน้อย มินิเร๊กซ์) เขียนเมื่อ : 12 ธ.ค. 55 09:32:09

ความคิดเห็นที่ 6 ชอบมากกกกก ค่ะ  แต่ทำไม่เป็นอ่ะ จากคุณ : warunee_AmE เขียนเมื่อ : 12 ธ.ค. 55 14:28:07

ความคิดเห็นที่ 7 เชียร์ให้ดองเองเหมือนกันค่ะ  จะได้ขิงอ่อนถูกใจ  ถ้าขิงแก่จะเผ็ดค่ะ ดองเองเก็บใส่ตู้เย็นได้นาน สีก็ธรรมชาติ  พอขิงโดนน้ำมะนาวจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู จากคุณ : จาปาตี เขียนเมื่อ : 12 ธ.ค. 55 14:47:37

ความคิดเห็นที่ 8 คุณจาปาตีใช้น้ำมะนาวเหมือนบ้านเราเลยค่ะ นึกเเล้วน้ำยายไหย จากคุณ : สมส่วน เขียนเมื่อ : 12 ธ.ค. 55 17:01:02