ความคิดเห็นที่ 1 เคยทำวุ้นแค่ครั้งเดียว    (ไม่รู้แต่อยากตอบ 55) แต่เดาว่า  ผงวุ้นจะหมดอายุหรือเปล่า จากคุณ : oHmSom21 เขียนเมื่อ : 12 ธ.ค. 55 10:07:31

ความคิดเห็นที่ 2 ไม่ได้เคี่ยววุ้นรึเปล่าคะ ปกติเราทำก็ ใส่วุ้น ใส่น้ำ ตั้งไฟคนตลอดเวลาจนเดือดซักพัก กะเอาว่าวุ้นละลายหมด เวลายกทัพพีขึ้นมาแล้วไม่มีผงวุ้นติดอยู่ จากนั้นค่อยใส่น้ำตาล พอน้ำตาลละลายก็ยกลง ใส่พิมพ์ ถ้าทำหน้ากะทิก็เคี่ยวผงวุ้นกับน้ำหรือหางกะทิก่อน แล้วค่อยใส่หัวกะทิทีหลังรอแค่ควันขึ้นไม่ต้องเดือดก็ยกลง กะทิจะได้ไม่แตกตัว จากคุณ : ขนมจีนกินกับอะไรก็อร่อย เขียนเมื่อ : 12 ธ.ค. 55 10:34:10

ความคิดเห็นที่ 3 ลองแช่ผงวุ้นในน้ำเปล่าประมาณ 15 นาทีค่อยนำไปเคี่ยวค่ะ จะช่วยลดปัญหาการคืนตัวของวุ้น ปล. บางตำราก็บอกให้แช่ 1 ชม.ค่ะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 12 ธ.ค. 55 11:10:23

ความคิดเห็นที่ 4 น่าจะเคี่ยวผงวุ้นไม่แตกตัวค่ะ จากคุณ : candy_angle เขียนเมื่อ : 12 ธ.ค. 55 11:12:17

ความคิดเห็นที่ 5 ผงวุ้นยังละลายไม่หมด  ทำให้ไม่แข็งตัว จากคุณ : จาปาตี เขียนเมื่อ : 12 ธ.ค. 55 13:31:48

ความคิดเห็นที่ 6 ยังไม่เคยเจอปัญหานี้นะคะ ปกติเราชอบวุ้นแข็งนิดนึง อย่างวุ้นซองเล็กใช้น้ำ 3 ลิตร เราใช้ 2.5 ลิตร กินไม่หมด ไม่ได้เข้าตู้เย็นก็ไม่เป็นน้ำ วิธีทำเหมือนคห.2 ค่ะ ตั้งไฟกลาง เทผงวุ้น คนให้ละลาย ทำทีเดียวไปเลย เราว่าประหยัดเวลาดีกว่านะ จากคุณ : เด็กแหนม เขียนเมื่อ : 12 ธ.ค. 55 16:52:50