|
คห.1 ไม่เหมือนกันค่ะ
ชันเป็นผงสีเหลืองอ่อนๆ สมัยเด็กๆ เคยเห็นเค้าเอาผ้าขมวดเป็นตุ้มๆ ไปจิ้มผงชันก่อนแล้วค่อยเอาไปทาเบ้าขนมครกค่ะ พอโตขึ้นมาหน่อยดูเหมือนว่า ไม่ค่อยเห็นแม่ค้าขนมครกใช้ชันแล้ว แต่เปลี่ยนมาเป็นตุ้มผ้าห่อกากมะพร้าว หรือใช้วิธีจุ่มน้ำมันแทน
แต่ก็ไม่ทราบเหมือนกันว่า "ชัน" คืออะไร เหมือนกับ "ชัน" ที่เค้าเอาไว้ยาเรือรั่วหรือเปล่าก็ไม่ทราบค่ะ แต่ขนมครกสมัยเด็กๆ เปลือกกรอบดี ชอบค่ะ แต่อาจเป็นเพราะเค้าใช้เตาถ่านก็ได้นะ เกี่ยวมั้ยนี่
| จากคุณ |
:
. (น้าเปิ้ลของป่านกะปอ) 
|
| เขียนเมื่อ |
:
13 ธ.ค. 55 16:55:31
|
|
|
|
"ชัน" ที่ใช้ทาเตาขนมครกแทนการใช้น้ำมัน คืออะไร
... ชัน ที่ท่านเจ้าของกระทู้ถามถึง คือช้นที่ใช้ยาเรือครับ เป็นผง ๆ สีเหลืองอ่อน ๆ เป็นพวกยางไม้ชนิดหนึ่ง ถ้าใช้ยาเรือที่ร้าว รั่ว เค้าจะนำมาผสมกับน้ำมันยาง คนผสมกันจะเป็นเหมือนซิลิโคน แล้สยาเรือตรงจุดที่ร้าว