|
เคล็ดลับ และ คำแนะนำของแต่ละท่านก็ต่างกันไปตามสภาพแวดล้อมครัว อุปกรณ์เครื่องมือ หรือทักษะแต่ละท่าน
จะใช้วิธีไหน อาจจะต้องลองวิธีที่ถูกจริตและสภาพแวดล้อมเราครับ
เพราะแต่ละท่านที่แนะนำมา เกือบทุกคนก็ได้ทำมาแล้วและเห็นว่าวิธีนั้นๆเหมาะกับเขากับเธอ จึงไม่มีวิธีถูกที่สุดหรือวิธีนึงถูกแล้วที่เหลือจะผิดครับ
ส่วนเรื่องใช้สูตรไหน ก็ต้องดูว่าต้นทุนการผลิตเราต้องส่งเค้กด้วยราคาเท่าไร กลุ่มลูกค้ามีกำลังซื้อเท่าไร
ทั้งนี้ทั้งนั้น...กำลังจะเป็นคุณแม่ อาจจะต้องคำนึงถึงสุขภาพของตัวเองและครอบครัวเป็นหลักก่อนว่าจะใช้วัตถุดิบอะไรระหว่างทำ ระหว่างลอง เพราะเราต้องชิมเองครับผม
ขอให้ขายดี สนุกกับการทำขนม และสุขภาพแข็งแรงๆ นะครับ
| จากคุณ |
:
kittscake   
|
| เขียนเมื่อ |
:
15 ธ.ค. 55 22:54:25
|
|
|
|
แม่ครัวมือใหม่หัดทำเค้กค่ะ ขอรบกวนสอบถามปรมาจารย์ก้นครัวค่ะ :)
