|
มาดูส่วนผสมที่มี ในแดนกิมจิ กันก่อน
ส่วนผสมสำคัญที่ขาดไม่ได้เลย คือ กล้วย ค่ะ
ปกติจะใช้กล้วยน้ำว้า แต่ที่นี่หาไม่ได้จร้า. เลยใช้กล้วยหักมุก(แช่แข็ง) แทนแล้วกัน
อยากรู้จักทำออกมาจะออกมาหน้าตายังไงน้าาา ^_^
ส่วนผสม
1. กล้วย 7ลูก เลือกลูกงอมๆ เอามาบดเตรียมไว้เลยจร้า
2. น้ำกะทิ. วันนี้ จขกท ใช้กะทิผง ชาวเกาะจร้า อัตรส่วนที่ใช้ ผงกะทิครึ่งซอง ผสมกับน้ำประมาณ 1/3ของถ้วยใบนี้อ่ะค่ะ (บอกแล้วค่ะว่าอัตรส่วนตามใจ จขกท จริงๆ อิอิ)
3. แป้งข้าวเจ้า. 4 ช้อนโต๊ะ
4. แป้งมัน. 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
5. มะพร้าวอบแห้ง (ที่นี่มีแต่มะพร้่าวประมาณนี้ค่ะ). 5 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย. อันนี้บอกไม่ได้ค่ะว่าใส่เท่าไหร่. ต้องชิมเอาเองค่ะ กะเอาว่า รสชาดหวานประมาณที่เราชอบอะค่ะ
| จากคุณ |
:
จขกท (Aee_Ple)  
|
| เขียนเมื่อ |
:
16 ธ.ค. 55 06:37:50
|
|
|
|
***. ขนมกล้วย....สูตรตามใจ--จขกท-- ^_^ ***
ชอบทานเหมือนกันค่ะ แต่ทำไม่เป็น ต้องเดือดร้อนคุณอาให้ทำอยู่เรื่อย 
