ตามหาช้อคโกแลตสำหรับเคลือบขนม
|
|
มือใหม่ครับชอบทำขนม พอดีปีใหม่นี้มีแพลนว่าจะทำช้อคโกแลตให้เพื่อนๆ ทีนี้เราจะทำไส้ข้างในเป็นช้อคโกแลตนิ่มๆแบบ chocolate truffle แต่จากประสบการณ์เวลาเคลือบผงโกโก้แล้วแช่เย็นไว้ บางลูกมันดูแฉะๆไม่เหมือนตอนคลุกโกโก้ใหม่ๆดูไม่สวย เลยกะว่าจะเอาช้อคโกแลตแข็งเคลือบ ไม่ทราบว่ามียี่ห้อไหนแนะนำมั่งไหมครับ อยากได้เวลาที่เคลือบแล้วแข็ง
ไปยืนส่องๆในซุปเปอร์แผนกขนมเห็นมียี่ห้อ tulip chocolatier dark chocolate compound แค่ยี่ห้อเดียวพลิกอ่านดู ก็ยังงงมันว่าเคลือบได้มั้ยอ่าาาา
ปกติทำแต่เค้กกะพวกเบเกอรี่ งงสุดๆ รบกวนด้วยครับ
แก้ไขเมื่อ 17 ธ.ค. 55 09:12:08
แก้ไขเมื่อ 17 ธ.ค. 55 09:10:46
| จากคุณ |
:
FamousF*PigRabbit 
|
| เขียนเมื่อ |
:
17 ธ.ค. 55 09:08:57
|
|
|
| 
