ความคิดเห็นที่ 1 ++เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม++ (ขอก๊อปมาจากบล๊อกเลยนะค่ะคุณBeebie) สูตรนี้ถ้าใช้พิมพ์มัฟฟิ่น 2 นิ้ว จะทำได้ประมาณ 18 ถ้วยนะคะ - แป้งเค้ก 200 กรัม - ไข่ไก่ 3 ฟอง - ผงฟู 1 1/2 ชช. - เบคกิ้งโซดา 1 ชช. - เกลือ 1/2 ชช. - น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง - น้ำตาลทราย 180 กรัม - กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม - น้ำมะนาว 1 ชช. จากคุณ : belongs to เขียนเมื่อ : 18 ธ.ค. 55 18:48:50

ความคิดเห็นที่ 2 1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 200C แต่เรามือใหม่เวลาเปิดเตาเอาขนมเข้าอบใช้เวลานานความร้อนตกเยอะเลยจัดหนักประมาณ 230c 2. จากนั้นร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกันพักไว้ แล้วบดกล้วยหอมกับน้ำมะนาวเข้าด้วยกันพักไว้ จากคุณ : belongs to เขียนเมื่อ : 18 ธ.ค. 55 18:55:29

ความคิดเห็นที่ 3 3. ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือให้ขึ้นฟู ความเร็วสูง คุณBeebie บอกให้ตีประมาณ 7-8 นาที แต่เราตีเกือบ 15 นาทีถึงจะขึ้นแบบในรูปไม่ทราบว่าเนื้อแบบนี้ใช้ได้มั้ยค่ะ จากคุณ : belongs to เขียนเมื่อ : 18 ธ.ค. 55 19:02:07

ความคิดเห็นที่ 4 4. ปรับเป็นความเร็วต่ำเติมแป้งลงไปตีให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำมันพืชตีให้เข้ากัน จึงใส่กล้วยหอมบดลงไปตีจนเข้ากันดี จากคุณ : belongs to เขียนเมื่อ : 18 ธ.ค. 55 19:06:22

ความคิดเห็นที่ 5 5. ตักใส่พิมพ์ตามสูตรได้ 18 ถ้วย แต่เราได้ 14 ถ้วย สงสัยจะจัดหนักไปหน่อย แต่ละอันปริ่มเกือบเสมอขอบถ้วย แล้วเข้าอบตามเทคนิคของคุณรักคุณแฟน (อบไฟบนล่างให้หน้าเค้กตึงๆไฟ 180c) จากคุณ : belongs to เขียนเมื่อ : 18 ธ.ค. 55 19:13:14

ความคิดเห็นที่ 6 พอหน้าตึงเปลี่ยนไฟเป็นไฟล่างอย่างเดียว  หน้าจะเริ่มแตกออกมาเป็นลาวา บ้างก็เป็นภูเขาไฟ บ้างก็เป็นภูเขาไฟระเบิด!!! ปูดบนบ้าง ปูดข้างบ้าง --* ตอนทานแล้วเพิ่งรู้ว่าอันที่มันปูดด้านข้างกระทงมันซ้อนกัน 2 อัน ไม่ทราบว่าเพราะอย่างนี้รึเปล่าถึงทำให้ไม่ปูดไปข้างบน จากคุณ : belongs to เขียนเมื่อ : 18 ธ.ค. 55 19:20:53

ความคิดเห็นที่ 7 ใช้ไม้จิ้มเช็คสุก ไม่มีเค้กติดออกมาก็ยกออกจากเตาค่ะ จากคุณ : belongs to เขียนเมื่อ : 18 ธ.ค. 55 19:24:53

ความคิดเห็นที่ 8 วางพักในถ้วยพิมพ์ประมาณ 5 นาที แล้วค่อยเอาออกวางบนตะแกรงพักให้เย็นค่ะ เทียบกันระหว่างภูเขาไฟกับภูเขาไฟระเบิด!!! จากคุณ : belongs to เขียนเมื่อ : 18 ธ.ค. 55 19:28:38

ความคิดเห็นที่ 9 ดูก้นกับเนื้อข้างในค่ะ แบบนี้ก้นไหม้รึเปล่าค่ะ แม่กับน้องบอกใช้ได้ อร่อยดี มีกำลังใจทำขนมเมนูต่อไปเลยค่ะ ^__^ แต่ครั้งหน้าจะพยายามทำให้เป็นภูเขาไฟแบบไม่ระเบิด ขอคำแนะนำด้วยนะค่ะว่าพลาดไปตรงไหน สุดท้ายขอบคุณ คุณBeebie สำหรับสูตรขนม และคุณรักคุณแฟน สำหรับเทคนิคการอบมากๆค่ะ จากคุณ : belongs to เขียนเมื่อ : 18 ธ.ค. 55 19:37:51

ความคิดเห็นที่ 10 555 นั่งอ่านของคุณอยู่นี่ เราก็รอของเราอบอยู่ในเตาอบเหมือนกัน สูตรเดียวกันเป๊ะ แต่แหมเปิดอ่านช้าไป เลยไม่ได้ใช้สูตรหน้าภูเขาไฟแบบคุณ หน้าตาเราไม่พูดถึง ของกินเราใช้รสชาติวัดกันเนอะ ทำมาอวดอีกน๊ะค่ะ ^^ จากคุณ : Bubble-Bee (sweetibee) เขียนเมื่อ : 18 ธ.ค. 55 19:50:09

ความคิดเห็นที่ 11 เพิ่งเคยเห็น เค้กกล้วยหอมลาวา น่าตักทานจริงๆ จากคุณ : jeeper เขียนเมื่อ : 18 ธ.ค. 55 20:22:53

ความคิดเห็นที่ 12 น่าทานมากเลยค่ะ ใช้เตาอบรุ่นอะไรหรอค่ะ จากคุณ : บานอฟฟี่สีทอง เขียนเมื่อ : 18 ธ.ค. 55 21:03:39

ความคิดเห็นที่ 13 โอ๊ะ..!!! หน้าตาน่าทานมากกก  เข้ามายืนยันว่าสูตรนี้ดีจริงๆ ค่ะ ตอนนี้เราก็เริ่มทำขายจากสูตรนี้เหมือนกัน อร่อยมากๆ แต่ขายไม่เยอะทำวันละ 20 ถุงๆ ละ 5 ชิ้น ขายหมดเกือบทุกวันเลยเชียว  ไม่คิดว่าจะทำขนมขายคนอื่นได้ ต้องขอขอบคุณเจ้าของสูตรมากๆ เลยนะคะ จากคุณ : โดเรม่อนทมิฬ เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 09:42:40

ความคิดเห็นที่ 14 ของเราหน้าระเบิดค่ะ จากคุณ : harizy เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 11:26:04

ความคิดเห็นที่ 15 ขอเราก็ใช้สูตรนี้ค่ะ ทำครั้งแรกๆอร่อย ใหใครชิมก็มีแต่คนชม แต่พอตอนหลังๆทำแล้วเนื้อขนมแน่นๆหยาบๆไม่นิ่ม ไม่รู้เป็นเพราะอะไร เราคิดเองว่าเป็นที่แป้ง เราเก็บแป้งไม่ดีหรือเปล่าไม่แน่ใจ เพราะถ้าทำตอนเปิดแป้งถุงใหม่หรือครั้งที่สองจะได้ขนมนิ่ม ปกติ รบกวนเพื่อนๆช่วยแนะนำด้วยนะคะ จากคุณ : นู๋เสือ เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 13:04:43

ความคิดเห็นที่ 16 คงไม่มีอะไรยากเกินหรอกนะ (ปลอบใจตัวเอง) อุปกรณ์พร้อม อยากเห็นลาวาในเตาอบที่บ้านตัวเองดูบ้าง อีก2-3 วันจะส่งการบ้าน ตอนนี้รอกล้วยหอมงอมก่อน จากคุณ : mamadoosi เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 13:23:04

ความคิดเห็นที่ 17 @คุณBubble-Bee(sweetibee) คราวหน้าลองอบแบบภูเขาไฟดูนะค่ะ ตื่นเต้นดีกลัวมันจะระเบิด เฝ้าหน้าเตาดูตอนมันปูด สนุกดีเหมือนกันนะค่ะ @คุณjeeper ใส่กล่องให้แล้ว รอรับหน้าพันทิพนะค่ะ ^^ @คุณบานอฟฟี่สีทอง ใช้มามารุ 43 ลิตรค่ะ @คุณโดเรม่อนทมิฬ ใช้ค่ะสูตรดีมีชัยไปกว่าครึ่ง ขอยกความชอบให้คุณBeebie ให้ใครชิมก็บอกให้ทำขายเลย กิจการคุณโดเรม่อนทมิฬขายดีแบบนี้แม่ค้านับแบงค์เหนื่อยแย่เลย @คุณharizy ขอแอบชิมซักชิ้นนะค่ะ @คุณนู๋เสือ สูตรนี้อร่อย เนื้อนุ่มมากๆค่ะ ปัญหานี้ต้องรอกูรูมาตอบ (ถ้าคิดว่าเป็นเพราะแป้งลองซื้อถุงใหม่มาทำดูมั้ยค่ะ) @คุณmamadoosi สู้ๆค่ะ อันนี้เราก็ทำครั้งแรกเหมือนกัน ไม่ยากแต่อาจจะใช้เวลาหน่อยก็มือใหม่หัดทำนี่นา พอกล้วยงอมแล้วคราวนี้อบแทบไม่ทัน สูตรนึงใช้กล้วย 3 ลูกเองค่ะ จากคุณ : belongs to เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 14:51:54

ความคิดเห็นที่ 18 กล้วยยังเหลืออีกเยอะมาก เมื่อเช้าเลยทำซ้ำอีกซักรอบ คราวนี้ไม่ได้ทำเป็นภูเขาไฟ อบไฟบน-ล่างแปบเดียวประมาณ 5 นาที แล้วเปลี่ยนเป็นไฟล่างอย่างเดียวจนสุกค่ะ จากคุณ : belongs to เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 14:52:28