|
จากนั้นก็ค่อยคนให้เข้ากัน ใช้พายที่เป็นพลาสติกคนนะคะ อย่าใช้พายไม้ ... ช็อคโกแล็ตกับไม้ ไม่ถูกกันค่ะ
คนจนส่วนผสมค่อยๆ ข้นขึ้น และช็อคโกแล็ตละลายจนหมด ไม่เหลือเป็นเม็ดๆ แล้ว
*** ในขั้นตอนนี้ถ้าใครไม่ชอบช็อคโกแล็ตแบบนิ่มๆ อยากได้แบบแข็งๆ ก็ไม่ต้องผสมครีม หรือ วิปปิ้งครีมลงไปนะคะ แค่ละลายช็อคโกแล็ต โดยใช้วิธีละลายในไมโครเวฟ หรือ ตุ๋นบนหม้อ 2 ชั้นก็ได้ แล้วเตรียมรอไว้ใช้งานต่อไปค่ะ
*** และถ้าหากไม่มีไมโครเวฟ ก็สามารถทำได้ดังนี้ค่ะ ...
ใช้วิธี ต้มครีมในหม้อด้วยไฟอ่อนนะคะ พอเห็นครีมร้อน ก็ปิดไฟ ( อย่าให้ครีมเดือดนะคะ )
ในภาชนะอีกใบใส่ช็อคโกแล็ตรอไว้ แล้วเทครีมที่เราต้มไว้ลงไป เขย่าชามให้ครีมคลุมทั่วๆ อย่าเพิ่งคนนะคะ ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที แล้วค่อยมาคนค่ะ
คนจนช็อคโกแล็ตละลายจนไม่เหลือเป็นเม็ดๆ ค่ะ
แก้ไขเมื่อ 20 ธ.ค. 55 07:22:35
แก้ไขเมื่อ 19 ธ.ค. 55 07:56:42
| จากคุณ |
:
พอใจไชโย  
|
| เขียนเมื่อ |
:
19 ธ.ค. 55 07:56:14
|
|
|
|
ครัวพลอยพอใจไชโย : X'Mas trees ( แบบไม่ต้องอบ) : Oreo Chocolate ganache with fresh strawberry X'MAS Trees
สวัสดีคะ น้องปอนด์ หายไปนานเลย สบายดีนะคะ
...... น่ารักมากเลยค่ะคุณปอนด์ อย่างนี้เด็ก ๆ ต้องชอบมากแน่ ๆ
