|
เราใส่ช็อคชิพไปทั้งเม็ดๆ เลยค่ะ
เรื่องแป้งเข้าใจถูกแล้วค่ะ ใช้แป้งอเนกฯทำขนมไม่ควรตีเยอะค่ะ
ถาดเราไว้ชั้นกลางค่ะ เปิดไฟล่างก่อน ใกล้สุกปรับเป็นบนล่างค่ะ
เพิ่มเติมค่ะ
1. ใช้ช็อกชิพทิวลิปเช่นกันค่ะ บล็อกคุณวรรณมีบอกค่อนข้างละเอียดเรื่องหน้ากรอบ
ลองเข้าไปอ่านดูตามที่คอมเม้นต์ข้างล่างแปะลิงค์ไว้นะคะ
2. เปลี่ยนจากไฟล่างเป็นบน-ล่าง ก่อนถึงเวลาที่กำหนดซัก 5-8 นาทีค่ะ
เอาออกมาเช็คสุกด้วยไม้จิ้มฟัน มีเศษขนมติดนิดหน่อยก็เอาออกได้แล้วค่ะ
ถ้ายังติดเยอะ เป็นน้ำๆ ก็อบบนล่างต่อจนกว่าจะสุกค่ะ
3. การตีแป้งเค้ก
ถ้าเป็นแบบสปันจ์จะมีกำหนดเวลาที่แน่นอน
เค้กบัตเตอร์แบ่งใส่นมสลับแป้งตีพอเข้ากัน
ชิฟฟอนใส่แป้งแล้วคนเบามือและรวดเร็วจนไม่เห็นแป้งสีขาวติดอ่างค่ะ
แก้ไขเมื่อ 20 ธ.ค. 55 14:56:19
| จากคุณ |
:
คนช่างคุย  
|
| เขียนเมื่อ |
:
19 ธ.ค. 55 10:50:54
|
|
|
|
ถามเรื่องบราวนี่หน่อยครับ ชอคชิฟ ตอนผสม ต้องทำให้ละลายไหม และ วางที่ถาดชั้นไหนครับ
