ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนผสม + เครื่องปรุงนะครับ เป็นสูตรที่ผมประยุกต์+มั่วเอานะครับ หมูบด 1 กิโลกรัม ไข่เป็ด 5 ฟอง หัวกะทิ/หางกะทิ   ผมซื้อจากตลาดที่เค้าคั้นสดๆนะครับ 20 บาท ได้สองถุงแยกหัว/หาง ใบมะกรูด ผักชี พริกชี้ฟ้า น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป ผักรองตามชอบนะครับ กะหล่ำปลี/โหระพา/ใบยอ ฯลฯ (ของผมใช้กะหล่ำปลีสีม่วงนะครับ) พริกแกงเผ็ด (ของผมประมาณ3ขีด+ครับ ไม่ได้วัด พอดีให้เพื่อนตำสดๆ ไม่เผ็ดก็เติมเรื่อยๆ ฮ่าๆ) จากคุณ : จิ้งจอกขี้เหงา เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 18:34:15

ความคิดเห็นที่ 2 เตรียมออกมาให้ดูดีหน่อย 555 จากคุณ : จิ้งจอกขี้เหงา เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 18:35:31

ความคิดเห็นที่ 3 วิธีทำนะครับ สูตมั่วๆของผมนะครับ "ส่วนราดหน้านะครับ" "อ้าวไหนบอกห่อหมก ทำไมทำราดหน้าละ" "เออว่ะ นั่นนะสิ เคยทำอาหารแล้วล้มฟุบไปยัง!" เพื่อนผมมันพูดกับผมแบบนี้ครับ มุกอะไรของมันเนี้ย ก่อนอื่นก็ เอาหัวกะทิมาตั้งไฟเคี้ยวให้แตกมัน ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย เอาให้ข้นนึกถึงกะทิหยอดตะโก้อะครับ (ไม่ได้ถ่ายรูปนะครับ พอดีทำเพลิน) ส่วนผักรอง เอาผักมาลวก ใส่เกลือลงไปนิดหน่อยในน้ำ ลวกเสร็จแล้วน๊อคน้ำเย็นเลยนะครับ แล้วก็เอามาผึ่งสะเด็ดน้ำ ก่อนจะเอาไปใช้เนี้ย ต้องบีบน้ำก่อนนะครับ น้ำจากผักจะเยอะมาก (ของผมเป็นกะหล่ำปลีสีม่วง น้ำลวกผักสีฟ้า น่ากินมากครับ 555+) (ส่วนนี้ก็ไม่ได้ถ่ายรูปเหมือนกันครับ) ส่วนของห่อหมกนะครับ ตอกไข่ ลงไปก่อน 4 ฟอง เทหางกะทิ ไปตามใจชอบ 555 ผมก็ไม่แน่ใจว่ามันสักเท่าไหร่ ผมไม่เน้นหางสะด้วย ผมใส่หัวไปสะมากกว่า ใส่พริกแกง ลงไปในกะละมัง แล้วคนให้เข้ากันนะครับ (โบราณให้ใช้อ่างดินนะครับ) ตามด้วยหมูบด ครึ่งนึงก่อน คนๆ ให้เข้ากัน แล้วใส่อีกส่วน คนๆ ต้องในหมูพริกแกงกะทิเข้ากันนะครับ ไม่หนืดเท่าไหร่ใส่ไข่ไปอีกฟอง เอาน้ำตาลปี๊ปมาละลายกับน้ำปลา แล้วปรุงรส เวลาชิม ก็ตักแล้วไปนึ่งดูนะครับ ถ้าใช้ได้ก็ตักใส่กระทงเลย ของผมนั้นชิมหลายทีครับ ผมชอบกินหวาน เลยทำน้ำตาลปี๊ปตกลงไปเยอะหน่อย พริกแกงก็ใส่แล้วใส่อีก รสชาติของห่อหมกก็ต้องเค็ม มัน เผ็ด ประมาณนี้นะครับ ก่อนตักใส่กระทงนะครับ ผักที่ใช้รองเนี้ยเอามาคลุกกับพริกแกงด้วยนะครับบีบน้ำออกก่อนด้วย เวลาสุกผักรองจะได้ดูน่ากินเป็นส่วนนึงของห่อหมกนะครับ ถ้ารองเฉยๆ มันก็ดูเป็นแค่ผักรองไม่ได้น่ารับประทานสักเท่าไหร่ แก้ไขเมื่อ 19 ธ.ค. 55 19:18:42 จากคุณ : จิ้งจอกขี้เหงา เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 18:50:45

ความคิดเห็นที่ 4 ตักใส่กระทงที่ใส่ผักรองไว้แล้ว แล้วนำไปนึ่งนะครับ ของผมใช้เวลา 15 นาที กลัวหมูไม่สุกครับ ล่าสุดเห็นมีข่าวกินเนื้อหมูดิบแล้วเป็นอะไรจะแย่ครับ พอครบ 15 นาที เปิดฝา แล้วหยอดกะทิที่เตรียมไว้ราดหน้านะครับ ไม่ต้องราดเต็มกระทงนะครับ เดี๋ยวจะกลายเป็นตะโก้เอา ราดเอาสวยงาม แล้วโรยพริกชี้ฟ้าซอย ปิดฟานึ่งต่อไปอีก 5 นาที *** แนะนำให้ใช้กระทงใบตองนะครับ ภูมิปัญญาไทย เพราะว่าจะกระทงใบตองเป็นทางน้ำออก ถ้าใส่ภาชนะไม่มีทางน้ำออกก็นึกถึงไข่ตุ่๋นน่ะครับ มีน้ำเอ่อขึ้นมา *** พอดีของผมใบตองมันน้อยนิดจริงๆ เอามาทำกระทงก็ลำบาก ภาพที่ได้มาเลย กากๆ แบบนี้นะครับ แก้ไขเมื่อ 19 ธ.ค. 55 19:03:17 จากคุณ : จิ้งจอกขี้เหงา เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 18:56:21

ความคิดเห็นที่ 5 ทำแบบไหนก็ได้ แต่ออกมาแล้วอร่อย ก็พอจะอนุโลมครับ ว่าแล้วก็แบ่งมาให้ผมชิมซักกระทง สองกระทงซิครับ ................. จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 18:58:57

ความคิดเห็นที่ 6 เสร็จแล้วครับ ห่อหมกหมูบดของผม จัดใส่จาน ตกแต่งนิดหน่อย อยากได้น้ำกะทิสีแปลกๆ ก็ลองเอาสีผมผสมอาหารมาผสมดูนะครับ กะทิที่ผมใช้แต่งสีม่วงๆ ผมเอาน้ำจากกะหล่ำปลีสีม่วงมาผมกับกะทิครับ ห่อหมกด้านหลังผมก็เอาผักมาผสมกับเนื้อหมูให้กลายเป็นห่อหมกเลย(พอดีชอบกินผักครับ ไม่รู้ว่าถ้าน้องเนยรู้ว่าผมชอบกินผักจะเสียใจหรือเปล่า) ใบมะกรูดผักชีโรยหน้าตามใจชอบนะครับ ใส่ใบมะกรูดลงไปในเนื้อห่อหมกด้วยก็ได้ แต่ผมไม่ชอบกินใบมะกรูดครับ เลยไม่ได้ใส่ แก้ไขเมื่อ 19 ธ.ค. 55 19:17:36 จากคุณ : จิ้งจอกขี้เหงา เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 19:02:55

ความคิดเห็นที่ 7 หมูเหลือนิดนหน่อย จับมาทำเป็นทอดมัน แกะใบตองออกมาแต่งเล่นๆ ก็ได้มาแบบนี้ครับ ผมว่าเมนูนี้ทำง่ายๆ ไม่ยากเท่าไหร่นะครับ คงเหมาะกับคนที่อยู่เมืองนอกอยากทำไปปาร์ตี้เล็กๆนะครับ :) จากคุณ : จิ้งจอกขี้เหงา เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 19:05:33

ความคิดเห็นที่ 8 ระหว่างที่ผมรอเวลา ผมก็ทำนี่ไปด้วย :) ง่ายเลยก็ ผัดกับน้ำมัน เต็มน้ำ ปิดฝา รอสุก ปรุงรสด้วย น้ำตาลทรายละลายกับน้ำปลา แค่นี้เองครับ กินกับข้าวสวยร้อนๆ กะหล่ำวิตามินซีสูงนะครับ แต่ถ้าถูกความร้อนมากเดินไปวิตามินซีก็บินไปหมดนะคร๊าบ หมดแล้วครับผม ตอนนี้ตามหาคนเก็บให้ครับ ชอบทำไม่ชอบเก็บ XD แก้ไขเมื่อ 19 ธ.ค. 55 19:14:31 จากคุณ : จิ้งจอกขี้เหงา เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 19:11:00

ความคิดเห็นที่ 9 ห่อหมก หน้าตาดูดีจังค่ะ น่ากินมากๆ จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 19:16:24

ความคิดเห็นที่ 10 แจ๋วครับ จากคุณ : คลองห้า เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 19:41:38

ความคิดเห็นที่ 11 อยู่ไหนเดี๋ยวไปเก็บให้...ล้างให้เสร็จ แต่ขอกินด้วยยยย จากคุณ : ลูกเถ่าชิ้ว เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 20:27:42

ความคิดเห็นที่ 12 ขอสักกระทงค่ะ จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 20:31:03

ความคิดเห็นที่ 13 re : คนชุมพรนอนกรุงเทพ  ขอบคุณครับ re : phanet ขอบคุณมากครับ ตกแต่งสวยมากกว่าครับ ฮ่าๆ re : คลองห้า ขอบคุณค๊าบ re : ลูกเถ่าชิ้ว อยู่แถวบางกะปิคับ 555 re : beermania เลือกในซึ๊งได้ตามใจชอบเลยครับ จากคุณ : จิ้งจอกขี้เหงา เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 22:01:09

ความคิดเห็นที่ 14 อร่อยรึป่าวไม่รุ้ แต่หน้าตาชนะเลิศอ่ะ จากคุณ : littlekriss เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 55 22:50:02

ความคิดเห็นที่ 15 ...  ทำออกมา น่าทานมากครับ จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 20 ธ.ค. 55 11:39:58

ความคิดเห็นที่ 16 ตอนเด็กๆไม่ค่อยชอบกินห่อหมกปลาค่ะ กลัวก้าง พ่อก็ต้องทำห่อหมกหมูนี่แหละให้กิน รูปสวยจัง ดูรูปก็น้ำลายไหลแล้วค่ะ จากคุณ : พิม (lennon forever) เขียนเมื่อ : 20 ธ.ค. 55 13:04:25

ความคิดเห็นที่ 17 ใครได้เป็นแฟนยิ้มแน่แน่ ((^+^)) ช่างทำช่างคิดดีค่ะ... จากคุณ : ฟ้าคงสั่งมา เขียนเมื่อ : 20 ธ.ค. 55 13:11:15