 |
- มีแป้งเอนกประสงค์ ถ้ามาใช้แทนแป้งเค้ก ต้องปรับสูตรเป็นอะไร หรือพิ่มอะไรบ้างคะ
เราไม่แน่ใจว่าใช้แทนกันได้หรือเปล่าค่ะ แต่ตามความเข้าใจของเราเอง แป้งอเนกฯ กับแป้งเค้ก ทำขนมคนละประเภทค่ะ
แป้งเค้กเนื้อเบากว่า ทำเค้กนุ่มเนื้อละเอียด ทั้งสปันจ์ ชิฟฟอน บัตเตอร์
แป้งอเนกฯ ทำขนมเนื้อหยาบ หรือเนื้อที่ต้องการความเหนียว เช่นเค้กกล้วยหอม บราวนี่
- มีวิปปิ้งครีม ของโฟรโมสต์อยู่ จะหมดอายุในวันที่ 27/12/12 นี้ ไม่อยากให้ของเสีย จะเอาไปทำอะไรได้บ้างคะ
แต่งหน้าเค้ก, บานอฟฟี่, ราดหน้าไอศครีมหรือกาแฟ โกโก้, มูสเค้ก, เครปเค้ก,
- ใช้งานเตาอบครั้งแรก ต้องทำอย่างไรบ้างคะ ?
เปิดเตาอบความร้อนสูงสุดทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จะได้กลิ่นไหม้ไม่ต้องตกใจค่ะ เป็นปกติ
| จากคุณ |
:
คนช่างคุย  
|
| เขียนเมื่อ |
:
20 ธ.ค. 55 15:46:14
|
|
|
|
|
มือใหม่กำลังเก็บเกี่ยวความรู้ ขอสอบถามหน่อยค่ะ ?
