|
คำนวณต้นทุนก่อนค่ะ
เพราะไม่รู้ว่านู๋ใช้เครื่องเคราในการทำด้วยวัตถุดิบประเภทไหน
Lindt...Hershey...Tulip...
ราคามันห่างไกลกันเยอะค่ะ
ถ้วยฟอยล์แต่ละร้านราคาก็ไม่เท่ากัน นู๋มีช้อนให้ด้วยอีกตะหาก
คิดให้ละเอียดยิบเลยค่ะ กว่าจะได้มา 1 สูตร เป็นเงินเท่าไหร่
แล้ว 1 สูตร ได้กี่ถ้วย หารโชะเลย 1 ถ้วยกี่บาท
555 หลังจากนั้น...ครูสอนมาค่ะ
บวกเด๋วนั้นเรยยย 30% อย่างต่ำ มันคือ...
ค่าไฟ...ตีเค้กด้วยเครื่อง อบด้วยเตานี่คะ
ค่าน้ำ...ทำเสร็จต้องล้างอุปกรณ์นะคะ
ค่าแรง...ต้องยืนทำ ปาดเหงื่อเท่าไหร่ล่ะ
ค่า...ที่ม่ายรู้จะคิดตังค์ยังไง แบบว่า...เกลือ 1/4 ช้อนชา หมดปัญญาจริงๆ เท่าไหร่หว่า
บวก 30 % เสร็จ นู่จะเอากำไรเท่าไหร่ จัดไป...
ครูบอกว่าส่วนใหญ่ที่ทำขายเป็นเรื่องเป็นราว
เค้าเอาแน่ๆ 100% จากต้นทุนวัตถุดิบค่ะ
พอมาทำขนมเป็น ฮี่ ฮี่ แต่ละร้าน 150-200 เลยนิ
คงเผื่อขนมเหลือด้วยมั๊ง
| จากคุณ |
:
ขวานน้อย มินิเร๊กซ์ 
|
| เขียนเมื่อ |
:
21 ธ.ค. 55 09:10:02
|
|
|
|
ช่วยด้วย..ช่วยตั้งราคาด้วยค่ะ
