ความคิดเห็นที่ 1 ชิฟฟอนไม่ร่วนค่ะ ตีดีจะนุ่ม ตีไม่ดีจะเหนียว จากคุณ : Febie เขียนเมื่อ : 21 ธ.ค. 55 19:08:17

ความคิดเห็นที่ 2 เนื้อชิฟฟ่อนจะไม่ออกแนวร่วนนะคะ เท่าที่สังเกตเนื้อจะไ้ด้แน่นแค่ไหนขึ้นอยู่กับการตีไข่ขาวค่ะ ถ้าตีไข่ขาวตั้งยอดได้ที่เนื้อจะกำลังดีเลยค่ะ ไม่ร่วนไม่แห้งแข็ง แต่ถ้าตีน้อยไปเนื้อจะออกร่วน ถ้าตีมากไปเนื้อจะออกแห้งแข็ง จากคุณ : peace on earth เขียนเมื่อ : 21 ธ.ค. 55 19:11:04

ความคิดเห็นที่ 3 ของเรา  ตีส่วนผสมไข่แดงแป๊ปเดียว (แค่คน ๆ ให้เข้ากัน ไม่เกิน 1 นาที) ไข่ขาว ตีตั้งยอด อ่อนๆ  ออกมานุ่มมากๆ ชอบที่สุดเลยสำหรับชิฟฟ่อน เพราะทำสปันจ์ แล้วไม่สำเร็จเลยTT จากคุณ : innoda เขียนเมื่อ : 21 ธ.ค. 55 21:02:42

ความคิดเห็นที่ 4 อยู่ตรงช่วงที่คุณตีไข่ขาว จนมันตั้งยอดแข็งเกินไป มั๊งคะ เลยทำให้เนื้อเค้กกระด้าง ค่ะ จากคุณ : ทุเรียนสีชมพู เขียนเมื่อ : 21 ธ.ค. 55 21:23:29