ความคิดเห็นที่ 1 จากที่เคยทานนะคะ เอามาย่าง ปลาแซลมอนมีกลิ่นคาวๆของตัวมันเอง แต่ปลาเทร้าท์ไม่มีค่ะ อร่อยมาก ปล. ไม่ได้ทำเองนะคะ จากคุณ : ไม่อยากรักใคร เขียนเมื่อ : 23 ธ.ค. 55 17:21:19

ความคิดเห็นที่ 2 เทราท์ มักเรียกปลาที่อยู่กับน้ำจืดแล้วน่ะครับ ที่มันจะว่ายทวนน้ำมาบนภูเขาไรงี้ ส่วนแซลมอน มักจะเรียกที่คอนยังอยู่ในทะเลครับ จากคุณ : mj (พลอยคือผู้ชาย) เขียนเมื่อ : 23 ธ.ค. 55 17:32:01

ความคิดเห็นที่ 3 แค่ปลาแซลมอลตัวใหญ่กว่าเทราท์ จากคุณ : คุณนายแดนไกล เขียนเมื่อ : 23 ธ.ค. 55 18:45:40

ความคิดเห็นที่ 4 จากที่เคยทราบเป็นปลาคนละสายพันธุ์นะครับ ปลาเทราท์เป็นปลาน้ำจืดอาศัยในแม่น้ำลำธารไม่สามารถทานสดๆแบบซาซิมิได้ อย่างน้อยต้องรมควันก่อนหรือนำไปปรุงให้สุกก่อนทาน ตัวเล็กกว่าแซลมอนมาก ส่วนปลาแซลมอนเป็นปลาทะเลน้ำเย็นแต่เวลาวางไข่ก็จะว่ายทวนกระแสน้ำเข้ามาในน้ำจืดบ้าง สามารถทานดิบถ้าสดพอ ตามซุปเปอร์ฯจะมีทั้งเกรดซาซิมิและแบบนำไปปรุงสุก สมัยก่อนปลาเทราท์เป็นปลาที่หาทานยากในเมืองไทยแต่ปัจจุบันสามารถหาปลาเทราท์สดได้ไม่ยากเพราะเป็นปลาโครงการหลวงครับ ผิดพลาดประการใดรบกวนผู้รู้ช่วยแก้ไขหรือเพิ่มเติมด้วยครับ จากคุณ : puttikrai เขียนเมื่อ : 23 ธ.ค. 55 19:59:07

ความคิดเห็นที่ 5 เป็นปลาคนละชนิด แซลมอนเกิดในน้ำจืด แต่ไปโตในทะเล (แปลกมั้ย) เนื้อสีชมพูแน่น ๆ มีไขมันแทรกอยู่มาก ปลาเทราท์ เป็นปลาน้ำจืด ชอบอยู่ในน้ำไหล เนื้อสีขาวนุ่ม สรุปต่างกันทุกอย่าง ทั้งขนาด รูปร่าง ลักษณะการใช้ชีวิต รสชาติและสีของเนื้อ แซลมอน นิยมนำมาทอด มักจะขายเป็นฟิเลต์ ทอดกินแบบสเต๊กหรือจะมีซอสด้วยก็ได้ ผักที่นิยมกินคู่คือสปีนัช หรือจะกินแบบรมควันก็อร่อย เทราท์ นิยมทอดหรือนึ่งเป็นตัว ควักใส้ออก หมักเครื่องเทศทอดกะเนยจนหนังเหลืองกรอบ โรยอัลมอนด์สไลด์ทอดเนย อีกสูตรเอาเบคอนมาพันให้ทั่วตัวแล้วทอด หรือจะนึ่งก็ได้ เคยกินแบบรมควันก็อร่อย ค่อย ๆ ลอกหนังออกแล้วใช้ส้อมตักกินได้เลย กินกับขนมปังหรือสลัดมันฝรั่งก็ดี จากคุณ : Schnuckiputz เขียนเมื่อ : 23 ธ.ค. 55 20:14:09

ความคิดเห็นที่ 6 ขอบคุณทุกท่านมากครับ พอดีเห็นในตู้แช่แข็งที่เค้าขายมันดูแล้วแทบจะไม่แตกต่างเยย เลือกไม่เป็น เดี๋ยวจะลองซื้อมาลองดูครับ อิอิ จากคุณ : GuyverI เขียนเมื่อ : 23 ธ.ค. 55 20:31:44

ความคิดเห็นที่ 7 ปลา Trout or rainbow trout หรือปลา regenbogenforelle เป็นปลาตระกูลเดียวกันกับปลาแซลม่อน ปลา Trout or rainbow trout หรือปลา regenbogenforelle จะมีทั้งเนื้อสีขาวและเนื้อสีส้มเหมือนปลาแซลม่อน เนื้อสีส้มจะเรียกปลา rainbow trout เนื้อสีขาวจะเรียก Trout or  forelle ปลาแซลม่อนเมื่อทำสุกแล้วเนื้อจะแข็งกลิ่นแรง ส่วนปลา Trout or rainbow trout เนื้อจะนิ่มหวานกว่า ภาพนี้คือเนื้อปลา rainbow trout จากคุณ : Willkommen เขียนเมื่อ : 23 ธ.ค. 55 20:43:47

ความคิดเห็นที่ 8 เนื้อสีขาวจะเรียก Trout or  forelle จากคุณ : Willkommen เขียนเมื่อ : 23 ธ.ค. 55 20:47:06

ความคิดเห็นที่ 9 ที่บ้านจะกินปลาเหล่านี้มากเลยพอจะรู้จักค่ะ จากคุณ : Willkommen เขียนเมื่อ : 23 ธ.ค. 55 20:55:22

ความคิดเห็นที่ 10 ขอบใจจ้า^^ จากคุณ : GuyverI เขียนเมื่อ : 23 ธ.ค. 55 23:56:52

ความคิดเห็นที่ 11 คงแล้วแต่คนชอบ แต่ความที่เราเป็นเด็กบ้านนอก เราจะชอบปลาแซลม่อนมากกว่าปลาเทร๊า แต่เนื้อปลาเทร๊า บางชินสีสดมากๆ แบบคห 7 โพสไว้เลยค่ะ   แต่ถ้าความชอบส่วนตัว เราชอบ แซลม่อนมากกว่าค่ะ เราว่า เนื้อหวานกว่า โดยความคิดส่วนตัว เราว่า  ปลาทะเล ทุกชนิด กลิ่นจะไม่คอ่ยเหม็นคาว เพราะอาศัยในน้ำเค็ม แต่ปลาน้ำจืด เมือกจะเยอะ กลิ่นจะคาวกว่าค่ะ เล่าเรืองโก๊ะๆ เราเคยซื้อผิด จะซื้อแซลม่อน ดันได้ปลาเทร๊ามาหนนึง กลิ่นปลาสองชนิดนี้ ต่างกันเลยค่ะ  แต่ ปลาเทร๊า เนื้อจะนุ่มกว่า แซลม่อน เนื้อหวาน แต่เนื้อเป็นลิ่มคล้าย ทูน่า ที่สำคัญ แซลม่อน ที่เมกา ราคาแพงกว่า ปลาเทร๊าเยอะๆๆๆๆๆๆๆๆๆเลยค่ะ   แซลม่อน ตัวโตกว่าปลาเทร๊าเยอะ และพันธุ์ต่างกัน  คงเหมือนกันค่ะ ภายนอก จากคุณ : แม่บ้านครอว์ฟอร์ด เขียนเมื่อ : 24 ธ.ค. 55 01:53:38

ความคิดเห็นที่ 12 เคยไปกินปลาเทราทืที่โครงการหลวง อร่อยมากๆ รสชาติอร่อยกันไปคนละแบบครับ จากคุณ : ตาแง้ว เขียนเมื่อ : 24 ธ.ค. 55 09:04:03