ความคิดเห็นที่ 1 ไข่มันต้องหยดนะคะ เป็นริบบอนสเตจนะ ถ้าฟูขนาดที่ไม่หยดนี่ เค้กหยาบแน่ๆเลย จากคุณ : mizpla เขียนเมื่อ : 24 ธ.ค. 55 15:21:52

ความคิดเห็นที่ 2 เราอบไฟล่าง28-30นาทีเองค่ะ ลองลดเวลาดูนะคะ จากคุณ : หัวไชเท้าผู้กล้าหาญ เขียนเมื่อ : 24 ธ.ค. 55 15:28:40

ความคิดเห็นที่ 3 คุณ mizpla ครับ ตอนเทลงพิมพ์ก็เป็น ริบบอนสเตจนะครับ แต่ที่บอกว่าตีไข่จนฟูแล้วเอาพายปาดไม่หยดหมายถึงช่วงตีไข่ ยังไม่ใส่แป้งและเนยละลายครับ จากคุณ : Mr.Collagen เขียนเมื่อ : 24 ธ.ค. 55 16:07:06

ความคิดเห็นที่ 4 ลองทำสูตรเค้กส้มในตำนานหรือยังคะ  เอาไปลองปรับดูนะคะ  เพราะสูตรเดิมนุ่ม ชุ่ม สูตรหาได้จากคลังกระทู้เก่าค่ะ จากคุณ : เจซอง เขียนเมื่อ : 24 ธ.ค. 55 18:43:04

ความคิดเห็นที่ 5 ไข่ฟูขนาดไหน ตั้งยอดอ่อน หรือตั้งยอดแข็งเลย ถ้าจะให้เค้กนุ่มไข่ฟูตั้งยอดอ่อนคะ ถ้าไข่ฟูจนตั้งยอดแข็งแบบตีเมอร์แรงค์ หยาบแน่นอน ริบบอนสเตจ นี่ไม่ได้หมายความว่า ได้เบเทอร์แบบนี้แล้วเค้กจะนุ่มนะคะ แต่ริบบอนสเตจหมายความว่าไม่น่าจะเป็นไตแน่นอน คือเค้กฟู แต่ฟูกับนุ่มคนละเรื่องกันค่ะ จากคุณ : apple-latte เขียนเมื่อ : 25 ธ.ค. 55 14:50:34