ความคิดเห็นที่ 1 การขูดเขียง  เป็นการทำความสะอาดนะครับ จากคุณ : พุธสมพล เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 55 23:36:04

ความคิดเห็นที่ 2 อาจเพราะบางทีเค้าขูดเพราะ ตบพริก ตบกระเทียม มีกลิ่น เผ็ด ออกไป หรือหั่นเนื้อ อาจมีเมือกติดเขียง จะทำรายการอื่นๆอาจไม่สะดวกใจ จากคุณ : A Tu Cor@zon เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 55 23:42:21

ความคิดเห็นที่ 3 ตามคห.1 จากคุณ : ผีเสื้อสมุทรประเภท2 เขียนเมื่อ : 28 ธ.ค. 55 00:12:29

ความคิดเห็นที่ 4 ถ้าเข้าใจไม่ผิด ขูดเพื่อให้ของสกปรกมันออกจากเขียงอะคับ ไม่งั้นเด๋วมันจะขึ้นราคับ ขูดนะดีแล้วคับ สะอาด จากคุณ : เจ้าชายพุงป่อง เขียนเมื่อ : 28 ธ.ค. 55 00:25:44

ความคิดเห็นที่ 5 เราขูดทุกครั้งหลังใช้เลยค่ะ เขียงหั่นของสดจะใช้เขียงไม้ หลังใช้ก็ขูด แล้วล้างค่ะ แต่พวกผัก ผลไม้ ของสุก เราจะใช้เขียงพลาสติกแยกอีกอัน จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 28 ธ.ค. 55 02:38:49

ความคิดเห็นที่ 6 เขียงที่ไม่ขูด ใช้ไปนานๆ จะดำ, สับอาหารใส่ให้ลูกค้า จะมีกลิ่นขี้เขียง(คาวๆ อับๆ) เขาถึงต้องขูดตลอด ครับ บางคนงกเขียง ไม่อยากขูดเพราะกลัวเขียงบุ๋ม หรือเขียงสึก เลยเอาผ้าเช็ดๆ เอา, ขอบอกว่านั่นก็โสโครกไม่แพ้กัน เพราะหน้าเขียงที่เป็นไม้อมสิ่งสกปรกไว้เต็ม ผ้ามันดูดสิ่งสกปรกไม่ได้ถ้าไม่ขูดออก ครับ เวลาสับสังเกตง่ายมาก ของที่สับจะไถลไปมาเพราะมันลื่น แต่ถ้าขูดจนสะอาดแล้ว ของที่สับจะไม่วิ่งไปไหนเลย ครับ จากคุณ : จาน ชาม ช้อน ส้อม เขียนเมื่อ : 28 ธ.ค. 55 05:36:36

ความคิดเห็นที่ 7          ตาม#1และ#6เลยค่ะ             ถ้ากับข้าวมีกลิ่นเขียง เจี้ยบ่อเลาะ กินไม่ลงอ่ะ จากคุณ : a tt เขียนเมื่อ : 28 ธ.ค. 55 08:25:21

ความคิดเห็นที่ 8 ขูดเขียง เหมือนกันค่ะ ตาม คห.5 จากคุณ : Kinnora เขียนเมื่อ : 28 ธ.ค. 55 14:28:19

ความคิดเห็นที่ 9 ทำไมจขกท.จึงคิดว่ามันไม่สะอาด เราว่าพอขูดแล้วเขียงมันดูขาวสะอาดขึ้นเยอะเลยอ่ะคะ จากคุณ : shimoho เขียนเมื่อ : วันสิ้นปี 55 16:36:16