เด็กหอ เอาปั้นสิบที่ทำแจกปีใหม่มาให้ชมกันค่ะ
|
|
เด็กหอ ไม่ค่อยมีอุปกรณ์ทำขนม แต่อยากทำขนมแจกปีใหม่ เลยทำปั้นสิบค่ะ สูตรหาเอาจากในห้องก้นครัวแหละค่ะ แล้วเอามาประยุกต์เอา
ต้องขอบคุณ คุณโดนัทเนยด้วยคะ สำหรับคำแนะนำ
เราลองทำไส้ปลาแล้วค่อนข้างยุ่งยาก เลยประยุกต์เอาแค่ 2ไส้
*** ไส้หมูหยองน้ำพริกเผา (ก็เอาหมูหยองมาผัดกับน้ำพริกเผาให้แห้ง พอปั้นได้ ชอบรสชาติของยี่ห้อไหนก็จัดไปค่ะ
*** ไส้สับปะรดกวน อันนี้ก็ซื้อสำเร็จมาปั้นเอาเอง
ลืมถ่ายรูปตอนทำไส้ แต่ไม่ยากนะคะ
ส่วนสูตรแป้ง เราใช้
แป้งสาลี อเนกประสงค์ 1 ถ้วย (ไม่มีถ้วยตวง แอบใช้ถ้วยขนมตวงเอา)
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปูนใส 3 ช้อนโต๊ะ
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
*** ผสม นวดให้เข้ากัน ถ้าแห้งเติมน้ำปูนใส พักไว้ 20 นาที
แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็กๆ
แผ่แป้งให้บาง เรามีมีที่นวดแป้ง (แอบใช้ขวดโซดาค่ะ เอาถุงพลาสติกรองพื้นก่อน ) พอใช้ได้ค่ะ แต่บางไม่ค่อยเสมอกัน
แก้ไขเมื่อ 28 ธ.ค. 55 09:15:20
แก้ไขเมื่อ 28 ธ.ค. 55 09:14:49
| จากคุณ |
:
อ้อล้อลม 
|
| เขียนเมื่อ |
:
28 ธ.ค. 55 09:06:35
|
|
|
| 
