Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
****บัตเตอร์เค้ก และช็อคหน้านิ่ม ถ้าลดน้ำตาลจากสูตรลง จะมีปัญหาไหมคะ**** vote ติดต่อทีมงาน

เค้กของเราที่ทำออกมาสวย น่ากิน และอร่อยดีค่ะ

แต่หลายคนบอกว่าหวานเกินไป เลยอยากขอคำปรึกษาเรื่องการลดน้ำตาลในเค้กและหน้าเค้กค่ะ หลัวว่าถ้าลดจากสูตรเดิม เค้กจะเสียหาย

1. ส่วนตัวเค้ก เป็นบัทเตอร์เค้ก chocolate ค่ะ หากเราลดน้ำตาลลง จะมีผลให้เค้กแข็ง อ่อน หรือไม่เซ็ทตัวไหมคะ

มีวิธีแก้ไขอย่างไรคะ หากจะลดน้ำตาลจากส่วนผสม

2. ส่วนหน้าเค้ก ถ้าจะลดน้ำตาลลง จะมีปัญหาเหลว ไม่เซ็ทตัว หรือเปล่าคะ และควรแก้ไขอย่างไร

ขอบคุณค่ะ

จากคุณ : Love Actually is..
เขียนเมื่อ : 28 ธ.ค. 55 18:05:54




[ต้องการแตกประเด็นจากกระทู้เดิมคลิกที่นี่] [กติกามารยาท] [Help & FAQ] 
ความคิดเห็น :
  PANTIP Toys
จัดรูปแบบ :
ไฟล์ประกอบ :
  Help
ชื่อ :
 

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com