[ ด่วนมากค่ะ TT ] ทำไมตอนกวนคาราเมลบานอฟฟี่ เนยแยกตัวกับน้ำตาลคะ
|
|
**ขอบคุณทกคห.นะคะ**
คือเกิดจากความใจร้อนเองค่ะ ไฟไม่อ่อนพอ แล้วไม่ยอมคนจนกว่ามันจะเข้ากัน เราเลยนึกว่ามันเจ๊ง
สูตรคุณลูกสนน่ะค่ะ ทีนี้แม่มาช่วยทำ กำกับไฟและการคนให้ค่ะ สำเร็จซะงั้น
โดนว่าว่าใจร้อนเกินด้วยค่ะ ขอบคุณอีกครั้งนะคะ ^^
ตั้งเนยละลายแล้วใส่น้ำตาลลงไปคน เนยแยกตัวกับน้ำตาลทรายแดงค่ะ
มันแยกกันชัดเจนเลย ไม่พอใส่นมข้นก็จับตัวแข็งแยกน้ำเนยออกมา
ทำไงดีคะ ต้องทำเร่งด่วนเลยค่ะ TT
แก้ไขเมื่อ 30 ธ.ค. 55 00:10:34
| จากคุณ |
:
ปู่มังกร   
|
| เขียนเมื่อ |
:
29 ธ.ค. 55 22:03:33
|
|
|
| 
