ความคิดเห็นที่ 1 "ถาดอบมัฟฟิ่นสีดำ"  จะดูดความร้อนมากกว่าถาดสีอื่นๆ  ลองลดอุณหภูมิการอบลงค่ะ ในกรณีที่เตาร้อน 180C จริงๆเพราะเตาอาจมีความร้อนสูงหรือต่ำกว่าที่ปรับไว้หน้าเตา (ถ้ามีเทอร์โมิเตอร์อ่านค่าด้วยจะดี) เคยอบ sponge ก้นบุ๋มแล้วพอลด  อุณหภูมิการอบลง  มันก็หายบุ๋ม ส่วนตัว  พิมพ์สีดำเราจะไม่ใช้เลย  มันมักมีปัญหาแบบที่ว่านี่ล่ะค่ะ ลองดูนะคะ แก้ไขเมื่อ 30 ธ.ค. 55 07:26:26 จากคุณ : Metaphore เขียนเมื่อ : 30 ธ.ค. 55 07:24:35

ความคิดเห็นที่ 2 เราอบบัตเตอร์กับถ้วยกระดาษที่วางบนพิมพ์มัฟฟินสีดำ ก็ไม่เคยเจอปัญหานี้นะคะ ใช้ไฟล่าง อุณหภูมิ 180C แต่สังเกตว่าถ้าเค้กไม่สุกดี อบเสร็จแล้วมันจะหด ซึ่งอันนี้เจอจากตอนทำชิฟฟอน แต่ก็ไม่เคยเจอก้นบุ๋มแฮะ จากคุณ : แบ๊น แบน เขียนเมื่อ : 30 ธ.ค. 55 14:43:57

ความคิดเห็นที่ 3 เราอบคัพเค้กมาส่วนใหญ่เราใช้เวลาอบแค่ 12นาทที เต็มที่นานสุดก็แค่ 14 นาทีเองค่ะ ไม่เคยอบนานกว่านั้นเลย ใช้อุณหภูมืที่ 180องศาค่ะ นอกจากเป็นเค้กปอนด์เราถึงจะใช้เวลาอบนานที่ยี่สิบนาทีขึ้นไปค่ะ จากคุณ : nuumama เขียนเมื่อ : 30 ธ.ค. 55 20:33:17